ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo

Materi Bupati Kaur Hermen Malik, Kedaulatan Pangan, Makasar

•
•
Dian Utama
Dian Utama

Bagaimana menggapai kedaulatan pangan untuk melepas dari jeratan impor pangan.

1 of 15
Download to read offline
Oleh : Hermen Malik, Ph.DBupati Kaur Dan Dosen Fak. Pertanian Universitas Bengkulu
KEDAULATAN PANGAN SDA •SISTEM PRASARANA DAN SARANA PRODUKSI PERTANIAN •SISTEM TRANSPORTASI TERINTERGRASI •SISTEM ENERGI TERPADU •SISTEM INFORMASI •PERGUDANGAN/ PENYIMPANAN •PEMUKIMAN DAN KEPENDUDUKAN •AGROINDUSTRI •PASARKEBIJAKAN•NTP•IMPOR•REFORMASI AGRARIA•PROTEKSI•PROMOSI•PERMODALAN•NASIONALISMESDA•KESESUAIAN IKLIM, TANAH, AIR DAN TANAMAN•KEANEKARAGAMAN HAYATI•SISTEM ENERGI DAN MATERIAL•SISTEM MIKRO ORGANISME•KESINAMBUNGAN/KONSERVASI •SISTEM PENDIDIKAN (intergrasi SDA, BUDAYA dan TEKNOLOGI) •SISTEM PELATIHAN (on the job traning) •SISTEM EKONOMI KERAKYATAN •SISTEM SOSIAL DAN BUDAYA(Kearifan lokal) •SISTEM FISIK(Kesehatan dan OlahRaga) •SISTEM ESTETIKA(Mutu) •SISTEM ETIKA (Subsisten dan komersil)
LIBERALISASI PANGAN MODAL SDM / TEKNOLOGI KELEMBAGAAN JANGANBIARKANPETANIKITABERJIBAKUDIPASARBEBASSEBELUM3SYARATTERSEBUTTERPENUHI
PERANGKAP IMPOR PANGAN PERTANIAN ( FOOD TRAPS) perangkap produksi perangkap konsumsi perangkap sosial& budaya/gengsi perangkap teknologi perangkap informasi
CINTA PANGAN NUSANTARA 1.PASTIKAN PANGAN NUSANTARA DIMEJA ANDA 2.KEMANAPUN ANDA PERGI KUDAPAN NUSANTARA BERSAMAMU 3.HIASI PUSAT KOTA DENGAN KULINER NUSANTARA
KEUNGGULAN ALAM SUB TROPIK PADA SEREAL MASALAH TROPIS SUB-TROPIS KONVERSI BAHAN KERING 0,2 % 2 % PEMUPUKAN 1 3 xlebihefesien HAMAPENYAKIT 1 3 Xlebihefesien TOTAL 90 X
KeunggulanTropikPada Umbi-Umbian: PRODUKTIVITAS TROPIS DAN SUB TROPIS KOMODITAS TROPIS SUB- TROPIS PADI (Ton/Ha) 7 15 JAGUNG (Ton/Ha) 8 27 KEDELAI (Ton/Ha) 1 3 UBI KAYU (Ton/Ha) 100 -
SUB SISTEM PRODUKSI SUB SISTEM KETERSEDIAN DISTRIBUSI PENGOLAHAN SUB SISTEM KOMSUMSI SUB SISTEM STATUS GIZI SISTEM PANGAN DARI ALAM KE PERADABAN EKSPOR/IMPOR -PENGETAHUAN LOKAL -KEARIFAN LOKAL -BUDAYALOKAL -KELEMBAGAAN LOKAL - -TEKNOLOGI -TENAGA KERJA/ MESIN/ENERGI -SAPRODI -INFRASTRUKTUR DESA -DISTRIBUSI -TRANSPORTASI -STOCK -AGROINDUSTRI -HARGA -PASAR -KESEMPATAN KERJA -INTERPRENUER -KEBIASAAN MAKAN -PENGETAHUAN GIZI -DIVERSIFIKASIKOMSUMSI -PERBAIKAN KEBIASAAN MAKAN -PERBAIKAN GIZI -KESEHATAN - IKLIM -TANAH -HAMA/PENYAKIT/GULMA -SUMBER DAYA AIR -KEANEKARAGAMANHAYATI PANGAN
