際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

Jurnal Pengabdian Tahun 2018 2019

Simon Patabang
Simon Patabang

Pelatihan membuat alat pengolahan air alkali rumah tangga menggunakan teknologi elektrolisis memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang manfaat air alkali bagi kesehatan dan cara membuat alat tersebut secara mandiri. Hasil pelatihan menunjukkan para peserta mampu membuat 6 buah alat pengolahan air alkali yang dapat digunakan di rumah masing-masing.

1 of 5
Downloaded 10 times
1 Pelatihan Pembuatan Alat Pengolahan Air Minum Alkali Berbasis Rumah Tangga Simon Patabang1 , Jeremias Leda2 Universitas Atma Jaya Makassar Jurusan Teknik Elektro Abstrak Proses pengolahan air alkali memerlukan mesin khusus yang harganya tidak terjangkau oleh masyarakat menengah ke bawah. Oleh karena itu, pada umumnya masyarakat membeli air alkali untuk kebutuhan terapi kesehatan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, maka perlu memberikan pelatihan pembuatan alat pengolahan air alkali dengan menggunakan teknologi elektrolisis. Dengan pelatihan ini maka masyarakat telah mendapatkan pengetahuan dan ketrampilan tentang bagaimana cara merancang dan membuat alat pengolahan air alkali dengan memanfaatkan teknologi elektrolisis. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa proses transfer penerapan teknologi elektrolisis air untuk pengolahan air alkali dapat diterima dengan baik oleh para peserta. Para peserta telah mampu membuat alat pengolahan air alkali untuk kebutuhan setiap hari dalam rumah tangga masing-masing. Kemampuan tersebut ditunjukkan dengan hasil 6 buah alat dan sudah dapat digunakan dengan baik. . Abstract The alkaline water treatment process requires special machines whose prices are not affordable by the middle to lower class. Therefore, in general, people buy alkaline water for health therapy needs. To overcome these problems, it is necessary to provide training in making alkaline water treatment equipment using electrolysis technology. With this training, the community has gained knowledge and skills on how to design and make alkaline water treatment equipment by utilizing electrolysis technology. The training results showed that the transfer process for the application of water electrolysis technology for alkaline water treatment could be well received by the participants. The participants have been able to make alkaline water treatment equipment for daily needs in their respective households. This ability is indicated by the results of 6 pieces of equipment and can be used properly. Keywords: training, alkaline water, electrolysis 1. Pendahuluan Pada dasarnya, air alkali mirip seperti air minum lainnya. Jika air minum biasa, pada umumnya memiliki pH sama dengan 7,0 sedangkan kadar pH pada air alkali lebih dari 8. Air alkali telah diterima dan diyakini oleh sebagian masyarakat sebagai air minum kesehatan. Mengkonsumsi air alkali dapat memengaruhi keadaan pH dalam tubuh manusia. Semakin tinggi nilai pH tubuh (basa) maka akan semakin baik. Selain itu, air alkali dengan pH 8+ juga mengandung mineral alkali dan ORP (Oxidation Reduction Potential) negatif. ORP adalah kemampuan air untuk bertindak sebagai antioksidan. Semakin negatif nilai ORP, maka semakin banyak kandungan antioksidan di 1 Program Studi Teknik Elektro, Univ Atma Jaya Makassar 2 Program Studi Teknik Elektro, Univ Atma Jaya Makassar
2 dalam air alkali tersebut. Air alkali yang dapat dikomsumsi oleh manusia sebagai air minum kesehatan harus memiliki pH antara 7,6 hingga 9,0. 2. PELAKSANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT 2.1. Penyuluhan Penyuluhan dilakukan dengan memberikan informasi tentang pentingnya pemanfaatan air alkali sebagai air minum keluarga untuk menjaga kesehatan. Dengan mengetahui manfaat air alkali, maka para peserta akan tertarik untuk membuat alat pengolahan air alkali dalam pelatihan. Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan Beberapa manfaat air alkali adalah sebagai berikut : 1. Menjaga hidrasi tubuh Hidrasi atau mempertahankan jumlah cairan di dalam tubuh, merupakan hal yang sangat penting bagi semua orang. Hal ini bertujuan untuk menjaga supaya kadar pH dalam tubuh manusia agar tetap seimbang dan netral, tidak terlalu asam dan juga tidak terlalu basa. Bila mampu menjaga keseimbangan pH dalam tubuh, maka fungsi organ tubuh kita pun akan tetap bekerja secara normal. Dengan demikian, maka manusia pun jadi lebih terhindar dari risiko penyakit yang muncul karena gangguan fungsi organ. Darah yang kental menunjukkan kurangnya asupan air dalam darah atau pH air dalam darah bersifat asam. Semakin kental darah seseorang, maka kecepatan aliran darah akan semakin lambat. Dengan mengkomsumsi air alkali dengan pH lebih dari 8 secara rutin, maka sifat asam darah dapat dinetralisis menjadi sifat basa. Sebaliknya, darah yang cukup air akan lebih mudah mengalir dan diedarkan ke seluruh tubuh. Hal ini menunjukkan bahwa air alkali dengan pH lebih dari 8 dapat membantu melancarkan aliran darah dan menjaga hidrasi tubuh. 