ºÝºÝߣ

Brugge en meer bepaald de Smedenstraat is een nieuwe warme bakker rijker. In het geval van Le Pain De Sebastien niet zomaar een bakker. Sebastien: ‘Ik was niet tevreden over de kwaliteit van het beschikbare brood in mijn mooie stad. Brood smaakt tegenwoordig overal hetzelfde en dat kan toch de bedoeling niet zijn? Waar is de echte ambacht van de persoonlijke samenstellingen van meel en zuurdesem gebleven? Dat kon beter en ik ben dus aan de slag gegaan. Read less