Isi
- 1. 1 BAB I PENDAHULUAN 1. Latar Belakang Masalah Subsektor perkebunan kelapa sawit di Indonesia mengalami peningkatan produksi yang cukup tinggi sejalan dengan meluasnya areal perkebunan khususnya untuk wilayah Riau, sehingga banyak kita temukan tanaman kelapa sawit yang merupakan salah satu komoditi unggulan perkebunan daerah Riau yang limbahnya kurang tereksplor dengan baik oleh masyarakat desa khususnya petani kelapa sawit. Sejalan dengan hal ini, perlu adanya usaha lebih lanjut untuk memanfaatkan limbah sawit kearah yang lebih bermanfaat dan mampu menghasilkan nilai ekonomi untuk kesejahteraan masyarakat, khususnya petani kelapa sawit itu sendiri. Tandan kosong kelapa sawit merupakan salah satu produk sampingan (byproduct) berupa padatan dari industri pengolahan kelapa sawit. Ketersediaan tandan kosong kelapa sawit cukup signifikan bila ditinjau berdasarkan rerata nisbah produksi tandan kosong kelapa sawit terhadap total jumlah tandan buah segar (TBS) yang diproses dengan rerata produksi tandan kosong kelapa sawit adalah berkisar 22% hingga 24% dari total berat tandan buah segar yang diproses di Pabrik Kelapa Sawit. Salah satu upaya dalam memanfaatkan limbah sawit yang jumlahnya cukup melimpah itu adalah dengan menjadikan limbah dari kelapa sawit tersebut yaitu tandan sawit sebagai bahan baku dalam pembuatan asap cair sebagai perlindungan terhadap kayu yang dikenal dengan istilah pengawetan kayu, yakni memasukkan bahan alami yang berpotensi sebagai bahan pengawet kayu sehingga kerusakan terhadap manusia dan lingkungan akibat penggunaan bahanbahan sintetis yang terus menerus dapat dihindari, merupakan bahan pengawet kayu yang ramah lingkungan, mudah didapat dan diolah serta terjangkau oleh masyarakat sehingga merupakan salah satu alternatif yang menjanjikan dan perlu diteliti dengan seksama.
- 2. 2 2. Peluang Untuk membunuh serangga atau perusak kayu yang belum banyak dan belum merusak kayu represif dan untuk pengawetan kayu yang sudah terpasang. Cara pengawetan inihanya dianjurkan bila serangan perusak kayu tempat kayu akan dipakai tidak hebat atau ganas (Barty et al, 1995). 3. Tantangan Tantangan yang saya hadapi dalam hal ini adalah pada saat melakukan penelitian tersebut harus dengan hati-hati karena sangat berbahaya. 4. Hambatan Boraks adalah senyawa dengan nama Natrium Tetraborat (Na2B4O7) yang mengandung tidak kurang dari 99 % dan tidak lebih 105,0 % Na2B4O7.10H2O dengan sifat: hablur transparan, tidak berbau, warna putih sangat sedikit larut dalam air dingin tetapi lebih larut dalam air panas. Besar daya pengawet mungkin disebabkan senyawa aktif asam borat. Senyawa borat ini dikenal sebagai bahan yang mampu membunuh bakteri pembusuk, walaupun belum ada penelitian yang khusus mengemukakan hal tersebut (Yuliana, 2002). Menurut (Handayani, 2008) boraks bila menguap di udara, berupa gas yang tidak berwarna, dengan bau yang tajam menyesakkan, sehingga merangsang hidung, tenggorokan, dan mata. Dampak Akut : efek pada kesehatan manusia langsung terlihat : seperti iritasi, alergi, kemerahan, mata berair, mual, muntah, rasa terbakar, sakit perut dan pusing. Dampak Kronik : efek pada kesehatan manusia terlihat setelah terkena dalam jangka waktu yang lama dan berulang : iritasi kemungkin parah, mata berair, gangguan pada pencernaan, hati, ginjal, pankreas, system saraf pusat, menstruasi dan pada hewan percobaan dapat menyebabkan kanker sedangkan pada manusia diduga bersifat karsinogen (menyebabkan kanker). Menggunakan kayu dengan bahan pengawet kimia seperti formalin, efek sampingnya terlihat setelah jangka panjang, karena terjadi akumulasi formalin dalam tubuh.
