ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo

Kayisi

?Download as PPT, PDF?
?
A
anadolu ¨¹niversitesi
1 of 15
Downloaded 15 times
KAYISI
Kay?s? Kuzeydo?u ?in k?kenli bir meyvedir. B¨¹y¨¹k ?skender¡¯in seferleri s?ras?nda kay?s? Anadolu¡¯ya getirilmi? ve yeti?mesi i?in uygun bir ortam oldu?u anla??lm??t?r.
Yerli kay?s? ?e?itleri Hac? halilo?lu Hasanbey Kabaa?? So?anc? ?atalo?lu ??lo?lu ?ekerpare ?am
Kay?s?n?n yeti?ti?i iller ve b?lgeler Malatya Erzincan B?lgesi Kars, I?d?r B?lgesi Akdeniz (Mersin, Mut, Antakya) B?lgesi Marmara B?lgesi Ege B?lgesi ?? Anadolu B?lgesi
Kaliteli kay?s? i?in gerekenler Yaz aylar?nda yar? s?cak ve kurak ortamlar Derin, ge?irgen, iyi havalanan, s?cak ve besin maddelerince zengin olan ince dokulu, t?nl? veya t?nl? kire?li topraklar Kay?s? ?e?itleri a?? ile ?o?alt?l?r. Kays?n?n ?o?alt?lmas?nda kullan?lan en uygun a??, durgun g?z a??s?d?r.
Uygun bah?e tesisi se?imleri Kare usul¨¹ bah?e tesisi Dikd?rtgen usul¨¹ bah?e tesisi Satran? usul¨¹ bah?e tesisi ??gen usul¨¹ bah?e tesisi Fidan ekimi i?in do?ru zaman?n belirlenmesi Arazinin durumuna ve toprak karakterine g?re fidan ekim mesafesi ayarlanmas?
A?a?lar?n zaman?nda ve do?ru y?ntemle budanmas? ve kuru dallar?n budaklanmas? Topra??n uygun ?ekilde i?lenmesi ve g¨¹brelenmesi Toprak i?in do?ru sulama teknikleri se?imi S?zd?rma usul¨¹ Tava usul¨¹ ?anak usul¨¹ Ya?murlama usul¨¹
??leni? S¨¹reci Ya? olarak a?a?lardan toplan?r. Hava almayan odalarda ¡°k¨¹k¨¹rt¡±le y¨¹ksek ?s?da pi?irilir. Elde edilecek ¨¹r¨¹ne de?i?ik i?lemlerden ge?er. G¨¹ne?te kurutulmaya b?rak?lmas? Ya? olarak t¨¹ketime sunulmas?
??lem sonucu elde edilen ¨¹r¨¹nler Kay?s? helvas? Kay?s? cezeryesi Kuruyemi? Kay?s? konservesi Kay?s? ?ay? Kay?s? re?eli, marmelat? Kay?s? d?neri ?ikolata kapl? kay?s? ¨¹r¨¹nleri
Kay?s? bazl? kahvalt?l?k ¨¹r¨¹nler Kay?s? bazl? cilt bak?m ¨¹r¨¹nleri (kay?s? ya?? ve sabunu) Meyve sular? G¨¹n kurusu( sofral?k kuru kay?s?) Kay?s? pasta, kek, dondurma ve gofret t¨¹r¨¹ mamulat?
Kay?s? ?retim Miktar? Malatya¡¯da y?lda; 500 bin ton ya? kay?s?, 120 bin ton ise kuru kay?s? ¨¹retimi yap?l?yor. D¨¹nya kuru kay?s? ihtiyac?n?n y¨¹zde 80¡¯i, T¨¹rkiye¡¯deki t¨¹ketimin ise y¨¹zde 95¡¯i kar??lanmaktad?r .
?hracat Rakamlar? 313 95.768 2008 236? 102? 2007 ?hracat tutar? (milyon$) ?hracat miktar? (bin ton) y?l
?stihdam olanaklar? Malatya'da 50 bin kay?s? ¨¹reticisi Kay?s? sat??? yapan 1500 esnaf(borsaya kay?tl?) Kay?s? ihracat? yapan 90 firma Kay?s? toplama zaman? ?evre illerden gelen mevsimlik i??iler
?nsan sa?l???na faydalar? Stresi azalt?r. Karaci?erin tahrip olmu? k?s?mlar?n? tamir eder. Kemiklerin sa?lam ve d¨¹zg¨¹n olmas?nda rol oynar. Di?lerin sa?lam olmas?n? sa?lar. Kans?zl??a engel olur. Kansere kar?? koruyucu etkisi vard?r. Kalp kaslar?n? kuvvetlendirir. Ba??rsaklar?n d¨¹zenli ?al??mas?n? sa?lar. ?lserin iyile?mesinde ?nemli bir rol¨¹ vard?r.
Prepared by ?lke B?BER Business Administration 4th class 32345041530

