Input Proses Output (IPO) Kopi
- 1. Kelompok 9 Input Proses Output pada sebuah industri pemutihan gula PT. JAWAMANIS RAFINASI
- 2. Tujuan Utama : untuk menganalisis dan memberikan informasi industri dalam proses pemutihan gula secara IPO
- 3. Proses Bisnis Input Proses Output Bahan Baku Refine Sugar Afination ( Raw Sugar ) Bin Registrasi Truck / Carbonation Pengepakan Penimbangan Crystalitation Penyimpanan di Gudang Bahan Baku gudang final produk Drying Pengiriman ke Customer
- 5. Keterangan gambar Pertama : Bahan baku berupa Gula Curah diangkut dengan kapal laut dan dari pelabuhan menuju lokasi penyimpanan bahan baku. kemudian dilakukan penimbangan di jembatan timbang. Setelah penimbangan,menuju tempat penyimpanan bahan baku. Dari penyimpanan bahan baku, gula dikirim ke area produksi. Hasil dari proses produksi adalah butiran gula putih yang akan disalurkan ke bak penampungan bahan jadi dan limbah sisa proses disalurkan ke bak kontrol limbah. Kemudian hasil produksi dari bak penampungan disalurkan menuju proses pengepakan. Setelah dikemas, gula disimpan kedalam gudang produksi. Dengan menggunakan truk, gula dalam bentuk kemasan karung siap dikirim ke pelanggan. Sebelum meninggalkan area pabrik di lakukan pengecekan produksi terlebih dahulu.
- 6. Enterprise System with SAP SAP PM PRODUCTION PREVENTIVE MAINTENANCE PLANT/ PRODUCTION FINISHED EQUIPTMENT PROCESS GOODS CORRECTIVE MAINTENANCE Out of scope SAP PP VENDOR Purchase Requisition ISSUING Raw Material, Receiving CUSTOMER & Approval Consumable, FINISHED Spareparts, Services to GOODS from Sales Order Production/Plant Production SPAREPARTS, Delivery Overseas RAW MATERIAL CONSUMABLES, Contract SERVICES Shipment based Local Good Receiving INVENTORY CONTROL (STOCK & MOVEMENT) Account Receivable Non-Contract Account Payable INVOICE Invoice SAP MM SAP SD Account Payable Inventory Account General Ledger Account Receivable SAP FICO Keterangan : 1. SAP PP = Module Production Planning 2. SAP MM = Module Material Management 3. SAP SD = Module Sales Distribution 4. SAP FICO = Module Finance Accounting
- 7. Keterangan gambar Kedua : Bahan baku produksi tersebut disimpan pada gudang bahan baku dimana proses pemindahan dari truk-truk pengangkut kedalam gudang bahan baku mempergunakan alat pemindah otomatis. Dari gudang penyimpanan, bahan baku disalurkan ke dalam penampungan untuk dicairkan. Proses pemindahan ini juga dilakukan secara otomatis dengan jumlah bahan baku yang dikirim telah ditentukan sesuai dengan kebutuhan produksi. Proses pencairan gula setelah itu dilakukan proses carbonation. Proses berikutnya adalah proses penyaringan cairan gula dari kotoran-kotoran gula. Proses ini dilakukan di bagian Rotari Leaf Filter. Setelah itu dilakukan proses pemutihan gula Proses berikutnya adalah pembentukan Kristal gula dari gula cair dengan besar kristal yang telah ditentukan. Butiran-butiran kristal gula tersebut didinginkan dan ditampung pada bak penampungan hasil proses. Dari bak penampungan tersebut, gula yang sudah berbentuk kristal disalurkan ke bagian pengepakan dan pada bagian ini gula dikemas dengan volume yang telah ditentukan. Gula kristal yang telah dikemas kemudian dikirim ke gudang
- 8. INPUT PROSES - OUTPUT