- 3. 3 5. Prospek ke Depan Perkebunan kelapa sawit di Provinsi Riau pada tahun 2003 tercatat seluas 1.486.989 ha, yang proporsinya terdiri dari Perkebunan Negara 106.142 ha, Perkebunan Besar swasta 548.009 ha dan milik perorangan/rakyat 832.838 ha, yang pada tahun 2004 terjadi perluasan mencapai 1.510.835 ha (Statistik Perkebunan, 2003) atau tambahan seluas 25.000 ha. Pembukaan lahan perkebunan kelapa sawit secara besar-besaran menimbulkan kekhawatiran terjadinya pencemaran lingkungan akibat hasil samping dan limbah kelapa sawit. Limbah kelapa sawit dapat digolongkan menjadi limbah perkebunan kelapa sawit. Limbah perkebunan kelapa sawit adalah limbah yang dihasilkan dari sisa tanaman yang tertinggal pada saat pembukaan areal perkebunan, peremajaan dan panen kelapa sawit. Jenis limbah ini antara lain kayu, pelepah dan gulma. Limbah pada hasil pengolahan kelapa sawit berupa tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dan tempurung kelapa sawit (Edhy, 2004). Limbah batang sawit yang selama ini menjadi persoalan serius bagi pengelola kebun ternyata bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku produk furnitur dan kayu pertukangan. Potensi ini belum diketahui orang padahal bisa dijadikan bahan baku industri pengolahan kayu, stok limbah kayu kelapa sawit sangat melimpah. Limbah yang tidak pernah diperhitungan sebelumnya bisa dijadikan bahan baku alternatif ditengah kondisi kelangkaan bahan baku kayu. Pada Tabel 1 terlihat beberapa potensi limbah batang kelapa sawit yang dapat dimanfaatkan sehingga mempunyai nilai ekonomi yang tidak sedikit (Husin, 2004). 6. Metode Penelitian Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen yang berupa rancangan acak lengkap (RAL) 5 kali ulang lalu dilakukan uji laboratorium untuk mengetahui kandungan asap cair tersebut.
- 4. 4 7. Anggaran Biaya Anggaran rancangan biaya adalah sebagai berikut : No Uraian Rincian Anggaran yang Diusulkan I Alat dan Bahan Uraian Unit Satuan Biaya Jumlah (Rp) a. Sewa alat pirolisis 1 set 3.000.000 3.000.000 b. Sewa alat lab lainnya 1 set 1.900.000 1.900.000 c. Beli gas 3 buah 150.000 450.000 d. Beli selang 20 meter 4.000 80.000 e. Beli parang 4 buah 28.000 112.000 f. Beli Ember 5 buah 26.000 130.000 g. Beli Botol 10 buah 7000 70.000 h. 2 Paket 30.000 60.000 6 buah 7500 45.000 1 buah 278.000 278.000 k. Analisis data 1 Paket 750.000 750.000 l. Dokumentasi 1 paket 270.000 270.000 Alat tulis i. Dirigen j. Tabung Penyemprot (Sprayer) m. Biaya tak terduga Total Jumlah Terbilang: Delapan Juta Tiga Ratus Enam Puluh Lima Ribu 500.000 8.365.000
- 5. 5 8. Pelaksanaan Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan dilakukan di Lab Kimia FMIPA Universitas Riau untuk menguji kandungan asap cair. 9. Evaluasi Proses pembuatan asap cair salah satunya menggunakan tandan kosong kelapa sawit yang merupakan produk sampingan (by-product) berupa padatan dari industri pengolahan kelapa sawit. Di dalam tandan kosong kelapa sawit tersebut terdapat kandungan asap cair, asap cair tersebut memiliki kandungan fenol berperan untuk mengawetkan kayu secara alami. 10. Tim Pelaksana 1. Ketua Pelaksana : Dede Suhendra 2. Bendahara : Ayu Lestari 3. : Peri Desko Putra Anggota Pelaksana 4. Anggota Pelaksana 5. : Oktavia Surya Indra Peneliti Kandungan Asap Cair : Abdy Kaumiyah
- 6. 6 11. Penutup Pengawetan kayu pada dasarnya merupakan tindakan pencegahan (preventive), berperan untuk meminimalkan atau meniadakan kemungkinan terjadi cacat yang disebabkan OPK, bukan pengobatan (curative) yang diilakukan dalam rangka pengendalian mutu atau kualitas, mencakup kualitas bahan baku dan produk serta memperpanjang umur pakai kayu. Biasanya penggunaan pengawet kayu mengacu pada penggunaan pestisida (bahan kimia pengawet) yang dimasukkan ke dalam kayu (Barly,1990). Dalam hal ini, persyaratan bagi bahan pengawet kayu antara lain harus memiliki sifat efikasi terhadap OPK, mampu menembus ke dalam kayu dan tidak mudah luntur atau terikat di dalam kayu, tetapi beberapa jenis bahan pengawet larut air bersifat korosif (Kadir dan Barly, 1974). Istilah bahan pengawet kayu sekarang termasuk bahan kimia atau kombinasi bahan yang dapat mencegah kerusakan kayu terhadap satu atau kombinasi antara; pelapukan (decay), serangga (termite), binatang laut (marine borer), api (fire), cuaca (weathering), penyerapan air dan reaksi kimia (Anonim, 1976).