Optimalisasisesuaidengankesesuaianwilayah: (Penggunaan lahan suboptimal seluas 7,5 juta Ha) Sub sistemsawah( Percetakan 1 juta Ha sawah) Sub sistempalawijadan gula (1,5 juta Ha) Sub sistemtanamanumbi-umbian(2,2 juta Ha) Sub sistemtanamanpohondan hortikultura (1,6 juta Ha) Sub sistemkehutanan(social forestry) (2 juta Ha) Sub sistempeternakan(1 Juta ekor sapi, 60.000 ekor kerbau, Ruminansia 800.000 ekor dan 20 juta ekor unggas ) Sub sistemperikanan( Penguatan subsistem tangkap, budidaya dan pengolahan) Sub sistemlain lain Sasaran perluasan lahan tanamanpanganuntuk mencapai swasembada pangan
BPP BUDIDAYA ALAMI TENAGA KERJA KASAR INPUT ALAMI TEKNOLOGI MANUAL JUAL BAHAN BAKU PETANI TRADISIONAL TECHNOPARK DI KABUPATEN NILAI TAMBAH TEHNOLOGI PASAR INPUT PUPUK DAN PESTISIDA KIMIA VARITAS UNGGUL MEKANISASI AGROINDUSTRI TENAGA KERJA TERLATIH WIRAUSAHA BARU SCIENCE PARK DI PROVINSI ORIENTASI SWASEMBADA INOVASI PRODUK SESUAI PASAR BIOTEKNOLOGI AUTOMETIC/SISTEM SUB SEKTOR HULU DIKUASAI TENAGA SANGAT TERDIDIK WIRAUSAHA LANJUT TAHAPAN WAKTU I II III WAHANA RISET DAN PENGEMBANGAN DASARNASIONAL -DASAR & PENGEMBANGAN-STRATEGIS KETAHANAN ASPEK PRODUKSI MANDIRI BERDAULAT
KOORDINASI LINTAS PELAKU DALAM PENGUATAN BASIS TEKNOLOGI, PRODUKTIVITAS DAN DAYA SAING MENUJU KEDAULATAN PANGAN NASIONAL LIPI BPPT KEMENTERIAN RISET KEMENTERIAN PENDIDIKAN KEMENTERIAN PERTANIAN UNIVERSITASRISET PERTANIAN UNIVERSITAS LOKAL BALITBANGDA BPTP DINAS PENDIDIKAN DINAS PERTANIAN DINAS PERIKANAN DINAS PETERNAKAN DINAS KEHUTANAN PETANI PENYULUH LAPANGAN KELEMBAGAAN PERTANIAN WARINTEK MEDIA MASSA WAHANA RISET DAN PENGEMBANGAN SCIENCE PARK (PROVINSI) TECHNOPARK (KABUPATEN) PERTANIAN PERDESAAN UNIVERSITAS LOKAL DINAS PERTANIAN DINAS PETERNAKAN DINAS PERIKANAN DINAS KEHUTANAN BADAN KETAHANAN PANGAN DINAS PERINDUSTRIAN , KOPERASI DAN UKM
INOVASI UNIT PENDIDIKAN & PENELITIAN (UNIVERSITAS) UNIT PENILITIAN & PENGEMBANGAN (BALITBANGDA) UNIT REKAYASA & PRODUKSI (AKAN DIBANGUN) UNSUR KELENGKAPAN SCIENCE PARK DI TINGKAT PROVINSI DALAM MEWUJUDKAN INOVASI Rp 100 M ( 15 Provinsi X Rp 100 M = 1,5 T)
KOMPETENSI UNIT PELATIHAN UNIT DIFUSI TEKNOLOGI UNIT HASIL PELATIHAN UNSUR KELENGKAPAN TECHNO PARK DI TINGKAT KABUPATEN DALAM MEWUJUDKAN SDM YANG KOMPETEN UNIT QUALITY CONTROL Rp 40 M ( 100 Kabupaten X Rp 40 M = 4T)
Harmonisasi sumber daya lokal dan teknologi merupakan jembatan menuju kedaulatan pangan
Materi Bupati Kaur Hermen Malik, Kedaulatan Pangan, Makasar

