Latihan 1
- 1. Nama: …………………………………………… Kelas : …… Skor: …../20 x 100 = ……% Bab 2 Latihan 1 Skop Pembelajaran: Nutrisi dan Penghasilan Makanan Objektif Pembelajaran: Menilai kepentingan pengambilan nutirisi dan mengamalkan tabiat pemakanan yang baik. 1. Kandungan tenaga makanan dikenali sebagai nilai ______________nya. 2. Nilai kalori makanan boleh ditentukan dengan menggunakan _______________ 3. Nilai kalori makanan adalah kandungan tenaganya yang diukur sebagai _____________ 4. Jadual dibawah menunjukkan nilai kalori bagi tiga jenis makanan. Roti 10.1 kJ g - 1 Telur separuh-masak 6.6 kJ g - 1 Susu 2.7 kJ g - 1 Jika Amin makan 50 g roti, 30 g telur separuh-masak dan 250 g susu, berapakah jumlah tenaga yang dia ambil? 5. Jadual dibawah menunjukkan nilai kalori bagi pelbagai jenis makanan. Makanan Nilai kalori (kJ / 100g) Nasi 1504 Sardin dalam tin 1194 Teh (tanpa gula) 0 Pisang 318 Maklumat dibawah menunjukkan jenis makanan yang diambil oleh Arifah untuk sarapan paginya. Berapakah jumlah kalori yang mana Arifah perlu ambil? 300 g nasi 50 g sardin 1 cawan teh tanpa gula 40 g pisang 1
- 2. 6. Lengkapkan jadual dibawah. Faktor Penerangan (a) __________ perlu lebih tenaga berbanding _______________ Jantina (b) Lelaki mempunyai lebih ________ dan mempunyai kadar __________ lebih tinggi. (c) Individu dengan saiz badan yang ________ memerlukan Saiz badan ________kalori. (d) _________,_________ dan remaja perlukan lebih kalori Usia berbanding orang yang lebih tua kerana mereka lebih _______________ (e) Perkerja yang aktif secara fizikal perlukan __________ lebih Aktiviti fizikal tenaga untuk berkerja. (f) Individu _________perlukan _________kalori berbanding Keadaan kesihatan individu yang sakit. (g) Individu yang tinggal dipersekitran ___________ perlukan lebih kalori kerana kehilangan haba badan ke persekitaran. Suhu (h) Lebih tenaga diperlukan untuk gantikan ___________ yang persekitaran hilang kerana persekitaran sejuk untuk kekalkan suhu __________. 2