Le aziende del Food & Beverage verso la Trasformazione Digitale: Sapplication/4
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La qualit del prodotto 竪 il valore dell'industria alimentare italiana. Con SIDI Sapplication/4 Food & Beverage hai un sistema gestionale, qualificato SAP, completo per l'intera catena del valore. Vedremo come unazienda pu嘆 passare, con costi e tempi certi, a SAP S/4HANA.
Le aziende del Food & Beverage verso la Trasformazione Digitale: Sapplication/4
- 1. Le aziende del Food & Beverage verso la Trasformazione Digitale: Sapplication/4 SIDI S.p.A. All rights reserved
- 2. Hello! I am Federica Tanara SIDI Industry Leader CPG & Retail federica.tanara@sidigroup.it SIDI S.p.A. All rights reserved
- 3. Agenda 1) SIDI Your Digital Partner 2) Digital Core: Sapplication/4 Food & Beverage 3) La catena del valore: Risorse 4) La catena del valore: Produzione 5) La catena del valore: Distribuzione 6) Sales Force Automation SIDI S.p.A. All rights reserved
- 4. SIDI Your Digital Partner SIDI lavora accanto alle aziende per: supportarle nel loro processo di innovazione, in modo che possano competere nel mercato di riferimento aiuta le imprese a traguardare i loro obiettivi con soluzioni SAP che seguono i pi湛 attuali trend di mercato Seguendo la strategia SAP, propone il Sistema Gestionale ERP di ultima generazione: S/4HANA, come piattaforma alla Digital Transformation che permette di innovare anche con progetti di: Industry 4.0, Digital Transformation e Business Intelligence. SIDI S.p.A. All rights reserved
- 5. Sapplication/4 FOOD & BEVERAGE SIDI S.p.A. All rights reserved
- 6. Magazzino Tracciabilit e Qualit Marketing Internet of Things CRM Sapplication/4 FOOD & BEVERAGE HR Management E-commerce Business Analytics Digital Core SIDI S.p.A. All rights reserved
- 7. La catena del valore Dallacquisto delle materie prime Impianti e magazzino Impianti e magazzino Impianti e magazzino Magazzino regionale Magazzino regionale Regional Area #1 Mass Retailers/GDO Personal Shops Other Customers Regional Area #2 Consumatori Lintera catena ha al centro le persone e il loro ruolo Produttori Catena della domanda e feedback dei clienti Risorse Produzione Distribuzione Distributors SIDI S.p.A. All rights reserved
- 8. Internet of Farming Anche le applicazioni delle reti di sensori in agricoltura sono numerose e possiamo facilmente rintracciare nel web esempi adattabili a ogni condizioni operativa in campo: diverse applicazioni standard: agricoltura di precisione (rilevamento di temperatura fogliare, diametro del frutto), sistemi di irrigazione (umidit del suolo, bagnamento fogliare), serre (radiazioni solari, umidit e temperatura), stazioni meteorologiche (anemometro, direzione del vento, pluviometro). Lagricoltura di precisione si basa su una gestione avanzata delle colture per ottimizzare le rese attraverso lutilizzo dei droni. LInternet of Farming si concentra invece sullintera dimensione aziendale e sullintegrazione dei sistemi digitali aziendali ed esterni, puntando ad efficienza, integrazione di filiera e utilizzo intelligente dei dati grazie alluso di sistemi informativi gestionali, Big Data Analytics, IoT, Cloud, etc. SIDI S.p.A. All rights reserved
- 9. La catena del valore Dallacquisto delle materie prime Impianti e magazzino Impianti e magazzino Impianti e magazzino Magazzino regionale Magazzino regionale Regional Area #1 Mass Retailers/GDO Personal Shops Other Customers Regional Area #2 Consumatori Lintera catena ha al centro le persone e il loro ruolo Produttori Catena della domanda e feedback dei clienti Risorse Produzione Distribuzione Distributors SIDI S.p.A. All rights reserved
- 10. Sapplication/4 Food & Beverage 竪 la soluzione SIDI costruita utilizzando le SAP Best Practices di S/4HANA per facilitare il rinnovamento del sistema gestionale e la digitalizzazione dei processi per le aziende che operano nel settore alimentare e pi湛 in generale per le aziende che producono e vendono prodotti di largo consumo. Le Aziende che decidono di affrontare questo investimento sono spesso spinte dalla volont di migliorare il controllo e la gestione del proprio business riducendo i costi ed i tempi necessari alla manutenzione del sistema attraverso una graduale riduzione delle personalizzazioni. Sono interessati a snellire i processi aziendali, avere un approccio pi湛 strutturato, senza peraltro perdere la flessibilit operativa che 竪 uno degli elementi di successo delle medie aziende italiane. Sapplication/4 FOOD & BEVERAGE SIDI S.p.A. All rights reserved
- 11. DISTRIBUZIONE TRASFORMAZIONE PRODUZIONE Tracking & Tracing Maggiore monitoraggio e gestione dei materiali Aumento controllo di qualit attraverso il reporting delle variazioni di processo Pianificazione del processo in modo da ridurre il numero di batch persi Riduzione dei costi diminuendo le eccezioni causate da errori umani. Miglioramento dei tempi di consegna attraverso una migliore pianificazione di domanda, magazzino, capacit e produzione Origine della materia prima, date di produzione e trasformazione, condizioni di trasporto: sono tutti elementi importanti per garantire la qualit e la sicurezza di un prodotto alimentare e adeguamento alle normative vigenti. Tracciabilit SIDI S.p.A. All rights reserved
