IndoYogurt
0 likes477 views
Dokumen ini memberikan informasi tentang produk yogurt Indonesia bernama Indoyogurt. Indoyogurt merupakan gabungan dari kata "Indonesia" dan "yogurt" yang bertujuan untuk mempromosikan nasionalisme. Dokumen ini juga menjelaskan logo, visi, misi, segmentasi pasar, analisis industri dan pesaing Indoyogurt, serta tata letak toko yang memberikan kenyamanan kepada pelanggan.
IndoYogurt
- 2. INDOYOGURT Merupakan gabungan dari 2 buah kata Indonesia (Indo) melambangkan nasionalisme Yoghurt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri Indo + Yoghurt = INDOYOGHURT Yoghurt Indonesia
- 3. LOGO
- 4. V I S I & M I S I
- 5. M O T O Lezat dilidah Lezat di Hati
- 6. SEGMENTASI & TARGET Income Family Lifecycle < Rp 1.000.000 Rp 1.000.000 Rp 3.000.000 > Rp 3.000.000 Bachelorhood Honeymooners Parenthood Postparenthood Dissolution Yoghurts Lover Family Healthy Lifestyle
- 12. Strength: Many Flavour Comfortable Place HargaTerjangkau Weakness: Produk tidak bertahan lama New player Opportunities: New Concept Threat: Every retail food & beverage can apply our concept Easy to follow
- 13. Frozen Yogurt Yogurt Hot Snack
- 15. P R O M O T I O N
- 16. Susu fermantasi yang dibuat melalui fermentasi bakteri dari susu Yogurt biasanya dibuat dari susu kacang kedelai atau susu sapi Susu dipasteurisasi pada suhu 80o C Denaturasi protein pada susu Susu didinginkan dalam suhu 45o C Tambahkan bakteri pendukung Kontrol suhu selama 4 7 jam agar fermentasi sempurna INDOYOGURT
- 17. Jenis Yogurt Jenis-jenis yogurt yang biasa kita sering temukan di Indonesia : 1. Yogurt cair Yogurt berbentuk cairan yang biasanya dikonsumsi secara langsung dan dijual secara bebas, contohnya Yakult atau VitaCharm 2. Frozen Yogurt Yogurt yang dibekukan sehingga dapat dinikmati seperti ice cream. Biasanya low-fat karena terbuatnya dari susu.
- 18. Manfaat Yoghurt Beberapa manfaat yoghurt bagi kesehatan tubuh, di antaranya: Menyembuhkan sakit maag Mencegah penyakit osteoporosis Mencegah resiko darah tinggi Mencegah kanker Mencegah infeksi vagina
- 19. Analisa Industri Pada awalnya dikenal salah satu jenis yoghurt yaitu yoghurt cair seperti Yakult dan Vitacharm Lalu sekitar tahun 2009, booming frozen yoghurt melalui buatan orang Indonesia yaitu Sour Sally Kemudian disalip oleh Red Mango dan J.Co yang mengeluarkan brand Jcool
- 20. Analisa Pesaing Pesaing langsung : New Zealand, Sour Sally, & Red Mango Competitor Price Fokus Sour Sally Standar Penciptaan karakter yang kuat sehingga persepsi brand meningkat Red Mango Expensive Potongan buah-buahan yang segar dan kenyamanan tempat
- 21. Store Layout
- 22. Pertama kali masuk, dapat dilihat lantai kayu berwarna coklat muda dan tembok berwarna krem. Aroma yang ada di dalam seperti wangi citrus yang berfungsi untuk memengaruhi kinerja bagian otak penghasil relaksasi. Penerangan menggunakan cahaya early sunrise pada meja-meja konsumen, sedangkan pada counter menggunakan cahaya antara household light bulbs dan direct sun electronic flash bulbs. Terdengar suara irama piano yang menenangkan hati. Kursi diberikan sofa agar nyaman Dilengkapi dengan tanaman yang berfungsi untuk menambah hiasan dan mendukung program go green. Tembok kedap suara untuk mendukung kenyamanan pelanggan. Open kitchen yang memungkinkan pelanggan melihat proses produksi sehingga terjamin kebersihannya. Situasi