�ݺ�ߣ

‫الدم‬ ‫في‬ ‫الدهون‬
‫د‬
.
‫داغستاني‬ ‫حسن‬ ‫مها‬
‫موهبة‬ ‫طالبات‬
2009

‫الدهون‬

‫و‬ ‫الكربون‬ ‫من‬ ‫الدهنية‬ ‫المركبات‬ ‫تتكون‬
‫األكسيجين‬ ‫و‬ ‫الهيدروجين‬
.

‫الماء‬ ‫فى‬ ‫تذوب‬ ‫ال‬ ‫كبيرة‬ ‫مركبات‬ ‫وهى‬
.

‫صغيرة‬ ‫وحدات‬ ‫الى‬ ‫تكسيرها‬ ‫يجب‬ ‫لذلك‬ ‫و‬
‫قبل‬
‫الجسم‬ ‫ألنسجة‬ ‫وصولها‬
.

•
‫و‬ ‫الجلسرين‬ ‫من‬ ‫مركب‬ ‫من‬ ‫الدهن‬ ‫جزئ‬ ‫يتكون‬
‫الدهنية‬ ‫األحماض‬ ‫من‬ ‫أنواع‬ ‫عدة‬
.
•
‫ال‬ ‫لتخزين‬ ‫الهامة‬ ‫المصادر‬ ‫من‬ ‫الدهون‬ ‫تعتبر‬ ‫و‬
‫طاقة‬
‫ال‬ ‫نفس‬ ‫عن‬ ‫الناتجة‬ ‫الطاقة‬ ‫ضعف‬ ‫تنتج‬ ‫حيث‬
‫وزن‬
‫الكربوهيدرات‬ ‫من‬
.
‫الدهون‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫يمكن‬ ‫و‬
‫الجبن‬ ‫مثل‬ ‫الغذائية‬ ‫المصادر‬ ‫من‬
–
‫الزبد‬
-
‫اللب‬
‫ن‬
-
‫النخيل‬ ‫زيت‬
-
‫الزيتون‬ ‫زيت‬
...
‫الخ‬
.

‫األمعاء‬ ‫في‬ ‫الدهون‬ ‫إمتصاص‬ ‫عملية‬

‫الكوليسترول‬
o
‫ا‬ ‫مزايا‬ ‫تمتلك‬ ‫كحولية‬ ‫ستيرويدية‬ ‫مادة‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫الكوليسترول‬
،‫لدهون‬
‫بمرض‬ ‫اسمها‬ ‫ارتبط‬ ‫وبالتالي‬
‫الشرايين‬ ‫تصلب‬
‫للقلب‬ ‫المغذية‬
.
o
‫يحصل‬ ‫و‬ ‫الكوليسترول‬ ‫الجسم‬ ‫يصنع‬
‫األحمر‬ ‫اللحم‬ ‫خاصة‬ ‫و‬ ‫اللحوم‬ ‫من‬ ‫عليه‬
‫البيض‬ ‫و‬ ‫األلبان‬ ‫منتجات‬ ً‫ا‬‫ايض‬ ‫و‬
.

‫واحد؟‬ ‫نوع‬ ‫الكوليسترول‬ ‫هل‬

‫ت‬ ‫عضوية‬ ‫مركبات‬ ‫هيئة‬ ‫على‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬ ‫نقل‬ ‫يتم‬
‫دعى‬
‫ال‬
‫بروتينات‬
‫الدهنية‬
lipoproteins
.

‫دهن‬ ‫مركب‬ ‫الكوليسترول‬ ‫أن‬ ‫هو‬ ‫للنقل‬ ‫الطريقة‬ ‫هذه‬ ‫في‬ ‫والسبب‬
‫ي‬
‫يمتزجان‬ ‫ال‬ ‫فهما‬ ‫ولهذا‬ ‫مائي‬ ‫وسط‬ ‫والدم‬
(
‫والماء‬ ‫كالزيت‬
. )

‫ي‬ ‫فإنه‬ ‫الدم‬ ‫تيار‬ ‫في‬ ‫باالنتقال‬ ‫للكوليسترول‬ ‫يسمح‬ ‫ولكي‬
‫دمج‬ ‫تم‬
‫في‬ ‫المصنع‬ ‫الكوليسترول‬
‫الكبد‬
‫ذلك‬ ‫من‬ ‫لينتج‬ ‫بروتين‬ ‫مع‬
‫البروتينات‬
.