2. Menetralisir kelebihan asam dalam tubuh Jika sering mengalami sakit kepala, mual, atau muntah karena dehidrasi, air alkali dengan pH lebih dari 8 bisa membantu menetralisir kelebihan asam dalam tubuh. Sebuah studi yang dimuat dalam Journal of the International Society of Sport Nutrition tahun 2010 telah berhasil membuktikannya. Penelitian tersebut melibatkan 38 peserta yang terbagi menjadi 2 kelompok, yaitu kelompok yang minum air alkali dan air putih biasa. Setelah itu, para ahli mengambil sampel darah dan urine peserta sebanyak 3 kali seminggu untuk diukur kadar asam- basanya. Para ahli melaporkan bahwa peserta yang minum air alkali memiliki kadar asam-basa yang lebih seimbang daripada peserta yang minum air putih biasa. Selain itu, volume air kencingnya pun cenderung lebih sedikit, sehingga menunjukkan bahwa hidrasinya lebih baik.
3 3. Mengendalikan tekanan darah dan gula darah Hasil temuan yang diterbitkan pada Shanghai Journal of Preventive Medicine tahun 2010. Penelitian tersebut melibatkan 3 kelompok peserta, yaitu orang yang punya tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, dan kolesterol tinggi. Kemudian, semua peserta diminta untuk minum air alkali selama 3-6 bulan kemudian dilihat perkembangannya. Setelah 3-6 bulan rutin minum air dengan pH lebih dari 7,6, diperoleh hasil bahwa kadar gula darah, tekanan darah, dan lipid darah menurun secara drastis. Bahkan, air terionisasi alkali ini membuat semua hasil pengukuran menjadi kembali normal. Itulah sebabnya, sekarang ini air alkali banyak digunakan dalam terapi hipertensi, diabetes, dan hiperlipidemia dengan pengawasan dokter. 4. Menjaga kesehatan tulang Para ahli menemukan bahwa air alkali dengan pH lebih dari 8 kaya akan bikarbonat dan kalsium. Dua kandungan tersebut bermanfaat untuk membantu menghambat proses resorpsi tulang sehingga tulang tetap kuat dan sehat. 2.2. Pelatihan Pelatihan bertujuan untuk menjelaskan dan melatih bagaimana cara merancang dan membuat alat pengolahan air alkali secara mandiri dalam rumah tangga masing-masing. Gambar 2. Kegiatan Pelatihan 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Setelah memberikan pelatihan, maka para peserta diberi komponen dan panduan cara membuat alat pengolaha air alkali. Para peserta membuat di rumah masing-masing dengan memantau hasil pekerjaan setiap hari. Sebagian besar konsultasi dilakukan lewat alat komunikasi handphone sehingga proses pelatihan dapat berjalan dengan baik. Rangkaian alat terdiri dari 2 bagian utama yaitu rangkaian penyearah dan rangkaian wadah air. Hasil pelatihan ditunjukkan pada gambar di bawah ini sebagai berikut :
4 Gambar 3. Rangkaian Penyearah Gambar 4. Rangkaian Wadah Air Gambar 5. Rangkaian Pengolahan Air Alkali Berdasarkan hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa para peserta telah mampu membuat alat pengolahan air alkali yang dapat digunakan di rumah tangga masing-masing.
5 4. KESIMPULAN Berdasarkan hasil pelaksanaan pelatihan pembuatan alat pengolahan air alkali, maka dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut : 1. Proses transfer penerapan teknologi elektrolisis air untuk pengolahan air alkali dalam pelatihan ini dapat diterima dengan baik oleh para peserta. 2. Pengetahuan masyarakat akan manfaat air alkali bagi kesehatan semakin bertambah. 3. Pelatihan ini memberi nilai tambah ekonomis yaitu dapat menghemat biaya dan ketrampilan yang diperoleh bila dikembangkan sebagai wira usaha. 5. DAFTAR PUSTAKA FG Winarno,, Memanen Air Hujan, Sumber baru air minum, Gramedia Puastaka Utama, 2016 Dr. Ing. Ir. Agus Maryono, Memanen Air Hujan, Gama Press, 2016 Romo V. Kirjito, Kemandirian Air di Kampus Kkitang Udan, Kompas 24 April 2015 Permenkes No. 249, Persyaratan Kualitas Air Minum Tahun 2010 --------------, https://www.winnetnews.com/post/minum-air-alkali-ternyata-bagus-untuk- kesehatan, 2017 --------------, https://manfaat.co.id/manfaat-air-alkali, 2018

