Kwu
- 1. TUGAS KEWIRAUSAHAAN RUMAH MAKAN MASA SI BEB YUDHA AJI NUGROHO I0116128 TEKNIK SIPIL UNS
- 2. LATAR BELAKANG USAHA DI BIDANG WARUNG MAKAN BELAKANGAN INI TELAH MENUNJUKKAN PERKEMBANGAN YANG CUKUP PESAT, SEIRING DENGAN SEMAKIN BESARNYA KEBUTUHAN MASYARAKAT AKAN MAKANAN SEBAGAI KEBUTUHAN PRIMERNYA. PERUBAHAN EKONOMI YANG TERJADI DI INDONESIA TIDAK MEMPENGARUHI PERKEMBANGAN INDUSTRI MAKANAN, HAL INI DAPAT DILIHAT DARI BERDIRINYA BERBAGAI JENIS WARUNG MAKAN MULAI DARI YANG BERSKALA KECIL, SEDANG, HINGGA BERSKALA BESAR DENGAN TUJUAN UNTUK DAPAT MEMENUHI KEBUTUHAN MASYARAKAT AKAN MAKANAN. PERKEMBANGAN BISNIS WARUNG MAKAN YANG DEMIKIAN PESAT INI MEMBUAT PERUSAHAAN HARUS LEBIH INOVATIF DALAM MEMASARKAN PRODUKNYA AGAR DAPAT MENARIK MINAT KONSUMEN UNTUK DATANG BERKUNJUNG KE RUMAH MAKAN TERSEBUT. RUMAH MAKAN MASA SI BEB HADIR DENGAN INOVASI RASA, DIMANA DI RUMAH MAKAN INI MENAWARKAN BEBERAPA JENIS HIDANGAN TENTANG BEBEK YANG DIMASAK DENGAN BUMBU-BUMBU TRADISIONAL INDONESIA. RUMAH MAKAN MASA SI BEB MEMILIKI KONSEP DIMANA TEMPAT MAKAN INI DAPAT DINIKMATI UNTUK SEMUA KALANGAN, MULAI DARI KALANGAN BAWAH, KALANGAN MENENGAH, HINGGA KALANGAN KEATAS.
- 3. TUJUAN 1. UNTUK PENUNJANG KEBUTUHAN FINANSIAL DI MASA TUA 2. MENAMBAH KERAGAMAN PANGAN YANG SEHAT DENGAN HARGA TERJANGKAU BAGI MASYARAKAT 3. MENINGKATKAN KETERAMPILAN (SOFTSKILL) BERWIRAUSAHA 4. MEMBANTU ASUPAN HARIAN MASYARAKAT
- 4. VISI DAN MISI PERUSAHAAN 1. VISI DENGAN BERLANDASKAN IMAN DAN TAKWA MASA SI BEB MENJADI SALAH SATU PERUSAHAAN YANG PALING MAJU, PRODUKTIF, DAN BERKOMPETITIF DI INDONESIA. 2. MISI MENCIPTAKAN TENAGA KERJA YANG AHLI DAN KOMPETEN SERTA MEMILIKI IMTAQ DAN IPTEK YANG KUAT. MEMUASKAN KONSUMEN. MENJADI PERUSAHAAN YANG TERDEPAN DIBIDANGNYA. MEMPERLUAS LAPANGAN KERJA UNTUK MEMAKMURKAN MAHASISWA DAN MASYARAKAT SEKITAR TEMPAT PRODUKSI PADA KHUSUSNYA DAN MASYARAKAT INDONESIA PADA UMUMNYA.
- 5. LINGKUP KEGIATAN PERUSAHAAN RUMAH MAKAN MASA SI BEB MULAI BEROPERASI DARI JAM 11.00 21.00 WIB. BUKA SETIAP HARI DAN DILAKUKAN BRIEFING DUA KALI, YAITU PADA JAM 10.00 DAN 22.00 WIB YANG DIPIMPIN OLEH SUPERVISOR DAN MELAPORKAN AKTIFITAS YANG TERJADI DAN MEMPERSIAPKAN AKTIFITAS BERIKUTNYA KEPADA PIMPINAN. UNTUK MENDUKUNG PELAYANAN YANG BERKUALITAS, PERUSAHAAN MELAKUKAN PENGELOLAAN TERHADAP KARYAWAN DENGAN MENEMPATKAN POSISI JABATAN SESUAI DENGAN KEAHLIANNYA. SETIAP KARYAWAN MEMILIKI GAJI POKOK YANG BERBEDA-BEDA SESUAI DENGAN JENIS JABATAN DAN PEKERJAANNYA. AKAN TETAPI PADA DASARNYA PARA KARYAWAN MENDAPATKAN INSENTIF YANG SAMA YAITU GAJI, BONUS JIKA TARGET PERUSAHAAN TERCAPAI DAN THR (TUNJANGAN HARI RAYA). PENGELOLAAN TERHADAP KARYAWAN TERUS DILAKUKAN OLEH PERUSAHAAN DENGAN UPAYA UNTUK BIAS MENCIPTAKAN PELAYANAN YANG BERKUALITAS.
