際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

Mikroorganisme Selulotik

Download as DOCX, PDF
Rosma Susiwaty Situmeang
Rosma Susiwaty Situmeang

Dokumen tersebut membahas tentang isolasi dan skrining mikroorganisme selulotik. Mikroorganisme selulotik dapat memproduksi selulosa dari berbagai sumber karbon seperti limbah pertanian dan dapat membantu dekomposisi bahan organik melalui produksi enzim.

1 of 5
Downloaded 32 times
PENDAHULUAN A. Latar Belakang Setiap sel hidup mengandung enzim ratusan banyaknya. Di dalam biji-bijian kita dapati bermacam-macam enzim didalam keadaan yang paling lengkap. Tidak semua sel mengandung jumlah dan jenis enzym yang sama. Ada enzym yang selalu terdapat dalam setiap sel, misalnya enzim-enzim pernapasan, ada juga enzim-enzim yang hanya terdapat pada jaringan atau alat-alat yang tertentu saja. Kebanyakan enzim itu terdapat di protoplasma, sedikit benar yang terdapat didalam vakuola atau dalam dinding sel (Dwidjoseputro, 1980). Selulosa adalah glikosan yang banyak terdapat didalam tubuh tumbuhan. Zat ini merupakan konstituen pokok tiap-tiap dinding sel. Satu molekul selulosa dapat dibayangkan menjadi suatu pita rangkaian paling sedikit 1000 molekul glukosa (硫-D glukosa). Beberapa jenis bakteri, jamur dan beberapa inverterbrata seperti tetimidae (rayap) memiliki enzim selulosa, sehingga mereka itu dapat mencerna selulosa. Serabut kapas dapat dikatakan suatu selulosa murni (Dwidjoseputro, 1980). Selulosa menunjukkan suatu bentuk senyawa kimiawi terpisah (tunggal). Sehubungan dengan perbedaan-perbedaan dalam sifat/keadaan berbagai kotoran penyerta, selulosa dari sumber yang berbeda dapat memperlihatkan dengan jelas perbedaan sifat-sifat fisiknya (Sutedjo, dkk, 1995). Didalam alam, mikroorganisme terdapat sebagai populasi campuran dari berbagai mikroba yang berbeda. Dengan ilmu pengetahuan tentang mikrobiologi maka dapat dipelajari spesies mikroba yang telah dipisahkan (diisolasi), tumbuh dalam suatu lingkungan yang bebas
dari pencemaran oleh bentuk-bentuk kehidupan lain. Untuk mempelajari kehidupan mikroba perlu dilakukan kulturisasi (pembiakan) dan isolasi (pemisahan) yanmg umumnya membutuhkan teknik-teknik tertentu (Nasir, 2002). Mikroorganisme yang menghuni suatu ekosistem mempertunjukkan bermacam-macam tipe asosiasi interaksi diantara spesies. Beberapa diantaranya bersifat netral (artinya spesisesspesies yang bersangkutan tidak berpengaruh). Beberapa bersifat menguntungkan atau bersifat positif bagi suatu anggota atau lebih, yang lain bersifat merugikan atau negatif bagi suatu anggota atau lebih. Dengan dibiarkannya setiap tipe asosiasi atau interaksi yang berlainan, maka diberikanlah suatu etiket deskriptif khusus, sebagaimana dapat diduga banyak dari antara asosiasi ini dapat dengan tidak mudah dimasukkan kedalam kategori pasti. Istilah umum simbiosis digunakan untuk menamakan hubungan yang ada bila dua atau lebih organisme hidup bersama (Pelczar dan Chan, 1998).
TINJAUAN PUSTAKA A. Isolasi Prinsip dari isolasi mikroorganisme adalah memisahkan satu jenis mikroba dengan mikroba lain yang berasal dari campuran bermacam-macam mikroba. Hal ini dapat dilakukan dengan menumbuhkannya dalam media padat, Karena dalam media padat sel-sel mikroba akan membentuk suatu koloni sel yang tetap pada tempatnya (Sutedjo, dkk, 1995). Jika sel-sel tersebut tertangkap oleh media padat pada beberapa tempat yang terpisah, maka setiap sel atau kumpulan sel yang hidup akan berkembang menjadi suatu koloni yang