La mensa scolastica e la comunità del cibo
- 1. Come trasformare la ristorazione scolastica del proprio Comune in una mensa buona, sana e sostenibile? Quali competenze, strumenti e alleanze è necessario sviluppare per creare una comunità del cibo necessaria per avviare un miglioramento continuo del servizio mensa? Quali sono le mense migliori e quale percorso hanno seguito per diventare best practice? A queste e ad altre domande il webinar cercherà di dare delle risposte delineando un percorso da intraprendere per diffondere una cultura legata alla qualità del cibo, all'educazione al gusto e alla sostenibilità del mangiare sano per la salute dei bambini e quella del pianeta. Attraverso il confronto con realtà virtuose è possibile aumentare la consapevolezza delle potenzialità di ciascun Comune nel realizzare gli obiettivi dell'Agenda 2030 adempiendo alle indicazioni della normativa vigente. Foodinsider è un'associazione attiva nella formazione degli Amministratori, e di tutti gli attori che ruotano intorno alla mensa scolastica, finalizzata a diffondere consapevolezza e competenze necessarie a rendere il servizio di refezione scolastica uno strumento di politica sociale, economica e ambientale. La Videodiretta Il webinar è a cura di Antonio Ciappi e Claudia Paltrinieri – Foodinsider. Puoi interagire con i relatori, formulando quesiti al momento dell’iscrizione alla videodiretta o nel corso della stessa. Come Partecipare Basta una postazione PC connessa a Internet e un collegamento audio. CLICCA QUIper iscriverti. Successivamente riceverai la mail di conferma dell’iscrizione con il link per accedere alla Videodiretta nel giorno e nell’ora indicati. Ai quesiti pervenuti sarà data risposta durante la in diretta o successivamente, via posta elettronica. Al termine dell’incontro saranno resi disponibili la registrazione e il relativo materiale. webinar@asmel.eu | 800 165654 | www.asmel.eu LA MENSA SCOLASTICA E LA COMUNITA' DEL CIBO 01 DICEMBRE 2021, DALLE ORE 11.30 ALLE ORE 12:30