Iiri Inglise köök
•Download as PPTX, PDF•
0 likes•1,097 views
Irish English cuisine Made by: Tauri Teevahi
Iiri Inglise köök
- 2. Inglise toitudest on maailmakuulsaks saanud paljud lihatoidud- biifsteek, rostbif, romsteek jt. Neid valmistatakse peamiselt veiselihast, mida enne toiduks tegemist 6-10 päeva jahedas kohas hoitakse ehk laagerdatakse.
- 3. Linnud täidetakse kuivatatud puuviljadega. Rohkesti süüakse ka peekoni- ning munatoite. köögivilju peamiselt keedetakse ning süüakse siis sulavõiga ülevalatult
- 4. Vürtse ning taimseid toidulisandeid pannakse lauale valikuks, nii et igaüks saab oma toidu soovi kohaselt maitsestada.
- 5. Inglise magustoidus ja küpsetustooted on äärmiselt rammusad. Nende valmistamisel tarvitatakse sageli veiserasva
- 6. Kuulus on inglise pulmakook, mida suhkruga kaetult võivad õhukindlat suletud nõus säilitada kuni hõbepulma deni.
- 7. Inglise toidusedelis on omapärane, et pärast magustoitu või desserti pakutakse sageli veel juustu vm. soolast
- 8. Iiri toidud erinevad mõnevõrra inglise toitudest. Rohkem süüakse mitmesuguste kastmete ning lisanditega.
- 9. Toidud on üldiselt lihtsamad ning vähem rammusad. Iiri kartulipuder on täpselt meie kartulipudru taoline, ainult maitseks pannakse sellesse muskaatpähklit ning lauale andmisel asetatakse pudrule praetud pekiviile
- 10. Eestit ja Iirit ühendavate teguritena peetakse tavaliselt mõlema väikese rahvuse kannatusterikast ajalugu ning suurt muusikalembust. Tegelikult võiks neile kahele lisada ka kartuli.
- 11. Parematel aegadel saavad iirlased endale lubada peale kartuli ka palju muud. Iirlased söövad väga tugevasti, eriti rammus on nende hommikusöök, kui taldrikule kuhjatakse peekonit, ube, vorstikesi, praetud mune, tomateid, kartuleid ja leiba või kartulikooke.
- 12. www.toidutare.ee www.google.com (Pildid)