�ݺ�ߣ

Editor's Notes

1. Dažniausiai pasitaiko, kadgamybos įmonėse žaliavos į gamybą perduodamos pagal gamybos meistro pareikalavimo dokumentą. Iškelta užduotis kompiuterizuoti žaliavų surinkimo operaciją, kad jos pagalba būtų kontroliuojamas renkamų žaliavų partijų teisingumas. Mantinga Foodbuvokompiuterizuota žaliavų surinkimo į gamybą operacija, naudojant mobilius delninius kompiuterius su skeneriais (RF terminalus). Į šių kompiuterių ekranus pateikiami žaliavų partijų surinkimo duomenys. Sandėlininkas, naudodamas specialius dialogus, realiu laiku į sistemą įveda surinktų žaliavų patvirtinimo duomenis: prekės nr., partijos nr., galiojimo datą, kiekį. Sandėlininkas, rinkdamas žaliavas, skenuoja ant žaliavų pakuotės priklijuotų etikečių prekės nr. ir partijos nr. Duomenis, taip užtikrindamas teisingą žaliavų surinkimą.Rezultatas: Sistemoje užregistruojamas tikslus į gamybą surinktų žaliavų kiekis.
2. Maisto gamybos įmonėse žaliavas reikalaujama apskaityti pagal partijas ir galiojimo datą. Iškeltas uždavinys užtikrinti teisingą faktinį žaliavų partijų likutį sandėliuose ir apskaitos sistemoje., nes tik tokiu būdu galima užtikrinti, kad teisingai veiktų planavimo sistema.Mantinga Foodbuvo kompiuterizuota žaliavų naudojimo duomenų registravimo operacija, registruojant elektroninėmis svarstyklėmis pasvertą ir produkto gamyboje sunaudotą žaliavų kiekį tiesiogiai gamybinėse darbo vietose. Tam buvo įrengtos kompiuterizuotos gamybos darbininkų darbo vietas su barkodų skeneriu ir svarstyklėmis. Kompiuterių ekranuose cecho darbininkai gauna dienos užduotis, ką iš ko reikia gaminti, ir specialių dialogų pagalba gali užregistruoti sunaudotas žaliavas, pagamintus pusgaminius, operacijoms sugaištą laiką, darbininko identifikacinį kodą ir kt.
3. Maisto gamybos cechuose žaliavoms ir pusgaminiams laikyti paprastai naudojamos įvairios talpos. Gamybos operacijų metu darbininkai žaliavas ir pusgaminius įdeda į talpas, o kitų operacijų metu iš jų išima ir panaudoja aukštesnio lygio pusgaminio gamybai. Esant didelėms gamybos apimtims, kartais sunku suprasti, koks pusgaminis įdėtas į talpą. Reikalingas specialus žymėjimas, leidžiantis sekti ir kontroliuoti pusgaminio buvimo talpoje laiką ar galiojimo terminą. Padarytos klaidos gali sugadinti produktus.Mantinga Food įdiegta gamybos operacijų registravimo sistema, kurios pagalba:Tiksliai registruojamos padėjimo ir paėmimo iš talpų operacijos, nurodant koks produktas, kiekis į kokią talpą (talpos nr.) padėtas/ paimtas ir kokiam gamybos užsakymui skirtas.Talpos paženklintos daugkartinio naudojimo etiketėmis, kurios pritvirtintos ant talpos šono. Etiketėje atspausdintas talpos barkodas.
4. Maisto gamybos cechuose žaliavoms ir pusgaminiams laikyti paprastai naudojamos įvairios talpos. Gamybos operacijų metu darbininkai žaliavas ir pusgaminius įdeda į talpas, o kitų operacijų metu iš jų išima ir panaudoja aukštesnio lygio pusgaminio gamybai. Esant didelėms gamybos apimtims, kartais sunku suprasti, koks pusgaminis įdėtas į talpą. Reikalingas specialus žymėjimas, leidžiantis sekti ir kontroliuoti pusgaminio buvimo talpoje laiką ar galiojimo terminą. Padarytos klaidos gali sugadinti produktus.Mantinga Food įdiegta gamybos operacijų registravimo sistema, kurios pagalba:Tiksliai registruojamos padėjimo ir paėmimo iš talpų operacijos, nurodant koks produktas, kiekis į kokią talpą (talpos nr.) padėtas/ paimtas ir kokiam gamybos užsakymui skirtas.Talpos paženklintos daugkartinio naudojimo etiketėmis, kurios pritvirtintos ant talpos šono. Etiketėje atspausdintas talpos barkodas.
5. Maisto gamybos cechuose žaliavoms ir pusgaminiams laikyti paprastai naudojamos įvairios talpos. Gamybos operacijų metu darbininkai žaliavas ir pusgaminius įdeda į talpas, o kitų operacijų metu iš jų išima ir panaudoja aukštesnio lygio pusgaminio gamybai. Esant didelėms gamybos apimtims, kartais sunku suprasti, koks pusgaminis įdėtas į talpą. Reikalingas specialus žymėjimas, leidžiantis sekti ir kontroliuoti pusgaminio buvimo talpoje laiką ar galiojimo terminą. Padarytos klaidos gali sugadinti produktus.Mantinga Food įdiegta gamybos operacijų registravimo sistema, kurios pagalba:Tiksliai registruojamos padėjimo ir paėmimo iš talpų operacijos, nurodant koks produktas, kiekis į kokią talpą (talpos nr.) padėtas/ paimtas ir kokiam gamybos užsakymui skirtas.Talpos paženklintos daugkartinio naudojimo etiketėmis, kurios pritvirtintos ant talpos šono. Etiketėje atspausdintas talpos barkodas.