- 6. PASAR YANG DITUJU JIKA MELIHAT KOMPETITOR-KOMPETITOR YANG BERGERAK DIBIDANG USAHA YANG SAMA, MEMANG SUDAH CUKUP BANYAK. TETAPI, KAMI MENYIASATINYA DENGAN INOVASI BERBEDA DARI PRODUK-PRODUK SEJENIS YANG SUDAH ADA. YAITU, DENGAN INOVASI YANG BERBAGAI RASA DAN TENTUNYA COCOK DENGAN LIDAH MASYARAKAT INDONESIA, HARGA YANG EKONOMIS, DAN YANG PALING PENTING SEHAT DAN HIGIENIS. DENGAN INI, KAMI YAKIN PRODUK YANG KAMI MILIKI MAMPU BERSAING DAN LAKU DIPASARAN. SASARAN USAHA INI ADALAH MASYARAKAT DI DAERAH SEKITAR SOLO BAIK KALANGAN PEKERJA, MAHASISWA, PELAJAR MAUPUN MASYARAKAT UMUM.
- 7. PESAING BISNIS RUMAH MAKAN MASA SI BEB MEMILIKI BEBERAPA ANCAMAN DALAM HAL PESAING, DIANTARANYA : MUNCULNYA BERBAGAI RUMAH MAKAN DENGAN NAMA YANG LEBIH MENARIK DAN MAKANAN YANG UNIK. ITU MERUPAKAN PESAING RUMAH MAKAN INI, KARENA KONSUMEN BIAS JADI MEMILIH PRODUK LAIN KARENA NAMA YANG MEMBUAT KONSUMEN PENASARAN DAN SUKA. ADA RUMAH MAKAN LAIN YANG MENCIPTAKAN MENU MAKANAN YANG SERUPA DENGAN MENU RUMAH MAKAN KAMI DAN MEMBERIKAN HARGA YANG LEBIH MURAH DARI RUMAH MAKAN KAMI. KEJENUHAN, KEBOSANAN TERHADAP PRODUK KAMI DAPAT MEMBUAT RUMAH MAKAN KAMI MENJADI SEPI PELANGGAN.
- 8. SUMBER DAYA DI DALAM MEMBUKA WARUNG MAKAN INI SAYA DI BANTU OLEH BEBERAPA KARYAWAN YANG SESUAI DIBIDANGNYA MISAL SAYA MEMBUTUHKAN KOKI MEMASAK YANG MASAKANNYA SESUAI DENGAN LIDAH INDONESIA KEMUDIAN SAYA JUGA MEMBUTUHKAN BEBERAPA PELAYAN DI WARUNG INI SAYA SANGAT MENYELEKSI SEKALI UNTUK PELAYANNYA KAMI MEMBUTUHKAN PELAYAN YANG DAPAT MEMBUAT KONSUMEN KAMI PUAS DAN AKAN KEMARI LAGI DIWAKTU YANG AKAN DATANG DAN KAMI SANGAT MENGAPRESIASI KARYAWAN KAMI YANG BEKERJA DENGAN IKHLAS DAN PENUH KEJUJURAN SESUAI DENGAN MISI KAMI DI AWAL
- 9. MODAL AWAL SEWA TEMPAT STRATEGIS : RP 12.000.000/TAHUN ALAT PERKAKAS : RP 18.000.000 BIAYA LISTRIK : RP 100.000/BULAN TOTAL : RP 31.200.000/TAHUN
- 10. KEUANGAN PERHITUNGAN OMZET PER HARI OMZET SATU HARI 160 PORSI BEBEK @ RP. 23.000 RP. 3. 680.000 OMZET SATU HARI 105 PORSI AYAM @ RP. 18.000 RP. 1. 890.000 OMZET SATU HARI 35 PORSI BURUNG PUYUH @ RP. 16.000 RP. 560.000 + RP. 6. 130.000 BIAYA OPERASIONAL PER HARI RP. 4. 350.000 -