More Related Content

Jurnal Pengabdian Tahun 2018 2019

  • 1. 1 Pelatihan Pembuatan Alat Pengolahan Air Minum Alkali Berbasis Rumah Tangga Simon Patabang1 , Jeremias Leda2 Universitas Atma Jaya Makassar Jurusan Teknik Elektro Abstrak Proses pengolahan air alkali memerlukan mesin khusus yang harganya tidak terjangkau oleh masyarakat menengah ke bawah. Oleh karena itu, pada umumnya masyarakat membeli air alkali untuk kebutuhan terapi kesehatan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, maka perlu memberikan pelatihan pembuatan alat pengolahan air alkali dengan menggunakan teknologi elektrolisis. Dengan pelatihan ini maka masyarakat telah mendapatkan pengetahuan dan ketrampilan tentang bagaimana cara merancang dan membuat alat pengolahan air alkali dengan memanfaatkan teknologi elektrolisis. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa proses transfer penerapan teknologi elektrolisis air untuk pengolahan air alkali dapat diterima dengan baik oleh para peserta. Para peserta telah mampu membuat alat pengolahan air alkali untuk kebutuhan setiap hari dalam rumah tangga masing-masing. Kemampuan tersebut ditunjukkan dengan hasil 6 buah alat dan sudah dapat digunakan dengan baik. . Abstract The alkaline water treatment process requires special machines whose prices are not affordable by the middle to lower class. Therefore, in general, people buy alkaline water for health therapy needs. To overcome these problems, it is necessary to provide training in making alkaline water treatment equipment using electrolysis technology. With this training, the community has gained knowledge and skills on how to design and make alkaline water treatment equipment by utilizing electrolysis technology. The training results showed that the transfer process for the application of water electrolysis technology for alkaline water treatment could be well received by the participants. The participants have been able to make alkaline water treatment equipment for daily needs in their respective households. This ability is indicated by the results of 6 pieces of equipment and can be used properly. Keywords: training, alkaline water, electrolysis 1. Pendahuluan Pada dasarnya, air alkali mirip seperti air minum lainnya. Jika air minum biasa, pada umumnya memiliki pH sama dengan 7,0 sedangkan kadar pH pada air alkali lebih dari 8. Air alkali telah diterima dan diyakini oleh sebagian masyarakat sebagai air minum kesehatan. Mengkonsumsi air alkali dapat memengaruhi keadaan pH dalam tubuh manusia. Semakin tinggi nilai pH tubuh (basa) maka akan semakin baik. Selain itu, air alkali dengan pH 8+ juga mengandung mineral alkali dan ORP (Oxidation Reduction Potential) negatif. ORP adalah kemampuan air untuk bertindak sebagai antioksidan. Semakin negatif nilai ORP, maka semakin banyak kandungan antioksidan di 1 Program Studi Teknik Elektro, Univ Atma Jaya Makassar 2 Program Studi Teknik Elektro, Univ Atma Jaya Makassar
  • 2. 2 dalam air alkali tersebut. Air alkali yang dapat dikomsumsi oleh manusia sebagai air minum kesehatan harus memiliki pH antara 7,6 hingga 9,0. 2. PELAKSANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT 2.1. Penyuluhan Penyuluhan dilakukan dengan memberikan informasi tentang pentingnya pemanfaatan air alkali sebagai air minum keluarga untuk menjaga kesehatan. Dengan mengetahui manfaat air alkali, maka para peserta akan tertarik untuk membuat alat pengolahan air alkali dalam pelatihan. Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan Beberapa manfaat air alkali adalah sebagai berikut : 1. Menjaga hidrasi tubuh Hidrasi atau mempertahankan jumlah cairan di dalam tubuh, merupakan hal yang sangat penting bagi semua orang. Hal ini bertujuan untuk menjaga supaya kadar pH dalam tubuh manusia agar tetap seimbang dan netral, tidak terlalu asam dan juga tidak terlalu basa. Bila mampu menjaga keseimbangan pH dalam tubuh, maka fungsi organ tubuh kita pun akan tetap bekerja secara normal. Dengan demikian, maka manusia pun jadi lebih terhindar dari risiko penyakit yang muncul karena gangguan fungsi organ. Darah yang kental menunjukkan kurangnya asupan air dalam darah atau pH air dalam darah bersifat asam. Semakin kental darah seseorang, maka kecepatan aliran darah akan semakin lambat. Dengan mengkomsumsi air alkali dengan pH lebih dari 8 secara rutin, maka sifat asam darah dapat dinetralisis menjadi sifat basa. Sebaliknya, darah yang cukup air akan lebih mudah mengalir dan diedarkan ke seluruh tubuh. Hal ini menunjukkan bahwa air alkali dengan pH lebih dari 8 dapat membantu melancarkan aliran darah dan menjaga hidrasi tubuh. 