Industry Focus "Le prospettive del packaging alimentare" Tecnoalimenti Ipack Ima 2018
Gli imballaggi rivestono oramai per i prodotti alimentari un ruolo che va ben al di l del contenimento e della protezione del cibo. I consumatori e le industrie alimentari chiedono sempre pi湛 spesso altre prestazioni e funzionalit, ampliando le richieste verso orizzonti nuovi che spaziano dalla sostenibilit ambientale, ai metodi di autenticazione e anticontraffazione del prodotto, alle etichette a realt aumentata, ecc. Il convegno, organizzato in stretta collaborazione tra Tecnoalimenti S.C.p.A. e Ipack Ima S.r.L., vuole mettere a confronto le principali esigenze e le aspettative dei produttori di alimenti nei confronti del packaging, le risposte tecnologiche e i materiali innovativi proposti dai produttori di imballaggi, fino ad arrivare ad una disamina delle nuove frontiere della ricerca.
Industry Focus "Le prospettive del packaging alimentare" Tecnoalimenti Ipack Ima 2018
- 1. INDUSTRY FOCUS LE PROSPETTIVE DEL PACKAGING ALIMENTARE 31 maggio 2018 Ore 9.30 13.00 IPACK IMA 2018 FieraMilano RHO Conference Room Padiglione 4 http://www.ipackima.com Gli imballaggi rivestono oramai per i prodotti alimentari un ruolo che va ben al di l del contenimento e della protezione del cibo. I consumatori e le industrie alimentari chiedono sempre pi湛 spesso altre prestazioni e funzionalit, ampliando le richieste verso orizzonti nuovi che spaziano dalla sostenibilit ambientale, ai metodi di autenticazione e anticontraffazione del prodotto, alle etichette a realt aumentata, ecc. Il convegno, organizzato in stretta collaborazione tra Tecnoalimenti S.C.p.A. e Ipack Ima S.r.L., vuole mettere a confronto le principali esigenze e le aspettative dei produttori di alimenti nei confronti del packaging, le risposte tecnologiche e i materiali innovativi proposti dai produttori di imballaggi, fino ad arrivare ad una disamina delle nuove frontiere della ricerca. 9:30 Registrazione dei partecipanti 9:45 Apertura dei lavori 10:00 SESSIONE 1 - Le esigenze delle imprese alimentari I Tavoli di Innovazione di Tecnoalimenti: evidenze emergenti dal confronto con lindustria alimentare Marco De Vito Innovation Manager Tecnoalimenti S.C.p.A. Le esigenze di sostenibilit ambientale negli imballaggi alimentari: lesperienza del Gruppo Granarolo Raffaele Bombardieri Responsabile R&D Packaging Granarolo Group 11:00 SESSIONE 2 - Le risposte attuali Packaging a migrazione controllata: lovtene active Alberto Tomasini Owner, C.E.O and President Arcadia S.p.A. Il Nichigo G-Polymer per le propriet barriera nel packaging compostabile e riciclabile Domenico De Angelis Sales & Marketing Director EMEA Nippon Gohsei Europe GmbH The Internet Of Packaging Goliardo Butti General Manager BeeGraphic S.r.l. Tracciabilit e trasparenza: il packaging al servizio del consumatore Marcello Gamberale Paoletti Founder & CEO Viveat 12:00 SESSIONE 3 - I prossimi obiettivi della ricerca Nuovi materiali di imballaggio alimentare bio-based e biodegradabili con migliorate propriet barriera: il progetto BioBarr Marianna Faraldi Senior Project Manager Tecnoalimenti S.C.p.A. PolyPaper: la plastica di carta ad alta sostenibilit ambientale Barbara Del Curto Associate Professor Politecnico di Milano 13:00 Conclusioni e chiusura dei lavori