2. BIOTEKNOLOGI
Pemanfaatan organisme, sistem, atau proses biologis untuk
meningkatkan potensi produk dan jasa yang dihasilkan suatu
organisme
ILMU-ILMU YANG DIGUNAKAN
DALAM BIOTEKNOLOGI
• Mikrobiologi
• Biologi sel
• Genetika
• Biokimia
Bab 8 Bioteknologi
3. PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI
TRADISIONAL DAN MODERN
Bioteknologi Tradisional
Memanfaatkan mikroba, proses
biokimia, dan proses genetik alami
Bioteknologi Modern
Didasarkan pada manipulasi atau
rekayasa DNA
Tanaman kapas tahan hama
hasil rekayasa genetika.
Minuman
anggur dan
roti hasil
bioteknologi
tradisional.
Bab 8 Bioteknologi
5. BIOTEKNOLOGI DENGAN
MENGGUNAKAN MIKROORGANISME
Mikroorganisme Pengubah dan Penghasil Makanan atau
Minuman
Bab 8 Bioteknologi
(a)
(a) Berbagai yoghurt yang
dibuat dengan (b)
Lactobacillus.
(a) Oncom dan (b)
jamur oncom
Neurospora
(a) Hifa Fusarium pada
gandum (b) Mikoprotein
Quorn dan produknya
6. Mikroorganisme Penghasil Obat
• Antibiotik ïƒ penisilin, sefalosporin,
tetrasiklin
• Vaksin
Mikroorganisme Pembasmi Hama Tanaman
Bab 8 Bioteknologi
Berbagai jenis antibiotik.
Pengaruh spora dan toksin Bacillus thuringiensis
terhadap hama ulat.
Bakteri
Bacillus
thuringiensis.
9. BIOTEKNOLOGI DENGAN
MENGGUNAKAN REKAYASA GENETIK
Rekayasa Genetik ïƒ Sekumpulan teknik yang memungkinkan
peneliti untuk mengisolasi, mengidentifikasi, dan melipatgandakan suatu
fragmen DNA dalam bentuk murninya.
Pemotongan fragmen DNA
dengan enzim restriksi
Plasmid rekombinan
Sel inang dengan
plasmid rekombinan
Bab 8 Bioteknologi
10. Manfaat rekayasa genetik di bidang kedokteran dan farmasi
Insulin manusia yang
diproduksi oleh bakteri
E. coli.
Bab 8 Bioteknologi
Proses pembuatan insulin
manusia oleh bakteri E. coli
melalui teknik pencangkokan
gen.
11. Manfaat rekayasa genetik di bidang kedokteran dan farmasi (2)
Teknik sintesis antibodi monoklonal.
Bab 8 Bioteknologi
12. Manfaat rekayasa genetik di bidang peternakan dan pertanian
Tahapan kloning embrio pada hewan ternak.
Bab 8 Bioteknologi
13. Manfaat rekayasa genetik di bidang peternakan dan pertanian (2)
(a) Tahapan kloning dengan transfer inti pada domba Dolly. (b) Domba Dolly.
Bab 8 Bioteknologi
14. Manfaat rekayasa genetik di bidang peternakan dan pertanian (3)
Rekayasa genetik pada tanaman dengan menggunakan Agrobacterium.
Bab 8 Bioteknologi