More Related Content

Kayisi

  • 2. Kay?s? Kuzeydo?u ?in k?kenli bir meyvedir. B¨¹y¨¹k ?skender¡¯in seferleri s?ras?nda kay?s? Anadolu¡¯ya getirilmi? ve yeti?mesi i?in uygun bir ortam oldu?u anla??lm??t?r.
  • 3. Yerli kay?s? ?e?itleri Hac? halilo?lu Hasanbey Kabaa?? So?anc? ?atalo?lu ??lo?lu ?ekerpare ?am
  • 4. Kay?s?n?n yeti?ti?i iller ve b?lgeler Malatya Erzincan B?lgesi Kars, I?d?r B?lgesi Akdeniz (Mersin, Mut, Antakya) B?lgesi Marmara B?lgesi Ege B?lgesi ?? Anadolu B?lgesi
  • 5. Kaliteli kay?s? i?in gerekenler Yaz aylar?nda yar? s?cak ve kurak ortamlar Derin, ge?irgen, iyi havalanan, s?cak ve besin maddelerince zengin olan ince dokulu, t?nl? veya t?nl? kire?li topraklar Kay?s? ?e?itleri a?? ile ?o?alt?l?r. Kays?n?n ?o?alt?lmas?nda kullan?lan en uygun a??, durgun g?z a??s?d?r.
  • 6. Uygun bah?e tesisi se?imleri Kare usul¨¹ bah?e tesisi Dikd?rtgen usul¨¹ bah?e tesisi Satran? usul¨¹ bah?e tesisi ??gen usul¨¹ bah?e tesisi Fidan ekimi i?in do?ru zaman?n belirlenmesi Arazinin durumuna ve toprak karakterine g?re fidan ekim mesafesi ayarlanmas?
  • 7. A?a?lar?n zaman?nda ve do?ru y?ntemle budanmas? ve kuru dallar?n budaklanmas? Topra??n uygun ?ekilde i?lenmesi ve g¨¹brelenmesi Toprak i?in do?ru sulama teknikleri se?imi S?zd?rma usul¨¹ Tava usul¨¹ ?anak usul¨¹ Ya?murlama usul¨¹
  • 8. ??leni? S¨¹reci Ya? olarak a?a?lardan toplan?r. Hava almayan odalarda ¡°k¨¹k¨¹rt¡±le y¨¹ksek ?s?da pi?irilir. Elde edilecek ¨¹r¨¹ne de?i?ik i?lemlerden ge?er. G¨¹ne?te kurutulmaya b?rak?lmas? Ya? olarak t¨¹ketime sunulmas?
  • 9. ??lem sonucu elde edilen ¨¹r¨¹nler Kay?s? helvas? Kay?s? cezeryesi Kuruyemi? Kay?s? konservesi Kay?s? ?ay? Kay?s? re?eli, marmelat? Kay?s? d?neri ?ikolata kapl? kay?s? ¨¹r¨¹nleri
  • 10. Kay?s? bazl? kahvalt?l?k ¨¹r¨¹nler Kay?s? bazl? cilt bak?m ¨¹r¨¹nleri (kay?s? ya?? ve sabunu) Meyve sular? G¨¹n kurusu( sofral?k kuru kay?s?) Kay?s? pasta, kek, dondurma ve gofret t¨¹r¨¹ mamulat?
  • 11. Kay?s? ?retim Miktar? Malatya¡¯da y?lda; 500 bin ton ya? kay?s?, 120 bin ton ise kuru kay?s? ¨¹retimi yap?l?yor. D¨¹nya kuru kay?s? ihtiyac?n?n y¨¹zde 80¡¯i, T¨¹rkiye¡¯deki t¨¹ketimin ise y¨¹zde 95¡¯i kar??lanmaktad?r .
  • 12. ?hracat Rakamlar? 313 95.768 2008 236? 102? 2007 ?hracat tutar? (milyon$) ?hracat miktar? (bin ton) y?l
  • 13. ?stihdam olanaklar? Malatya'da 50 bin kay?s? ¨¹reticisi Kay?s? sat??? yapan 1500 esnaf(borsaya kay?tl?) Kay?s? ihracat? yapan 90 firma Kay?s? toplama zaman? ?evre illerden gelen mevsimlik i??iler
  • 14. ?nsan sa?l???na faydalar? Stresi azalt?r. Karaci?erin tahrip olmu? k?s?mlar?n? tamir eder. Kemiklerin sa?lam ve d¨¹zg¨¹n olmas?nda rol oynar. Di?lerin sa?lam olmas?n? sa?lar. Kans?zl??a engel olur. Kansere kar?? koruyucu etkisi vard?r. Kalp kaslar?n? kuvvetlendirir. Ba??rsaklar?n d¨¹zenli ?al??mas?n? sa?lar. ?lserin iyile?mesinde ?nemli bir rol¨¹ vard?r.
  • 15. Prepared by ?lke B?BER Business Administration 4th class 32345041530