- 12. KPI End to End Acquisti Riduzione e ottimizzazione dei costi Analisi delle spese di fornitura Aumento efficienza delle risorse Magazzino Gestione ottimizzata delle movimentazioni Rilevamento dinamico dellubicazione Riduzione dei costi di gestione Automatizzazione procedure e riduzione supporti cartacei Materie Prime Utilizzo corretto delle materie prime in tempi regolari Riduzione dei costi supplementari Monitoraggio validit e previsione dimpiego Rilevazione delle scadenze prossime Prodotti Finiti Gestione delle scadenze Carico dei costi di lavorazione a prodotto finito Supervisione e programmazione delle spedizioni GDO Disponibilit di informazioni per far fronte ad eventuali contestazioni Possibilit di fornire informazioni dettagliate a GDO e fornitori La Business Analytics d i maggiori risultati quando il processo pu嘆 essere analizzato dallinizio alla fine, in modalit 束End to End損. SIDI S.p.A. All rights reserved
- 13. KPI per la qualit del prodotto Il primo passo nellanalisi del Ciclo di Vita del Prodotto 竪 lapprovvigionamento delle materie prime e il controllo di qualit delle stesse. Tutto ci嘆 pu嘆 essere seguito dallinizio alla fine grazie a strumenti di rilevamento sul territorio e da analisi effettuate in-house sui risultati ottenuti sui diversi materiali e/o fornitori. Qualit 100% Qualit 90% Qualit 55% 1属 KPI Check Controllo Qualit Qualit Media Qualit dei Fornitori Miglior Fornitore Etichettatura Certificazione in etichetta della provenienza delle materie prime utilizzate per la produzione. (Obbligatoria dal 2016) Individuazione della distinta base che d la migliore efficienza nel processo produttivo Distinta Base Italiano Certificazione di provenienza 100% italiana del proprio prodotto SIDI S.p.A. All rights reserved
- 14. La catena del valore Dallacquisto delle materie prime Impianti e magazzino Impianti e magazzino Impianti e magazzino Magazzino regionale Magazzino regionale Regional Area #1 Mass Retailers/GDO Personal Shops Other Customers Regional Area #2 Consumatori Lintera catena ha al centro le persone e il loro ruolo Produttori Catena della domanda e feedback dei clienti Risorse Produzione Distribuzione Distributors SIDI S.p.A. All rights reserved
- 15. + 9.000 App Fiori per lo svolgimento delle attivit quotidiane User Experience e Mobile SIDI S.p.A. All rights reserved
- 16. Import / Export Apertura punti vendita monomarca e nuovi canali di vendita Da B2B a Retailer: dalle vendite tradizionali, allEcommerce, allapertura di punti vendita monomarca. Il mercato del CPG affronta nuove sfide nella volont di raggiungere il cliente finale attraverso una Digital Customer Experience e una multicanalit nella vendita. Questo permetter di ingaggiare nuovi consumatori, ma anche di gestire la complessit nella Supply Chain aziendale. Lapertura di nuovi canali di vendita su tutto il territorio internazionale, permette di rafforzare il brand, espandere il mercato estero e favorire la crescita, appoggiandosi a fornitori di servizi di distribuzione: da prodotto a servizio. SIDI S.p.A. All rights reserved
- 17. KPI per le vendite e il marketing Clienti ConsumatoriGenerare Valore Azioni di Maketing e contest Conoscenza della clientela tramite lAPP utilizzata per partecipare al contest Utilizzo dei Dati per effettuare delle campagne di Marketing mirate Aumento della quota di mercato nel segmento di mercato Raccolta dei dati di distrubuzione e vendita sul territorio Analisi comparative dei Big Data per individuare zone ad alto rendimento di mercato Utilizzo dei dati per effettuare strategie di rebate, discount e distribuzione strategica Aumento dellefficacia del ruolo della grande distribuzione C4C CRM MARKETING Marketing & Customer Engagement COMMERCE eCommerce SIDI S.p.A. All rights reserved
- 18. La nostra visione 束from Order to Cash損 Nuova App SAP Fiori per Agenti Controllo credito prima dellordine Controllo Clienti e Disponibilit Prodotti da SAP ERP Creazione ordine di vendita Replica ordine di vendita sul CRM per reporting e previsione vendite Enasarco & FIRR Bonus, Premi, Provvigioni, Rebate, Promo, Previsioni vendite Report e Dashboard Clienti e prodotti da SAP ERP CRM per Responsabili Vendite Vistex IA - DmP Pricing, Sconti, Promo SAP Fiori Order Entry SAP SD SAP SIDI S.p.A. All rights reserved
- 19. Limportanza della Business Analytics OnPremise OnCloud Advanced Analytics Plan / Forecast / Budget Piattaforma Business Intelligence Reporting Office Int. Mobile Non SAP SAP IoT Social EmbeddedMappatura Fornire informazioni giuste al momento giusto Immagine dello stato dellazienda e strumenti per migliorare il Business Identificare scelte di profitto ed evitare che si prendano strade sbagliate Monitorare le esigenze e i trend di mercato SIDI S.p.A. All rights reserved
- 20. Integrazione e omnicanalit Store Call center Ecommerce Franchising Company Omni-channel SIDI S.p.A. All rights reserved
- 21. Thanks! www.sidigroup.it SIDI S.p.A. All rights reserved