‫تيار‬ ‫عبر‬ ‫الكوليسترول‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬ ‫هذه‬ ‫تنقل‬ ‫وبهذا‬
‫الدم‬
.

‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬ ‫من‬ ‫معينة‬ ‫أنواع‬ ‫ويوجد‬
‫مخاطر‬ ‫على‬ ‫يؤثر‬ ‫منها‬ ‫وكل‬ ، ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬
‫القل‬ ‫أمراض‬
‫ب‬
‫مختلفة‬ ‫بطرق‬
.

‫الكثافة‬ ‫منخفضة‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬
•
‫الكثافة‬ ‫منخفضة‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬
Low-density
lipoproteins
‫أو‬
LDLs
:
‫الكوليسترول‬ ‫وهي‬
‫الضار‬ ‫أو‬ ‫السيئ‬ ‫أو‬ ‫الرديء‬
.
‫من‬ ‫األكبر‬ ‫الجزء‬
‫البروت‬ ‫بواسطة‬ ‫محموال‬ ‫يكون‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬
‫ينات‬
‫الكثافة‬ ‫منخفضة‬ ‫الدهنية‬
.
‫الكوليست‬ ‫من‬ ‫النوع‬ ‫وهذا‬
‫رول‬
‫ف‬ ‫الكوليسترول‬ ‫لترسب‬ ‫األساسي‬ ‫المصدر‬ ‫يعتبر‬
‫الشرايين‬ ‫ي‬
‫وانسدادها‬ ‫وضيقها‬
.
‫تركيز‬ ‫ارتفع‬ ‫فكلما‬ ، ‫وبهذا‬
‫الكثاف‬ ‫منخفضة‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬ ‫كوليسترول‬
‫ة‬
LDL-
cholesterol
‫اإلصابة‬ ‫مخاطر‬ ‫ارتفعت‬ ‫كلما‬ ‫الدم‬ ‫في‬
‫التاجية‬ ‫القلب‬ ‫بأمراض‬
coronary heart disease
‫أو‬
CHD
.

‫الكثافة‬ ‫عالية‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬
•
‫الكثافة‬ ‫عالية‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬
High-
density lipoproteins
‫أو‬
HDLs
:
‫المفيد‬ ‫أو‬ ‫الجيد‬ ‫الكوليسترول‬
.
‫البروتينات‬
‫وت‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكولسترول‬ ‫تحمل‬ ‫الكثافة‬ ‫عالية‬
‫من‬ ‫نقله‬
‫إلى‬ ‫المختلفة‬ ‫الجسم‬ ‫أجزاء‬
‫الكبد‬
‫التخل‬ ‫ليتم‬
‫منه‬ ‫ص‬
‫الجسم‬ ‫خارج‬ ‫إلى‬
.
‫الدهن‬ ‫البروتينات‬ ‫فإن‬ ‫وبهذا‬
‫ية‬
‫الكثافة‬ ‫عالية‬
HDLs
‫التخلص‬ ‫في‬ ‫الجسم‬ ‫تساعد‬
‫ال‬ ‫جدران‬ ‫في‬ ‫ترسبه‬ ‫وتمنع‬ ‫الكوليسترول‬ ‫من‬
‫شرايين‬
.

•
‫كان‬ ‫وإن‬
‫كوليسترول‬ ‫تركيز‬
‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬
‫عالي‬
‫الكثافة‬ ‫ة‬
HDL-cholesterol
‫من‬ ‫أقل‬
35
‫ملغ‬
/
‫ديسيلتر‬
mg/dL
‫القلب‬ ‫بأمراض‬ ‫اإلصابة‬ ‫لمخاطر‬ ‫معرضا‬ ‫تكون‬ ‫فإنك‬ ،
‫التاجية‬
.
‫البروتي‬ ‫كوليسترول‬ ‫تركيز‬ ‫ارتفع‬ ‫فكلما‬
‫الدهنية‬ ‫نات‬
‫أفضل‬ ‫ذلك‬ ‫كان‬ ‫كلما‬ ‫الكثافة‬ ‫عالية‬
.
•
‫الرجال‬ ‫في‬ ‫تركيزه‬ ‫ومتوسط‬
45
‫ملغ‬
/
‫وفي‬ ، ‫ديسيلتر‬
‫النساء‬
55
‫ملغ‬
/
‫ديسيلتر‬
.

