La stanza della cucina e gli arredi
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Progetto eTwinning De gustibus
La stanza della cucina e gli arredi
- 1. Web quest La cucina degli antichi romani Classe IC Liceo Isili Anno scolastico 2013/14 A cura della Prof.ssa Anna Chiara Marcialis De gustibus…
- 2. La stanza della cucina Era un ambiente non molto grande, spesso senza finestra, con un forno per il pane e le focacce e una sorta di fornelli. Questo perché le donne romane di una certa classe non cucinavano, c’erano gli schiavi per questo , per cui il locale adibito non necessitava di decorazioni o lussi. C’erano mestoli e palette di ogni tipo,in legno e in bronzo. C’erano pure colini con manici traforati e i macinini. De gustibus…
- 3. 1 2 3 4 5 7 8 Alium 1: Perna = Prosciutto (IT), 2: Alium = Aglio (IT), Allu (SA), 3: Crater=Brocca( IT) 4: Scyphus= Tazza, Coppa (IT) 5: Ferculum= Vassoio, Piatto da portata(IT) 6: Cantharus= Coppa con due anse 7: Colum= Colatoio, filtro per filtrare il vino 9 10 8: Amphora =Amfora per il vino 9: Ligna =Legna da ardere (IT) 10: Calidarium =Pentolone (di rame) per l’acqua calda ( da aggiungere al vino) 11: Ancilla =Schiava (IT) 12: Culter= Coltello ( IT) 13: Cantharus= Coppa con due anse 6 Ancilla 13 11 12 Culter De gustibus…
- 4. • Perna Prosciutto Prosciuttu • Alium Aglio Axiu • Crater Brocca Mariga • Cantharus Coppa Marighedda • Colum Colino Sedatzeddu • Amphora Anfora Ampudda • Seyphus Tazza Cicarone • Ferculum Vassoio Sasatta • Ligna Legna Linna • Calidarium Pentolone Tingiada ITALIANOVERBA LATINA SARDU De gustibus…
- 5. La brocca veniva usata per contenere liquidi. Caratterizzata da una forma tondeggiante e panciuta. La funzione era quella di contenere il vino allungato con l’acqua VERBA LATINA Crater ITALIANO Brocca SARDU Mariga Alcune brocche integre in ceramica comune depurata, alcune con decorazioni, sovradipinture e segni graffiti . De gustibus…
- 6. VERBA LATINA Crater ITALIANO Brocca SARDU Mariga Le brocche ritrovate nello scavo del sito archeologico della domus presso Sant’agata Bolognese De gustibus…
- 7. Recipiente utilizzato per la cottura dei cibi più svariati. VERBA LATINA Calidarium ITALIANO Pentolone SARDU Tingiada De gustibus…
- 8. Il cucchiaio I Romani non utilizzavano la forchetta . Il cucchiaio era conosciuto dai Romani e ne usavano in legno, bronzo argento. Cucchiai risalenti a prima dell'eruzione Vesuvio rinvenuti a Pompei De gustibus…
- 9. In argilla, bronzo, argento, di forma panciuta, fornita di anse o manici che collegano bocca o collo col corpo del recipiente. La funzione era quella di contenere il vino VERBA LATINA Amphora ITALIANO Anfora SARDU Anpudda De gustibus…
- 10. http://www.romanoimpero.com/ http://www.archeobo.arti.beniculturali.it/sant_agata_ bolognese/scavi_2013.htm www.taccuinistorici.it http://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_nell'antica_Roma Fonti De gustibus… Il disegno è stato effettuato dall’allieva Sabrina Serra classe IC Isili