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LA CUISINE FRANÇAIS
UN CLAFOUTIS
DES BEIGNETS
DES AUBERGINES
FARCIES
DES CÔTES DE
VEAU
DES MOULES-
FRITES
DES ŒUFS
MIMOSA
DES POIRES
BELLE-HÉLÈNE
LA
BOUILLABAISSE
LA
CRÈME BRÛLÉE
LA CUISSE DE
POULET
LA FONDUE
LA
QUICHE LORRAINE
LA RATATOUILLE
LA TARTE TATIN
LE BLANC DE
POULET
LE CASSOULET
LE CÉLÉRI
LE GIGOT
D´AGNEAU
LE
HAMBURGER
LE KIR
LE
STEAK HACHÉ
LE STEAK
TARTARE
LES CRÊPES
LES HUÎTRES
UN CORDON
BLEU
UN
CROQUE-MADAME
UN CROQUE-
MONSIEUR
UN ÉCLAIR
UN ESQUIMAU
UN GÂTEAU DE
RIZ
UN POT-AU-FEU
UN POULET À LA
BASQUAISE
UN RÔTI DE
VEAU
UN VELOUTÉ DE
LANGOUSTINES
UNE BLANQUETTE
DE VEAU
UNE
CHARLOTTE
UNE
ENTRECÔTE
UNE ESCALOPE
PANNÉE
UNE ÎLE
FLOTTANTE
UNE MOUSSE AU
CHOCOLAT
UNE SALADE
NIÇOISE
UNE SOUPE À
L´OIGNON
DES PAUPIETTES
DE VEAU
UN COUSCOUS
UN BŒUF
BOURGUIGNON
UN TABOULÉ
UNE FLAMICHE
DES AVOCATS
AUX CREVETTES
LA RACLETTE
UNE OMELLETE
NATURE
LE FOIE-GRAS
LES RILLETTES
LE ROULEAU DE
PRINTEMPS
LES
CAROTTES RÂPÉES
LA
CHOUCROUTE
LE DIABOLO

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