‫الثالثية‬ ‫الدهون‬
•
‫الثالثية‬ ‫الدهنيات‬
Triglycerides
:
‫عن‬ ‫عبارة‬
‫من‬ ‫نوع‬
‫الدهون‬
‫الدم‬ ‫تيار‬ ‫في‬ ‫المحمولة‬
.
‫فمعظم‬
‫هيئة‬ ‫على‬ ‫تكون‬ ‫أجسامنا‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫الدهون‬
‫و‬ ، ‫الدهنية‬ ‫األنسجة‬ ‫في‬ ‫وتخزن‬ ‫ثالثية‬ ‫دهنيات‬
‫تكون‬
‫الدم‬ ‫تيار‬ ‫في‬ ‫منها‬ ‫قليلة‬ ‫نسبة‬
.
‫اإلشارة‬ ‫ويجدر‬
‫هنا‬
‫ا‬ ‫في‬ ‫الثالثية‬ ‫الدهنيات‬ ‫تركيز‬ ‫ارتفاع‬ ‫أن‬ ‫إلى‬
‫لدم‬
‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫ال‬ ‫لوحدها‬
‫الشرايين‬ ‫تصلب‬
.
‫ولكن‬
‫الثالث‬ ‫بالدهنيات‬ ‫الغنية‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬
‫تحتوي‬ ‫ية‬
‫تص‬ ‫يسبب‬ ‫والذي‬ ، ‫الكوليسترول‬ ‫على‬ ‫أيضا‬
‫لب‬
‫بار‬ ‫المصابين‬ ‫األشخاص‬ ‫بعض‬ ‫عند‬ ‫الشرايين‬
‫تفاع‬
‫الثالثية‬ ‫الدهنيات‬ ‫تركيز‬
.

glycerol
3 fatty acids
of differing
lengths
A triglyceride
formed from 1
glycol + 3 fatty
acids
Triglycerides ‫الثالثية‬ ‫الدهون‬

‫الثالثية‬ ‫الدهون‬ ‫مصادر‬

‫الكوليسترول؟‬ ‫ارتفاع‬ ‫أعراض‬ ‫هي‬ ‫ما‬
•
‫الد‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬ ‫الرتفاع‬ ‫أعراض‬ ‫يوجد‬ ‫ال‬
‫وقد‬ ‫م‬
‫ب‬ ‫اكتشافه‬ ‫يتم‬ ‫أو‬ ‫سنوات‬ ‫لعدة‬ ‫اكتشافه‬ ‫يتم‬ ‫ال‬
‫عد‬
‫التاجية‬ ‫القلب‬ ‫بأمراض‬ ‫اإلصابة‬
:
•
‫الصدر‬ ‫خناق‬ ‫أو‬ ‫الصدرية‬ ‫الذبحة‬
angina
pectoris
‫أو‬
•
‫القلبية‬ ‫العضلة‬ ‫احتشاء‬ ‫أو‬ ‫القلب‬ ‫جلطة‬
myocardial infarction

•
‫الكثافة‬ ‫منخفضة‬ ‫الدهنية‬ ‫البروتينات‬ ‫تراكم‬ ‫فعند‬
LDL
(
‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬
)
‫للشرايي‬ ‫الداخلي‬ ‫السطح‬ ‫على‬
‫ينتج‬ ‫ن‬
‫بقعة‬ ‫أو‬ ‫لطخة‬ ‫تكون‬ ‫ذلك‬ ‫عن‬
plaque
.
‫اللطخة‬ ‫هذه‬ ‫تكون‬
‫مرون‬ ‫وتقل‬ ، ‫وتصلبه‬ ، ‫الشريان‬ ‫سمك‬ ‫ازدياد‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬
‫مما‬ ‫ته‬
‫أمراض‬ ‫يسبب‬ ‫وبالتالي‬ ‫الدم‬ ‫تيار‬ ‫في‬ ‫قصور‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬
‫القلب‬
‫التاجية‬
.
‫والدهون‬ ‫الكوليسترول‬ ‫وتراكم‬ ‫ترسب‬ ‫بسبب‬ ‫شريان‬ ‫ضيق‬