More Related Content

Materi Bupati Kaur Hermen Malik, Kedaulatan Pangan, Makasar

  • 1. Oleh : Hermen Malik, Ph.DBupati Kaur Dan Dosen Fak. Pertanian Universitas Bengkulu
  • 2. KEDAULATAN PANGAN SDA •SISTEM PRASARANA DAN SARANA PRODUKSI PERTANIAN •SISTEM TRANSPORTASI TERINTERGRASI •SISTEM ENERGI TERPADU •SISTEM INFORMASI •PERGUDANGAN/ PENYIMPANAN •PEMUKIMAN DAN KEPENDUDUKAN •AGROINDUSTRI •PASARKEBIJAKAN•NTP•IMPOR•REFORMASI AGRARIA•PROTEKSI•PROMOSI•PERMODALAN•NASIONALISMESDA•KESESUAIAN IKLIM, TANAH, AIR DAN TANAMAN•KEANEKARAGAMAN HAYATI•SISTEM ENERGI DAN MATERIAL•SISTEM MIKRO ORGANISME•KESINAMBUNGAN/KONSERVASI •SISTEM PENDIDIKAN (intergrasi SDA, BUDAYA dan TEKNOLOGI) •SISTEM PELATIHAN (on the job traning) •SISTEM EKONOMI KERAKYATAN •SISTEM SOSIAL DAN BUDAYA(Kearifan lokal) •SISTEM FISIK(Kesehatan dan OlahRaga) •SISTEM ESTETIKA(Mutu) •SISTEM ETIKA (Subsisten dan komersil)
  • 3. LIBERALISASI PANGAN MODAL SDM / TEKNOLOGI KELEMBAGAAN JANGANBIARKANPETANIKITABERJIBAKUDIPASARBEBASSEBELUM3SYARATTERSEBUTTERPENUHI
  • 4. PERANGKAP IMPOR PANGAN PERTANIAN ( FOOD TRAPS) perangkap produksi perangkap konsumsi perangkap sosial& budaya/gengsi perangkap teknologi perangkap informasi
  • 5. CINTA PANGAN NUSANTARA 1.PASTIKAN PANGAN NUSANTARA DIMEJA ANDA 2.KEMANAPUN ANDA PERGI KUDAPAN NUSANTARA BERSAMAMU 3.HIASI PUSAT KOTA DENGAN KULINER NUSANTARA
  • 6. KEUNGGULAN ALAM SUB TROPIK PADA SEREAL MASALAH TROPIS SUB-TROPIS KONVERSI BAHAN KERING 0,2 % 2 % PEMUPUKAN 1 3 xlebihefesien HAMAPENYAKIT 1 3 Xlebihefesien TOTAL 90 X
  • 7. KeunggulanTropikPada Umbi-Umbian: PRODUKTIVITAS TROPIS DAN SUB TROPIS KOMODITAS TROPIS SUB- TROPIS PADI (Ton/Ha) 7 15 JAGUNG (Ton/Ha) 8 27 KEDELAI (Ton/Ha) 1 3 UBI KAYU (Ton/Ha) 100 -
  • 8. SUB SISTEM PRODUKSI SUB SISTEM KETERSEDIAN DISTRIBUSI PENGOLAHAN SUB SISTEM KOMSUMSI SUB SISTEM STATUS GIZI SISTEM PANGAN DARI ALAM KE PERADABAN EKSPOR/IMPOR -PENGETAHUAN LOKAL -KEARIFAN LOKAL -BUDAYALOKAL -KELEMBAGAAN LOKAL - -TEKNOLOGI -TENAGA KERJA/ MESIN/ENERGI -SAPRODI -INFRASTRUKTUR DESA -DISTRIBUSI -TRANSPORTASI -STOCK -AGROINDUSTRI -HARGA -PASAR -KESEMPATAN KERJA -INTERPRENUER -KEBIASAAN MAKAN -PENGETAHUAN GIZI -DIVERSIFIKASIKOMSUMSI -PERBAIKAN KEBIASAAN MAKAN -PERBAIKAN GIZI -KESEHATAN - IKLIM -TANAH -HAMA/PENYAKIT/GULMA -SUMBER DAYA AIR -KEANEKARAGAMANHAYATI PANGAN