terpisah, sehingga memudahkan pemisahan selanjutnya. Sel-sel akan diisolasi dalam tabungtabung reaksi atau cawan petri yang terpisah. Isolasi dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu cara penggoresan, penaburan dan penyiraman (Sutedjo, dkk, 1995). Untuk mencegah tercemarnya udara diseluruh laboratorium dengan udara yang terkontam,inasi, diperlukan suatu ruangan khusus untuk melakukan isolasi. Tempat isolasi dan identifikasi ini harus mempunyai tekanan udara negatif terhadap ruangan diluarnya untuk mencegah keluarnya udara dari ruanagan searah saja. Udara bersih memasuki ruangan tersebut dan kemudian meninggalkannya melalui suatu jalan keluar menuju udara terbuak (Nasir, 2002). B. Skreening Ada beberapa teknik yang dapat diginakan untuk mengggores cawan. Dua cara penggoresan akan memerikan hasil yang baik bila dikerjakan dengan tepat. Tujuan utama dari penggoresan cawan ini adalah untuk menghasilkan koloni-koloni bakteri yang tgerpisah dengan baik dari suspense sel yang pekat. Srlama inokulasi, kumpulan-kumpulan sel pada pemulaan
penggoresan akan membentuk koloni yang berjalan bersama, tetapi setelah penggoresan berlansung lebih jauh maka sel-sel yang tertinggal dalam tetesan-tetesan yang terbawa oleh jarum makin sedikit (Burrow, 1959). Hampir tidak terbatas jumlah medium biakan yang dapat digunakan untuk menumbuhakan jamur dan bakteri patogenik tumbuhan. Beberapa diantaranya bersifat sintesis sama sekali, terbuat dari senyawa kimia tertentu dengan takaran yang jelas dan biasanya sangat spedifik terhadap pathogen tertentu. Beberapa diantaranya berupa cairan atau semi cair (Wood, 2008). Untuk menumbuhkan suatu biakan bakteri dalam media steril sejumlah sel-sel dipindahkan kedalam media dengan perlakuan khusus untuk mempertahankan kemurnian dari biakan. Pada waktu inokulasi, jarum yang digunakan untuk memindahkan mikroba harus dipijarkan diatas api bunsen. Pemanasan ini menghancurkan setiap bentuk kehidupan yang ada pada pemuliaan jarum. Bagian jarum yang diapanaskan bagiab ujungnya saja tetapi termasuk juga bagian bawahnya (Sutedjo, dkk, 1995). C. Mikroorganisme Selulotik Peranan terpenting mikroorganisme ialah untuk membawa perubahan kimiawi pada substansi-substansi terutama pengubahan organic menjadi persenyawaan anorganik. Selulosa dapat diproduksi dari berbagai jenis karbohidrat, baik seperti limbah berlignoselulosa. Trichoderma resei tumbuh baik pada glukosa, xilosa, laktosa, jerami padi, sedangkan trichoderma resei tidak tumbuh pada bagas trebu. Pada produksi selulosa menggunakan Aspergillus niger dari limbah pertanian diperoleh dari jerami pohon jagung (Anwar, dkk, 2010).
Semua mikroorganisme penghasil selulosa tinggi, memproduksi selulosa dengan baik jika ditumbuhkan pada selulosa. Penggunaan sumber karbon yang larut seperti laktosa, selobiosa dan hidrolisat sellulosa untuk produksi selulosa memungkinkan produktivitas yang tinggi tetapi aktivitas enzimnya kurng, sedangkan sumber karbon yang sukar dirombak, produktivitasnya lebih rendah tetapi aktivitas enzimnya tinggi (Anwar, dkk, 2010). Mikroorganisme selulotik yang terlibat dalam dekomposisi bahan-bahan organik adalah bakteri, aktinomicetes dan fungi. Mikroorganisme dalam mendekomposisi bahan organik mengeluarkan enzim, yaitu substansi protein, yang bertanggung jawab terhadap dekomposisi, dengan cara mengurangi aktivitas energi senyawa-senyawa tertentu yang diperlukan untuk memecah ikatan bahan organik atau lingkungan alaminya (Hanafiah, dkk, 2004).