‫القلب‬ ‫جلطة‬

•
‫الكل‬ ‫المجموع‬ ‫إلى‬ ‫الكثافة‬ ‫العالي‬ ‫الكوليسترول‬ ‫نسبة‬
‫ي‬
‫خطورة‬ ‫تحديد‬ ‫في‬ ‫الحاسم‬ ‫العامل‬ ‫هو‬ ‫للكوليسترول‬
‫اإلنسان‬ ‫صحة‬ ‫على‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫الكلي‬ ‫الكوليسترول‬
.
‫و‬
‫كانت‬ ‫إذا‬
‫الجيد‬ ‫الكوليسترول‬ ‫نسبة‬
(
HDL
)
‫تساوي‬
0,3
‫من‬
‫فأكثر‬ ‫الكلي‬ ‫الكوليسترول‬
(
‫الكوليسترول‬ ‫ثلث‬ ‫أي‬
‫الكلي‬
‫تقريبا‬
)
‫من‬ ‫مهما‬ ‫ليس‬ ‫الكلي‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مجموع‬ ‫فان‬
‫ناحية‬
‫الك‬ ‫لمنع‬ ‫كافية‬ ‫الجيد‬ ‫الكوليسترول‬ ‫نسبة‬ ‫ألن‬ ‫صحية‬
‫وليسترول‬
‫القلب‬ ‫شرايـين‬ ‫على‬ ‫االلتصاق‬ ‫من‬ ‫الرديء‬
.

•
‫الجيد‬ ‫الكوليسترول‬ ‫نسبة‬ ‫تكون‬
(
HDL
)
‫هي‬ ‫الطبيعية‬
45
‫ملغم‬
/
‫سم‬
3
‫هي‬ ‫اإلناث‬ ‫عند‬ ‫النسبة‬ ‫هذه‬ ‫تكون‬ ‫بينما‬ ‫الذكور‬ ‫عند‬
60
‫ملغم‬
/
‫سم‬
3
،
‫اإلنا‬ ‫لدى‬ ‫الشرايين‬ ‫تصلب‬ ‫مرض‬ ‫حدوث‬ ‫ندرة‬ ‫سبب‬ ‫يفسر‬ ‫وهذا‬
‫ث‬
‫االستروج‬ ‫هرمون‬ ‫إن‬ ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫السبب‬ ‫يعزى‬ ، ‫بالذكور‬ ‫مقارنة‬
‫ين‬
،‫األطباء‬ ‫رأي‬ ‫حسب‬ ،‫الذكور‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫بكميات‬ ‫اإلناث‬ ‫لدى‬ ‫الموجود‬
‫ب‬ ، ‫المرأة‬ ‫جسم‬ ‫في‬ ‫الجيد‬ ‫الكوليسترول‬ ‫نسبة‬ ‫ارتفاع‬ ‫سبب‬ ‫هو‬
‫أن‬ ‫دليل‬
‫إمكانية‬ ‫يخص‬ ‫فيما‬ ‫اإلناث‬ ‫عن‬ ‫الحماية‬ ‫زوال‬ ‫نقطة‬ ‫هو‬ ‫اليأس‬ ‫سن‬
‫اليأس‬ ‫سن‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫ومن‬ ،‫الشرايين‬ ‫تصلب‬ ‫لمرض‬ ‫التعرض‬
‫هي‬
‫االس‬ ‫هرمون‬ ‫إفراز‬ ‫وتالشي‬ ‫نقص‬ ‫عملية‬ ‫فيها‬ ‫تبدأ‬ ‫التي‬ ‫النقطة‬
‫تروجين‬
‫اإلناث‬ ‫عند‬
.
‫ع‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫الجيد‬ ‫الكوليسترول‬ ‫يقل‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫ويجب‬
‫ن‬
25
‫ملغم‬
/
‫سم‬
3
‫عن‬ ‫يقل‬ ‫ال‬ ‫وأن‬ ،‫الذكور‬ ‫عند‬
45
‫ملغم‬
/
‫سم‬
3
‫اإلناث‬ ‫عند‬
.