6. Duonos ir saldumynų gamyboje naudojamos išskirtinės žaliavos: miltai, aliejus, vanduo. Automatikos pagalba, šios žaliavos „teka“ vamzdžiais į cechus iš bunkerių, kurie nuolat papildomi. Cecho operatorius elektroninių įrenginių valdymo pulte nustato pagal receptūrą reikalingą žaliavos kiekį ir vykdo jos transportavimą vamzdžiais iš bunkerio į cecho talpas. Mantinga Foodoperatoriaus darbo vietoje naudojami gamybos terminalai, kurio ekrane jam pateikiama gamybos užduoties informacija. Operatorius, sumaišęs tešlą, realiam laike registruoja birių žaliavų naudojimą, taip užtikrindamas jų teisingą apskaitą.
7. Duonos ir saldumynų gamyboje naudojamos išskirtinės žaliavos: miltai, aliejus, vanduo. Automatikos pagalba, šios žaliavos „teka“ vamzdžiais į cechus iš bunkerių, kurie nuolat papildomi. Cecho operatorius elektroninių įrenginių valdymo pulte nustato pagal receptūrą reikalingą žaliavos kiekį ir vykdo jos transportavimą vamzdžiais iš bunkerio į cecho talpas. Mantinga Foodoperatoriaus darbo vietoje naudojami gamybos terminalai, kurio ekrane jam pateikiama gamybos užduoties informacija. Operatorius, sumaišęs tešlą, realiam laike registruoja birių žaliavų naudojimą, taip užtikrindamas jų teisingą apskaitą.
8. Dažnai pasitaiko, kad įmonėse pagaminta produkcija registruojama pavėluotai, o parduodamų produktų sąskaitos faktūros pirkėjams išrašomos iš neįregistruotų dokumentų. Iškelta užduotis užtikrinti, kad nė viena prekė nebūtų išsiunčiama iš įmonės, jei neužregistruotas jos gavimas į sandėlį. Mantinga Foodbuvokompiuterizuota pagamintos produkcijos registravimo operacija: prie „gamybos cecho vartų“ įrengtos kontrolės vietos, kuriose vykdoma iš cecho išvežamos pagamintą produkcijos registracija. Tam naudojami RF terminalai su skeneriais. Darbo vietoje taip pat instaliuotas etikečių spausdintuvas.Visa produkcija ženklinama čia pat RF terminalo pagalba atspausdinant ir ant pakuotės užklijuojant etiketes su prekės nr., užsakymo nr., partijos nr., pagaminimo data, galiojimo terminu, kiekiu, prekės pavadinimu.Čia pat spausdinama ir paletės etiketė.
9. Lietuvos įmonėse žmonių darbą pamainoje apskaito pamainos meistras, rankiniu būdu vesdamas dienos išdirbio žurnalus kiekvienam darbuotojui. Mantinga Foodkompiuterizuotos darbo laiko duomenų surinkimo funkcijos. Gamybos terminaluose įdiegta vartotojų autorizavimo sistema, kurios pagalba darbuotojas, prieš registruodamas atliktą operaciją, įveda jam priskirtą vartotojo kodą. Taip gamybos operacijų duomenys susiejami su konkrečiais darbuotojais arba darbuotojų brigadomis. Sistemoje taip pat kaupiami duomenys apie operacijų vykdymo trukmę, todėl galima tiksliau įvertinti darbo našumą, žinoti prastovų trukmę ir priežastis.
10. Mantinga Foodįdiegta kompiuterizuota produkcijos surinkimo išsiuntimui sistema, kuri leidžia greitai ir tiksliai surinkti produktus išsiuntimui.Surinkimo procese naudojami RF terminalai su užsakymų vykdymo duomenimis. Sandėlio darbininkai, naudodami specialius dialogus, teisingai surenka paletes pagal užsakymus ir išsiunčia jas pirkėjui. Šiose operacijose išvengiama klaidų tiek surinkimo, tiek išsiuntimo metu.
11. Medžiagų ir žaliavų naudojimo atsekamumas gamyboje priklauso nuo gamyboje naudojamų technologijų, gamybos proceso organizavimo principų ir gamybos informacinio palaikymo lygio. Teisingas šių priemonių pritaikymas lemia įmonės galimybes pasiekti pakankamai aukštą žaliavų naudojimo atsekamumo tikslumą. Prie reikalaujamų rodiklių galima priartėti, įdiegus anksčiau minėtas kompiuterizuotas sistemas:žaliavų patikrą ir žymėjimą jų gavimo operacijose,gamybos planavimo sistemą,žaliavų surinkimo į gamybą sistemą,gamybos talpų žymėjimo sistemą,pagamintos produkcijos žymėjimo ir registravimo sistemą ir kitas.