Membuat nasi biryani
•Download as PPTX, PDF•
0 likes•578 views
Resep ini menjelaskan cara membuat nasi biryani dengan bahan-bahan seperti ayam, beras, bawang bombay, rempah-rempah dan bumbu kari. Langkah-langkahnya meliputi menggoreng bawang dan ayam, merebus ayam hingga matang, menambahkan rempah dan bumbu kari, merebus nasi terpisah, lalu menata nasi dan saus kari secara bergantian di panci besar sambil dimasak hingga matang. N
Membuat nasi biryani
- 1. Membuat Nasi Biryani Oleh: Uzma Mian
- 2. Bahan Biryani 1 kg ayam
- 3. 1 kg beras
- 5. 200 gr bawang bombay
- 6. ½ sdt jahe
- 7. ½ sdt bawang putih
- 8. ½ sdt cabe merah
- 10. 2 sdt ketumbar bubuk
- 11. 1 ½ sdt garam/kari
- 12. 2 butir kapulaga hijau
- 13. 2 butir kapulaga hitam
- 14. 3 cm kayu manis
- 15. 3 lembar daun salam koja
- 16. 1 bungkus biryani masala
- 17. ½ kg tomat
- 18. 3 biji cabe hijau
- 19. ½ kg kentang
- 20. 2 sdm garam pakai beras
- 21. ½ sdt pewarna makanan yang kuning
- 22. Cara Membuat Biryani 1. Masukan minyak ke dalam panci 2. Masukan bawang dan goreng sampai kecoklatan 3. Sekarang masukan ayam ke dalam panci dan masak sampai air mendidih 4. Kemudian masukan jahe, bawang putih, bumbu kari dan biryani masala ke dalam panci
- 23. 5. Panggang ayam sampai matang 6. Kemudian tambahkan kentang, tomat, cabai hijau dan ketumbar. 7. Didihkan dengan api kecil 2 cangkir saus kari yang sudah siap 8. Sekarang ambil panci lain tambahkan air untuk masak nasi 9. Tambahkan 2 sendok makan garam dan beras
- 24. 10. Ketika nasi matang 90 % saring ke dalam panci besar 11. Simpan nasi di atas panci lalu masukan saus kari terus begitu sampai selesai 12. Masukan pewarna makanan dalam nasi 13. Lalu masak nasi selama 5- 10 menit
- 26. Biryani siap makan, enak dimakan ketika panas
- 27. Terima Kasih