‫انخفاض‬ ‫أو‬ ‫ارتفاع‬ ‫سبب‬ ‫ما‬
‫الكوليسترول؟‬
•
‫بما‬ ‫يتأثر‬ ‫ال‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬
‫فقط‬ ‫تأكله‬
‫إ‬ ‫سرعة‬ ‫على‬ ‫جسمك‬ ‫بمقدرة‬ ‫أيضا‬ ‫يتأثر‬ ‫ولكن‬
‫نتاج‬
‫منه‬ ‫التخلص‬ ‫وسرعة‬ ‫الكوليسترول‬
.
‫الوا‬ ‫في‬
‫قع‬
‫الكوليستر‬ ‫من‬ ‫يحتاجه‬ ‫ما‬ ‫بإنتاج‬ ‫جسمك‬ ‫يقوم‬
‫ول‬
‫كوليسترول‬ ‫تناول‬ ‫ضروريا‬ ‫ليس‬ ‫وبالتالي‬
‫إضافي‬
‫الغذاء‬ ‫طريق‬ ‫عن‬
.

‫أو‬ ‫ارتفاع‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫عوامل‬ ‫عدة‬ ‫توجد‬
‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬ ‫انخفاض‬
.
•
‫هي‬ ‫العوامل‬ ‫هذه‬ ‫أهم‬
:
‫وراثية‬ ‫عوامل‬
‫الكوليس‬ ‫إنتاج‬ ‫في‬ ‫جسمك‬ ‫سرعة‬ ‫تحدد‬ ‫جيناتك‬
‫ترول‬
‫الضار‬
LDL
‫منه‬ ‫التخلص‬ ‫وسرعة‬
.
‫من‬ ‫نوع‬ ‫ويوجد‬
‫الوراثي‬ ‫الكوليسترول‬ ‫ارتفاع‬ ‫أنواع‬
familial
hypercholesterolemia
‫عادة‬ ‫يؤدي‬ ‫والذي‬
‫مبكرا‬ ‫القلب‬ ‫بأمراض‬ ‫اإلصابة‬ ‫إلى‬
.
‫ارت‬ ‫أنواع‬ ‫من‬ ‫نوع‬ ‫بأي‬ ‫مصابا‬ ‫تكن‬ ‫لم‬ ‫إن‬ ‫حتى‬ ‫ولكن‬
‫فاع‬
‫دو‬ ‫تلعب‬ ‫الجينات‬ ‫فإن‬ ‫الوراثي‬ ‫الكوليسترول‬
‫في‬ ‫را‬
‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬ ‫تحديد‬
.

•
‫غذائية‬ ‫عوامل‬
‫ارت‬ ‫تسبب‬ ‫األغذية‬ ‫من‬ ‫رئيسيين‬ ‫نوعين‬ ‫يوجد‬
‫فاع‬
‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬
:
•
‫المشبعة‬ ‫الدهون‬
saturated fat
‫من‬ ‫نوع‬ ‫وهي‬ ،
‫الحي‬ ‫الطعام‬ ‫في‬ ‫أساسي‬ ‫بشكل‬ ‫الموجودة‬ ‫الدهون‬
‫واني‬
‫المنشأ‬
•
‫منت‬ ‫من‬ ‫فقط‬ ‫عليه‬ ‫تحصل‬ ‫الذي‬ ‫الكوليسترول‬
‫جات‬
‫حيوانية‬

