More Related Content
More from adaura (20)
í辱
- 2. Insaponificables:Nocontenenàcidsgrassosi,pertant,nodonenreaccionsde saponificació.Algunsexemplessónelsesteroidesiprostaglandines. 4í辱saponificables. Sónlipidsquecontenenàcidsgrassosenlamolècula. Lessevescaracterístiquessón: Formensabons. Reduitpuntdefusióperlapresenciad’undobleenllaç. Elsàcidsgrassosinsaturatsquepertanyenaaquesttipusdelípidpodenoxidarse espontàniament. Lasevahidrofòbia. Aquestoslípidsintervenenenlesreaccionsdesaponificacióohidròlisialcalinaiformen sabons. 5í辱insaponificables. Elslípidsinsaponificablessónderivatsd’hidrocarburslinealsocíclicsinsaturats,amb enllaçosdobles,queformenassociacionsintermolecularsdiverses. Lessevescaracterístiquessón: Noformensabons. Notenenàcidsgrasos. Elsprostaglandinasfanfunciódeventilació,estimulenlasecreciódemucus,intervéenla coagulacióicontrauenlamusculaturalisa. AltrescomlavitaminaDregulenl’absorciódefòsforicalcialcosiésnecessariperno patirderaquitisme. Són una important font de vitamines necesàries per al funcionament del nostre organisme i lasevaincorporació(perdigestio)ensprevédemalalties.