  • 9. Optimalisasisesuaidengankesesuaianwilayah: (Penggunaan lahan suboptimal seluas 7,5 juta Ha) Sub sistemsawah( Percetakan 1 juta Ha sawah) Sub sistempalawijadan gula (1,5 juta Ha) Sub sistemtanamanumbi-umbian(2,2 juta Ha) Sub sistemtanamanpohondan hortikultura (1,6 juta Ha) Sub sistemkehutanan(social forestry) (2 juta Ha) Sub sistempeternakan(1 Juta ekor sapi, 60.000 ekor kerbau, Ruminansia 800.000 ekor dan 20 juta ekor unggas ) Sub sistemperikanan( Penguatan subsistem tangkap, budidaya dan pengolahan) Sub sistemlain lain Sasaran perluasan lahan tanamanpanganuntuk mencapai swasembada pangan
  • 10. BPP BUDIDAYA ALAMI TENAGA KERJA KASAR INPUT ALAMI TEKNOLOGI MANUAL JUAL BAHAN BAKU PETANI TRADISIONAL TECHNOPARK DI KABUPATEN NILAI TAMBAH TEHNOLOGI PASAR INPUT PUPUK DAN PESTISIDA KIMIA VARITAS UNGGUL MEKANISASI AGROINDUSTRI TENAGA KERJA TERLATIH WIRAUSAHA BARU SCIENCE PARK DI PROVINSI ORIENTASI SWASEMBADA INOVASI PRODUK SESUAI PASAR BIOTEKNOLOGI AUTOMETIC/SISTEM SUB SEKTOR HULU DIKUASAI TENAGA SANGAT TERDIDIK WIRAUSAHA LANJUT TAHAPAN WAKTU I II III WAHANA RISET DAN PENGEMBANGAN DASARNASIONAL -DASAR & PENGEMBANGAN-STRATEGIS KETAHANAN ASPEK PRODUKSI MANDIRI BERDAULAT
  • 11. KOORDINASI LINTAS PELAKU DALAM PENGUATAN BASIS TEKNOLOGI, PRODUKTIVITAS DAN DAYA SAING MENUJU KEDAULATAN PANGAN NASIONAL LIPI BPPT KEMENTERIAN RISET KEMENTERIAN PENDIDIKAN KEMENTERIAN PERTANIAN UNIVERSITASRISET PERTANIAN UNIVERSITAS LOKAL BALITBANGDA BPTP DINAS PENDIDIKAN DINAS PERTANIAN DINAS PERIKANAN DINAS PETERNAKAN DINAS KEHUTANAN PETANI PENYULUH LAPANGAN KELEMBAGAAN PERTANIAN WARINTEK MEDIA MASSA WAHANA RISET DAN PENGEMBANGAN SCIENCE PARK (PROVINSI) TECHNOPARK (KABUPATEN) PERTANIAN PERDESAAN UNIVERSITAS LOKAL DINAS PERTANIAN DINAS PETERNAKAN DINAS PERIKANAN DINAS KEHUTANAN BADAN KETAHANAN PANGAN DINAS PERINDUSTRIAN , KOPERASI DAN UKM
  • 12. INOVASI UNIT PENDIDIKAN & PENELITIAN (UNIVERSITAS) UNIT PENILITIAN & PENGEMBANGAN (BALITBANGDA) UNIT REKAYASA & PRODUKSI (AKAN DIBANGUN) UNSUR KELENGKAPAN SCIENCE PARK DI TINGKAT PROVINSI DALAM MEWUJUDKAN INOVASI Rp 100 M ( 15 Provinsi X Rp 100 M = 1,5 T)
  • 13. KOMPETENSI UNIT PELATIHAN UNIT DIFUSI TEKNOLOGI UNIT HASIL PELATIHAN UNSUR KELENGKAPAN TECHNO PARK DI TINGKAT KABUPATEN DALAM MEWUJUDKAN SDM YANG KOMPETEN UNIT QUALITY CONTROL Rp 40 M ( 100 Kabupaten X Rp 40 M = 4T)
  • 14. Harmonisasi sumber daya lokal dan teknologi merupakan jembatan menuju kedaulatan pangan