•
‫مست‬ ‫ارتفاع‬ ‫يسبب‬ ‫ما‬ ‫الطعام‬ ‫في‬ ‫يوجد‬ ‫ال‬
‫وى‬
‫المشبعة‬ ‫الدهون‬ ‫مثل‬ ‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬
.
‫المشبعة‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬ ‫كميات‬ ‫فتناول‬
‫الرت‬ ‫الرئيسي‬ ‫السبب‬ ‫هو‬ ‫والكوليسترول‬
‫فاع‬
‫نسب‬ ‫وازدياد‬ ‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬
‫ة‬
‫التاجية‬ ‫القلب‬ ‫أمراض‬
.
•
‫المشبعة‬ ‫الدهون‬ ‫كمية‬ ‫إنقاص‬ ‫فإن‬ ‫ولهذا‬
‫خ‬ ‫يعتبر‬ ‫تتناولها‬ ‫التي‬ ‫والكوليسترول‬
‫مهمة‬ ‫طوة‬
‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬ ‫إلنقاص‬ ‫جدا‬
‫في‬
‫الدم‬
.

•
‫الوزن‬ ‫عامل‬
‫الوزن‬ ‫في‬ ‫الكبيرة‬ ‫الزيادة‬
(
‫السمنة‬
)
‫ف‬ ‫تساهم‬
‫رفع‬ ‫ي‬
‫الوزن‬ ‫وإنقاص‬ ، ‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬
‫الكوليسترو‬ ‫مستوى‬ ‫خفض‬ ‫في‬ ‫يساعد‬ ‫ربما‬
‫ل‬
‫الضار‬
.
‫خفض‬ ‫في‬ ‫أيضا‬ ‫يساعد‬ ‫الوزن‬ ‫إنقاص‬
‫البروتينا‬ ‫مستوى‬ ‫ورفع‬ ‫الثالثية‬ ‫الدهنيات‬
‫الدهنية‬ ‫ت‬
‫الكثافة‬ ‫عالية‬
HDL
‫الجيد‬ ‫الكوليسترول‬ ‫أو‬

•
‫الحركي‬ ‫نشاطك‬
‫مستوى‬ ‫من‬ ‫يخفض‬ ‫ربما‬ ‫الحركي‬ ‫النشاط‬
‫الكوليسترول‬ ‫ويرفع‬ ‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬
‫الجيد‬
HDL
.

•
‫والجنس‬ ‫العمر‬ ‫عامل‬
‫اليأس‬ ‫سن‬ ‫قبل‬ ‫الكلي‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬ ‫يكون‬
(
‫النضج‬
)
‫الفئ‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫الرجال‬ ‫عند‬ ‫مستواه‬ ‫من‬ ‫أقل‬ ‫النساء‬ ‫عن‬
‫ة‬
‫العمرية‬
.
‫يرتفع‬ ‫والنساء‬ ‫الرجال‬ ‫عند‬ ‫العمر‬ ‫وبتقدم‬
‫مستوى‬
‫عمر‬ ‫إلى‬ ‫يصلوا‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫لديهم‬ ‫الكوليسترول‬
60
‫أو‬
65
.
‫النضج‬ ‫سن‬ ‫إلى‬ ‫الوصول‬ ‫فإن‬ ، ‫للنساء‬ ‫بالنسبة‬
(
‫ال‬
‫يأس‬
)
‫وخف‬ ‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬ ‫ارتفاع‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬
‫ض‬
‫الجيد‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬
HDL
‫الخمسين‬ ‫سن‬ ‫وبعد‬ ،
‫النس‬ ‫في‬ ‫أعلى‬ ‫الكلي‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬ ‫يكون‬
‫في‬ ‫منه‬ ‫اء‬
‫العمر‬ ‫نفس‬ ‫من‬ ‫الرجال‬
.

•
‫النفسية‬ ‫الضغوط‬
‫طوي‬ ‫النفسية‬ ‫الضغوط‬ ‫أن‬ ‫دراسات‬ ‫عدة‬ ‫أثبتت‬
‫لة‬
‫ال‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستوى‬ ‫رفع‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫األمد‬
‫ضار‬
.
‫تؤ‬ ‫النفسية‬ ‫الضغوط‬ ‫أن‬ ‫ذلك‬ ‫سبب‬ ‫كان‬ ‫وربما‬
‫في‬ ‫ثر‬
‫تنا‬ ‫إلى‬ ‫مثال‬ ‫البعض‬ ‫ويميل‬ ‫الغذائية‬ ‫العادات‬
‫ول‬
‫مشبعة‬ ‫دهون‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫دهنية‬ ‫أغذية‬
‫وكوليسترول‬
.

