ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo
112.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
-än
Kotimaista-tuotesarja
Ilkka Alarotu
valikoimajohtaja, päivittäistavarakaupan
ketjuohjaus
Twitter: @ilkkaalarotu
2
Kiinnostus sekä ruoan hintaan että
suomalaisuuteen on kasvanut voimakkaasti
Suomi & suomalaiset 2013/ TNS Consumer Insight
SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
312.3.2014
Suhtautuminen tuotteiden kotimaisuuden
takaavaan -än omaan merkkiin
Miten suhtaudut ajatukseen -än omasta merkistä, jonka alla myydään vain kotimaisia tuotteita? (Asteikolla 5=Erittäin
myönteinen, 1= Erittäin kielteinen)
Ka.
4,61
Ajatukseen
uudesta merkistä
suhtaudutaan
erittäin
myönteisesti
Kaikki vastaajat
n=1501, %
SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
4
Tuotteiden raaka-aineet ovat Suomessa
kasvatettuja
Tuotteet on valmistettu Suomessa
Tuotteet ovat tarjolla suomalaisten asiakkaiden
omistamassa kaupassa.
12.3.2014
Edullista Kotimaista. Meillä on.
SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
5
Kotimaista -tuotesarjassa on aina joko
Hyvää Suomesta tai Sirkkalehti -merkki
Hyvää Suomesta -merkki
 Hyvää Suomesta -merkillä varustettu elintarvike on valmistettu Suomessa
suomalaisista raaka-aineista.
 Kaikki liha, kala, kananmuna ja maito ovat 100 % suomalaisia. Kun kaikki
lopputuotteeseen käytetyt raaka-aineet lasketaan yhteen, on
suomalaisuusasteen oltava vähintään 75%.
Sirkkalehti -merkki
 Suomalaisten puutarhatuotteiden – vihannesten, ruokaperunan, marjojen
ja hedelmien merkki.
 Merkki takaa, että tuote on sataprosenttisesti Suomessa viljelty
1.11.2013 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
6
Edullista Kotimaista. Meillä on.
Ostaisin kotimaista, jos se olisi edullista.
Meillä on.
Ostaisin kotimaista, jos sitä olisi helppo löytää.
Meillä on.
Ostaisin kotimaista, jos sitä olisi kätevästi saatavilla.
Meillä on.
Ostaisin kotimaista, jos se olisi varmasti kotimaista.
Meillä on.
12.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
712.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
– Muutamme nykyiset kotimaiset Rainbow-
tuotteet Kotimaista-tuotteiksi
– Käymme nykyisien ulkomaisia raaka-aineita
sisältävien Rainbow-tuotteiden reseptiikan läpi
ja muutamme niitä mahdollisuuksien mukaan
kotimaisiksi
– Lanseeraamme kokonaan uusia tuotteita
Kotimaista-sarjan tuotteistus
812.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
Kotimaista-sarjassa on myös
luomutuotteita
912.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
– Huhtikuun lopussa n. 30 tuotetta
– Kesän aikana n. 200 tuotetta
– Tavoitteena yli 400 tuotteen sarja
Tuotteistuksen aikataulu
1012.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
Tuotteiden aikatauluja
Tuote Myymälässä
Naudan jauheliha 17% 400g vko 11/ 11.03.2014
Sika-nauta jauheliha 700g vko 11/ 11.03.2014
Nauta-sika jauheliha kevyt 700g vko 11/ 11.03.2014
Nauta-sika jauheliha 700g vko 11/ 11.03.2014
Nauta-sika jauheliha 400g vko 11/ 11.03.2014
Sika-nauta jauheliha 400g vko 11/ 11.03.2014
Naudan jauheliha 17% 700g vko 12/ 21.03.2014
Naudan jauheliha 10 % 700g vko 12/ 21.03.2014
Laktoositon rasvaton maitojuoma 1l vko 12
Laktoositon kevyt maitojuoma 1l vko 12
Porsaan kinkkusuikale 300g vko 12
Coleslaw vko 12
Rasvaton maito UHT 1l vko 12--13
Kuohukerma laktoositon ESL 2 dl vko 12--13
Kuohukerma 2dl vko 12--13
Kevytmaito 1l rasvaa 1,5% vko 13
Rasvaton maito 1l rasvaa 0% vko 13
Laktoositon maitojuoma 1l vko 13--14
Hernekeitto 435 g vko 14
Kebablastu 400 g vko 14--15
1112.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus

