2. Substància pura és aquella que no està mesclada amb cap altra i que té unes propietats característiques perfectament determinades. També podem dir, seguint el model cinètic, que és aquella en la qual totes les seves partícules són iguals, i diferents de les d’una altra substància. La majoria dels materials que trobem a la natura són mescles de diferents substàncies. Les mescles poden estar formades per dues o més substàncies pures, les quals es poden separar per processos físics .
3. MATÈRIA SUBSTÀNCIES PURES MESCLES HOMOGÈNIES HETEROGÈNIES DISSOLUCIONS SUSPENSIONS COL·LOIDES No és possible distingir els components ni a simple vista ni amb un microscopi Les partícules es veuen a simple vista Les partícules només són visibles amb un microscopi