ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

Ki̇şi̇sel hi̇jyen

•Download as PPT, PDF•
•
M
Mustafa Saz
1 of 15
Downloaded 16 times
KİŞİSEL HİJYEN
Kişisel Hijyen Kişisel hijyen çalışanların uymak zorunda olduğu birtakım kurallardır.
NEDEN? Yüksek standartta temizlik çalışanların yemeği kirletmemeleri içindir.
NE ZAMAN?  Çalışmaya başlamadan önce  Çalışma sırasında  Çalışmayı bitirdikten sonra
NASIL ?  Araçlar: fırçalar,süngerler,tırnak fırçaları,manikür seti v.b.  Temizlik Malzemeleri: sabun, sıvı sabun,deterjanlar,kremler v.b.  Rutin olarak yapılması gerekenler: duş,banyo,tırnak kesimi vb.
Ellerin Bakımı Ellerini yıka: • İş alanına girmeden önce. • Tuvalete gittikten sonra. • Dinlenme saatlerinden sonra. • Saçlarına, burnuna, kulaklarına, ağzına ve cildinle temas ettikten sonra. • Yemek yedikten sonra, sigara içtikten sonra, öksürdükten sonra, hapşırdıktan sonra. • Artık ve çöpleri attıktan sonra.
El Yıkamanın Aşamaları  Elleri ıslat  Sıvı anti-bakteriyel sabun kullan  Ilık su kullan (40º- 45ºC)  Her iki elini ve dirseklerine kadar kollarını ovala  Ellerini kurutucuyla ya da kağıt havluyla kurula  Kullanılmış kağıt havluyu çöp kutusuna at
Tırnak Bakımı  Tırnaklarını kısa kes ve temiz tut.  Oje sürme.  Takma tırnaklar da uygun değildir.
Ağız, Burun,Kulak Bakımı • Yemeğin üzerine hapşırmaktan ve öksürmekten kaçın • Kulağını,burnunu ve gözlerini çalışma alanında temizleme.Bunları temizlerken de kağıt mendil kullanıp sonrasında ellerini yıka. • Yemeğin tadına parmakla bakmamak gerekir.
Saç Bakımı  Saçlarını mümkün olduğu kadar sık yıka.  Saçlarını arkada toplayıp uygun bir bone veya eşarpla tamamen kapat.  Saçlarını çalışma alanının dışında tara.
Y APILMAMASI GEREKENLER •Yüzük ,bilezik ya da saat gibi takılar takma •Çalışma alanında sakız çiğneme ,sigara içme
YAPILMAMASI GEREKENLER  Elindeki yaraların üzerinde uygun bir bandaj yoksa yiyeceğe dokunma  Yemeğin üzerine öksürmekten,hapşırmaktan ve konuşmaktan kaçın.
Çalışanların Sağlığı  İşe alınmadan önce sağlık kontrolü  Periyodik sağlık kontrolleri  Günlük salgın kontrolleri ( hastalık belirtileri,semptomları kontrol etmek) yapılarak kontrol edilmeli.
Hastalık Durumunda Alınacak Tedbirler  Herhangi bir sıyrık,kesik yiyecekle temas etmemesi için uygun bir şekilde bandajla ve eldivenle korunmalıdır.  Bulaşıcı hastalık,iltihabik durumlar,deri enfeksiyonları ve yaralanmalarda çalışanlar tamamen iyileşinceye kadar çalışmayabilirler.  Solunumla ilgili rahatsızlıklarda maske takılmalıdır.
Bunları Biliyor muydunuz?  Kişisel hijyene dikkat etmemek hem çalışan hem de tüketici için bir risktir.  1cm² deride 8 milyon bakteri vardır.  Ellerinizi sadece suyla yıkamak mikroplarla bulaşan hastalıkların yarısını azaltır.

More Related Content

Ki̇şi̇sel hi̇jyen

  • 2. Kişisel Hijyen Kişisel hijyen çalışanların uymak zorunda olduğu birtakım kurallardır.
  • 3. NEDEN? Yüksek standartta temizlik çalışanların yemeği kirletmemeleri içindir.
  • 4. NE ZAMAN?  Çalışmaya başlamadan önce  Çalışma sırasında  Çalışmayı bitirdikten sonra
  • 5. NASIL ?  Araçlar: fırçalar,süngerler,tırnak fırçaları,manikür seti v.b.  Temizlik Malzemeleri: sabun, sıvı sabun,deterjanlar,kremler v.b.  Rutin olarak yapılması gerekenler: duş,banyo,tırnak kesimi vb.
  • 6. Ellerin Bakımı Ellerini yıka: • İş alanına girmeden önce. • Tuvalete gittikten sonra. • Dinlenme saatlerinden sonra. • Saçlarına, burnuna, kulaklarına, ağzına ve cildinle temas ettikten sonra. • Yemek yedikten sonra, sigara içtikten sonra, öksürdükten sonra, hapşırdıktan sonra. • Artık ve çöpleri attıktan sonra.
  • 7. El Yıkamanın Aşamaları  Elleri ıslat  Sıvı anti-bakteriyel sabun kullan  Ilık su kullan (40º- 45ºC)  Her iki elini ve dirseklerine kadar kollarını ovala  Ellerini kurutucuyla ya da kağıt havluyla kurula  Kullanılmış kağıt havluyu çöp kutusuna at
  • 8. Tırnak Bakımı  Tırnaklarını kısa kes ve temiz tut.  Oje sürme.  Takma tırnaklar da uygun değildir.
  • 9. Ağız, Burun,Kulak Bakımı • Yemeğin üzerine hapşırmaktan ve öksürmekten kaçın • Kulağını,burnunu ve gözlerini çalışma alanında temizleme.Bunları temizlerken de kağıt mendil kullanıp sonrasında ellerini yıka. • Yemeğin tadına parmakla bakmamak gerekir.
  • 10. Saç Bakımı  Saçlarını mümkün olduğu kadar sık yıka.  Saçlarını arkada toplayıp uygun bir bone veya eşarpla tamamen kapat.  Saçlarını çalışma alanının dışında tara.
  • 11. Y APILMAMASI GEREKENLER •Yüzük ,bilezik ya da saat gibi takılar takma •Çalışma alanında sakız çiğneme ,sigara içme
  • 12. YAPILMAMASI GEREKENLER  Elindeki yaraların üzerinde uygun bir bandaj yoksa yiyeceğe dokunma  Yemeğin üzerine öksürmekten,hapşırmaktan ve konuşmaktan kaçın.
  • 13. Çalışanların Sağlığı  İşe alınmadan önce sağlık kontrolü  Periyodik sağlık kontrolleri  Günlük salgın kontrolleri ( hastalık belirtileri,semptomları kontrol etmek) yapılarak kontrol edilmeli.
  • 14. Hastalık Durumunda Alınacak Tedbirler  Herhangi bir sıyrık,kesik yiyecekle temas etmemesi için uygun bir şekilde bandajla ve eldivenle korunmalıdır.  Bulaşıcı hastalık,iltihabik durumlar,deri enfeksiyonları ve yaralanmalarda çalışanlar tamamen iyileşinceye kadar çalışmayabilirler.  Solunumla ilgili rahatsızlıklarda maske takılmalıdır.
  • 15. Bunları Biliyor muydunuz?  Kişisel hijyene dikkat etmemek hem çalışan hem de tüketici için bir risktir.  1cm² deride 8 milyon bakteri vardır.  Ellerinizi sadece suyla yıkamak mikroplarla bulaşan hastalıkların yarısını azaltır.