More Related Content

Suomalaista ruokaa suomalaisesta kaupasta: -än Kotimaista-tuotesarja

  • 1. 112.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus -än Kotimaista-tuotesarja Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, päivittäistavarakaupan ketjuohjaus Twitter: @ilkkaalarotu
  • 2. 2 Kiinnostus sekä ruoan hintaan että suomalaisuuteen on kasvanut voimakkaasti Suomi & suomalaiset 2013/ TNS Consumer Insight SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
  • 3. 312.3.2014 Suhtautuminen tuotteiden kotimaisuuden takaavaan -än omaan merkkiin Miten suhtaudut ajatukseen -än omasta merkistä, jonka alla myydään vain kotimaisia tuotteita? (Asteikolla 5=Erittäin myönteinen, 1= Erittäin kielteinen) Ka. 4,61 Ajatukseen uudesta merkistä suhtaudutaan erittäin myönteisesti Kaikki vastaajat n=1501, % SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
  • 4. 4 Tuotteiden raaka-aineet ovat Suomessa kasvatettuja Tuotteet on valmistettu Suomessa Tuotteet ovat tarjolla suomalaisten asiakkaiden omistamassa kaupassa. 12.3.2014 Edullista Kotimaista. Meillä on. SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
  • 5. 5 Kotimaista -tuotesarjassa on aina joko Hyvää Suomesta tai Sirkkalehti -merkki Hyvää Suomesta -merkki  Hyvää Suomesta -merkillä varustettu elintarvike on valmistettu Suomessa suomalaisista raaka-aineista.  Kaikki liha, kala, kananmuna ja maito ovat 100 % suomalaisia. Kun kaikki lopputuotteeseen käytetyt raaka-aineet lasketaan yhteen, on suomalaisuusasteen oltava vähintään 75%. Sirkkalehti -merkki  Suomalaisten puutarhatuotteiden – vihannesten, ruokaperunan, marjojen ja hedelmien merkki.  Merkki takaa, että tuote on sataprosenttisesti Suomessa viljelty 1.11.2013 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
  • 6. 6 Edullista Kotimaista. Meillä on. Ostaisin kotimaista, jos se olisi edullista. Meillä on. Ostaisin kotimaista, jos sitä olisi helppo löytää. Meillä on. Ostaisin kotimaista, jos sitä olisi kätevästi saatavilla. Meillä on. Ostaisin kotimaista, jos se olisi varmasti kotimaista. Meillä on. 12.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
  • 7. 712.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus – Muutamme nykyiset kotimaiset Rainbow- tuotteet Kotimaista-tuotteiksi – Käymme nykyisien ulkomaisia raaka-aineita sisältävien Rainbow-tuotteiden reseptiikan läpi ja muutamme niitä mahdollisuuksien mukaan kotimaisiksi – Lanseeraamme kokonaan uusia tuotteita Kotimaista-sarjan tuotteistus
  • 8. 812.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus Kotimaista-sarjassa on myös luomutuotteita
  • 9. 912.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus – Huhtikuun lopussa n. 30 tuotetta – Kesän aikana n. 200 tuotetta – Tavoitteena yli 400 tuotteen sarja Tuotteistuksen aikataulu
  • 10. 1012.3.2014 SOK päivittäistavarakaupan ketjuohjaus Tuotteiden aikatauluja Tuote Myymälässä Naudan jauheliha 17% 400g vko 11/ 11.03.2014 Sika-nauta jauheliha 700g vko 11/ 11.03.2014 Nauta-sika jauheliha kevyt 700g vko 11/ 11.03.2014 Nauta-sika jauheliha 700g vko 11/ 11.03.2014 Nauta-sika jauheliha 400g vko 11/ 11.03.2014 Sika-nauta jauheliha 400g vko 11/ 11.03.2014 Naudan jauheliha 17% 700g vko 12/ 21.03.2014 Naudan jauheliha 10 % 700g vko 12/ 21.03.2014 Laktoositon rasvaton maitojuoma 1l vko 12 Laktoositon kevyt maitojuoma 1l vko 12 Porsaan kinkkusuikale 300g vko 12 Coleslaw vko 12 Rasvaton maito UHT 1l vko 12--13 Kuohukerma laktoositon ESL 2 dl vko 12--13 Kuohukerma 2dl vko 12--13 Kevytmaito 1l rasvaa 1,5% vko 13 Rasvaton maito 1l rasvaa 0% vko 13 Laktoositon maitojuoma 1l vko 13--14 Hernekeitto 435 g vko 14 Kebablastu 400 g vko 14--15