‫الكوليسترول‬ ‫ارتفاع‬ ‫من‬ ‫والعالج‬ ‫الوقاية‬
•
‫الشح‬ ‫من‬ ‫اإلقالل‬ ‫مع‬ ‫المتوازنة‬ ‫الصحية‬ ‫التغذية‬ ‫اتباع‬
‫وم‬
‫الحيوانية‬
(
)
‫اله‬ ‫جوز‬ ‫زيت‬ ‫إلى‬ ‫إضافة‬
‫ند‬
‫النخيل‬ ‫وزيت‬
(
‫مشبعة‬ ‫زيوت‬
.)
•
‫أو‬ ‫الريجيم‬ ‫أو‬ ‫الرياضة‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫سواء‬ ‫الوزن‬ ‫إنقاص‬
‫االثنين‬ ‫بين‬ ‫الجمع‬ ‫واألفضل‬ ،‫معا‬ ‫كالهما‬
.
•
‫تناول‬ ‫على‬ ‫التركيز‬
‫الكربوهيدرات‬
‫األ‬ ‫وكذلك‬ ‫المركبة‬
‫غذية‬
‫الب‬ ‫مثل‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫للذوبان‬ ‫والقابلة‬ ‫باأللياف‬ ‫الغنية‬
‫قول‬
‫والفواكه‬ ‫والخضار‬
.
•
‫الرياضة‬
‫والمناسبة‬ ‫المستمرة‬
.
•
‫في‬ ‫التحكم‬
‫النفسية‬ ‫الضغوط‬
‫الحياة‬ ‫ومشاكل‬
.

‫الكوليسترول؟‬ ‫يقاس‬ ‫متى‬
•
‫عمر‬ ‫من‬ ‫ابتداء‬ ‫البالغين‬ ‫جميع‬ ‫على‬
20
‫مستوى‬ ‫قياس‬
‫كل‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكلى‬ ‫الكوليسترول‬
5
‫سنوات‬
.
‫كان‬ ‫وإن‬
‫الجيد‬ ‫للكولتسيرول‬ ‫اختبار‬ ‫إجراء‬ ‫باإلمكان‬
HDL
‫في‬
‫أفضل‬ ‫فهذا‬ ‫الوقت‬ ‫نفس‬
.
‫أ‬ ‫اليد‬ ‫من‬ ‫دم‬ ‫عينة‬ ‫أخذ‬ ‫يتم‬
‫من‬ ‫و‬
‫لذلك‬ ‫الصيام‬ ‫يلزم‬ ‫وال‬ ‫اإلصبع‬
.
‫الكوليس‬ ‫مستوى‬ ‫لقياس‬ ‫تحتاج‬ ‫الحاالت‬ ‫بعض‬ ‫في‬
‫ترول‬
‫الضار‬
LDL
‫اإلصابة‬ ‫لمخاطر‬ ‫مؤشر‬ ‫يعتبر‬ ‫الذي‬
‫الكوليس‬ ‫مستوى‬ ‫من‬ ‫أفضل‬ ‫التاجية‬ ‫القلب‬ ‫بأمراض‬
‫ترول‬
‫الكلي‬
.
‫لم‬ ‫الصيام‬ ‫عليك‬ ‫يجب‬ ‫االختبار‬ ‫هذا‬ ‫وإلجراء‬
‫دة‬
9
‫إلى‬
12
‫الدم‬ ‫عينة‬ ‫أخذ‬ ‫قبل‬ ‫ساعة‬
.

‫بالدرس‬ ‫متعلقة‬ ‫أسئلة‬ ‫أي‬
‫شكرا‬

�ݺ�ߣ

ldhwn_fy_ldm.ppt

Recommended

More Related Content

Similar to ldhwn_fy_ldm.ppt (20)

ldhwn_fy_ldm.ppt