2. Menetralisir kelebihan asam dalam tubuh Jika sering mengalami sakit kepala, mual, atau muntah karena dehidrasi, air alkali dengan pH lebih dari 8 bisa membantu menetralisir kelebihan asam dalam tubuh. Sebuah studi yang dimuat dalam Journal of the International Society of Sport Nutrition tahun 2010 telah berhasil membuktikannya. Penelitian tersebut melibatkan 38 peserta yang terbagi menjadi 2 kelompok, yaitu kelompok yang minum air alkali dan air putih biasa. Setelah itu, para ahli mengambil sampel darah dan urine peserta sebanyak 3 kali seminggu untuk diukur kadar asam- basanya. Para ahli melaporkan bahwa peserta yang minum air alkali memiliki kadar asam-basa yang lebih seimbang daripada peserta yang minum air putih biasa. Selain itu, volume air kencingnya pun cenderung lebih sedikit, sehingga menunjukkan bahwa hidrasinya lebih baik.
  • 3. 3 3. Mengendalikan tekanan darah dan gula darah Hasil temuan yang diterbitkan pada Shanghai Journal of Preventive Medicine tahun 2010. Penelitian tersebut melibatkan 3 kelompok peserta, yaitu orang yang punya tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, dan kolesterol tinggi. Kemudian, semua peserta diminta untuk minum air alkali selama 3-6 bulan kemudian dilihat perkembangannya. Setelah 3-6 bulan rutin minum air dengan pH lebih dari 7,6, diperoleh hasil bahwa kadar gula darah, tekanan darah, dan lipid darah menurun secara drastis. Bahkan, air terionisasi alkali ini membuat semua hasil pengukuran menjadi kembali normal. Itulah sebabnya, sekarang ini air alkali banyak digunakan dalam terapi hipertensi, diabetes, dan hiperlipidemia dengan pengawasan dokter. 4. Menjaga kesehatan tulang Para ahli menemukan bahwa air alkali dengan pH lebih dari 8 kaya akan bikarbonat dan kalsium. Dua kandungan tersebut bermanfaat untuk membantu menghambat proses resorpsi tulang sehingga tulang tetap kuat dan sehat. 2.2. Pelatihan Pelatihan bertujuan untuk menjelaskan dan melatih bagaimana cara merancang dan membuat alat pengolahan air alkali secara mandiri dalam rumah tangga masing-masing. Gambar 2. Kegiatan Pelatihan 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Setelah memberikan pelatihan, maka para peserta diberi komponen dan panduan cara membuat alat pengolaha air alkali. Para peserta membuat di rumah masing-masing dengan memantau hasil pekerjaan setiap hari. Sebagian besar konsultasi dilakukan lewat alat komunikasi handphone sehingga proses pelatihan dapat berjalan dengan baik. Rangkaian alat terdiri dari 2 bagian utama yaitu rangkaian penyearah dan rangkaian wadah air. Hasil pelatihan ditunjukkan pada gambar di bawah ini sebagai berikut :
  • 4. 4 Gambar 3. Rangkaian Penyearah Gambar 4. Rangkaian Wadah Air Gambar 5. Rangkaian Pengolahan Air Alkali Berdasarkan hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa para peserta telah mampu membuat alat pengolahan air alkali yang dapat digunakan di rumah tangga masing-masing.
  • 5. 5 4. KESIMPULAN Berdasarkan hasil pelaksanaan pelatihan pembuatan alat pengolahan air alkali, maka dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut : 1. Proses transfer penerapan teknologi elektrolisis air untuk pengolahan air alkali dalam pelatihan ini dapat diterima dengan baik oleh para peserta. 2. Pengetahuan masyarakat akan manfaat air alkali bagi kesehatan semakin bertambah. 3. Pelatihan ini memberi nilai tambah ekonomis yaitu dapat menghemat biaya dan ketrampilan yang diperoleh bila dikembangkan sebagai wira usaha. 5. DAFTAR PUSTAKA FG Winarno,, Memanen Air Hujan, Sumber baru air minum, Gramedia Puastaka Utama, 2016 Dr. Ing. Ir. Agus Maryono, Memanen Air Hujan, Gama Press, 2016 Romo V. Kirjito, Kemandirian Air di Kampus Kkitang Udan, Kompas 24 April 2015 Permenkes No. 249, Persyaratan Kualitas Air Minum Tahun 2010 --------------, https://www.winnetnews.com/post/minum-air-alkali-ternyata-bagus-untuk- kesehatan, 2017 --------------, https://manfaat.co.id/manfaat-air-alkali, 2018