More Related Content

Mikroorganisme Selulotik

  • 1. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Setiap sel hidup mengandung enzim ratusan banyaknya. Di dalam biji-bijian kita dapati bermacam-macam enzim didalam keadaan yang paling lengkap. Tidak semua sel mengandung jumlah dan jenis enzym yang sama. Ada enzym yang selalu terdapat dalam setiap sel, misalnya enzim-enzim pernapasan, ada juga enzim-enzim yang hanya terdapat pada jaringan atau alat-alat yang tertentu saja. Kebanyakan enzim itu terdapat di protoplasma, sedikit benar yang terdapat didalam vakuola atau dalam dinding sel (Dwidjoseputro, 1980). Selulosa adalah glikosan yang banyak terdapat didalam tubuh tumbuhan. Zat ini merupakan konstituen pokok tiap-tiap dinding sel. Satu molekul selulosa dapat dibayangkan menjadi suatu pita rangkaian paling sedikit 1000 molekul glukosa (硫-D glukosa). Beberapa jenis bakteri, jamur dan beberapa inverterbrata seperti tetimidae (rayap) memiliki enzim selulosa, sehingga mereka itu dapat mencerna selulosa. Serabut kapas dapat dikatakan suatu selulosa murni (Dwidjoseputro, 1980). Selulosa menunjukkan suatu bentuk senyawa kimiawi terpisah (tunggal). Sehubungan dengan perbedaan-perbedaan dalam sifat/keadaan berbagai kotoran penyerta, selulosa dari sumber yang berbeda dapat memperlihatkan dengan jelas perbedaan sifat-sifat fisiknya (Sutedjo, dkk, 1995). Didalam alam, mikroorganisme terdapat sebagai populasi campuran dari berbagai mikroba yang berbeda. Dengan ilmu pengetahuan tentang mikrobiologi maka dapat dipelajari spesies mikroba yang telah dipisahkan (diisolasi), tumbuh dalam suatu lingkungan yang bebas
  • 2. dari pencemaran oleh bentuk-bentuk kehidupan lain. Untuk mempelajari kehidupan mikroba perlu dilakukan kulturisasi (pembiakan) dan isolasi (pemisahan) yanmg umumnya membutuhkan teknik-teknik tertentu (Nasir, 2002). Mikroorganisme yang menghuni suatu ekosistem mempertunjukkan bermacam-macam tipe asosiasi interaksi diantara spesies. Beberapa diantaranya bersifat netral (artinya spesisesspesies yang bersangkutan tidak berpengaruh). Beberapa bersifat menguntungkan atau bersifat positif bagi suatu anggota atau lebih, yang lain bersifat merugikan atau negatif bagi suatu anggota atau lebih. Dengan dibiarkannya setiap tipe asosiasi atau interaksi yang berlainan, maka diberikanlah suatu etiket deskriptif khusus, sebagaimana dapat diduga banyak dari antara asosiasi ini dapat dengan tidak mudah dimasukkan kedalam kategori pasti. Istilah umum simbiosis digunakan untuk menamakan hubungan yang ada bila dua atau lebih organisme hidup bersama (Pelczar dan Chan, 1998).
  • 3. TINJAUAN PUSTAKA A. Isolasi Prinsip dari isolasi mikroorganisme adalah memisahkan satu jenis mikroba dengan mikroba lain yang berasal dari campuran bermacam-macam mikroba. Hal ini dapat dilakukan dengan menumbuhkannya dalam media padat, Karena dalam media padat sel-sel mikroba akan membentuk suatu koloni sel yang tetap pada tempatnya (Sutedjo, dkk, 1995). Jika sel-sel tersebut tertangkap oleh media padat pada beberapa tempat yang terpisah, maka setiap sel atau kumpulan sel yang hidup akan berkembang menjadi suatu koloni yang terpisah, sehingga memudahkan pemisahan selanjutnya. Sel-sel akan diisolasi dalam tabungtabung reaksi atau cawan petri yang terpisah. Isolasi dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu cara penggoresan, penaburan dan penyiraman (Sutedjo, dkk, 1995). Untuk mencegah tercemarnya udara diseluruh laboratorium dengan udara yang terkontam,inasi, diperlukan suatu ruangan khusus untuk melakukan isolasi. Tempat isolasi dan identifikasi ini harus mempunyai tekanan udara negatif terhadap ruangan diluarnya untuk mencegah keluarnya udara dari ruanagan searah saja. Udara bersih memasuki ruangan tersebut dan kemudian meninggalkannya melalui suatu jalan keluar menuju udara terbuak (Nasir, 2002). B. Skreening Ada beberapa teknik yang dapat diginakan untuk mengggores cawan. Dua cara penggoresan akan memerikan hasil yang baik bila dikerjakan dengan tepat. Tujuan utama dari penggoresan cawan ini adalah untuk menghasilkan koloni-koloni bakteri yang tgerpisah dengan baik dari suspense sel yang pekat. Srlama inokulasi, kumpulan-kumpulan sel pada pemulaan
  • 4. penggoresan akan membentuk koloni yang berjalan bersama, tetapi setelah penggoresan berlansung lebih jauh maka sel-sel yang tertinggal dalam tetesan-tetesan yang terbawa oleh jarum makin sedikit (Burrow, 1959). Hampir tidak terbatas jumlah medium biakan yang dapat digunakan untuk menumbuhakan jamur dan bakteri patogenik tumbuhan. Beberapa diantaranya bersifat sintesis sama sekali, terbuat dari senyawa kimia tertentu dengan takaran yang jelas dan biasanya sangat spedifik terhadap pathogen tertentu. Beberapa diantaranya berupa cairan atau semi cair (Wood, 2008). Untuk menumbuhkan suatu biakan bakteri dalam media steril sejumlah sel-sel dipindahkan kedalam media dengan perlakuan khusus untuk mempertahankan kemurnian dari biakan. Pada waktu inokulasi, jarum yang digunakan untuk memindahkan mikroba harus dipijarkan diatas api bunsen. Pemanasan ini menghancurkan setiap bentuk kehidupan yang ada pada pemuliaan jarum. Bagian jarum yang diapanaskan bagiab ujungnya saja tetapi termasuk juga bagian bawahnya (Sutedjo, dkk, 1995). C. Mikroorganisme Selulotik Peranan terpenting mikroorganisme ialah untuk membawa perubahan kimiawi pada substansi-substansi terutama pengubahan organic menjadi persenyawaan anorganik. Selulosa dapat diproduksi dari berbagai jenis karbohidrat, baik seperti limbah berlignoselulosa. Trichoderma resei tumbuh baik pada glukosa, xilosa, laktosa, jerami padi, sedangkan trichoderma resei tidak tumbuh pada bagas trebu. Pada produksi selulosa menggunakan Aspergillus niger dari limbah pertanian diperoleh dari jerami pohon jagung (Anwar, dkk, 2010).
  • 5. Semua mikroorganisme penghasil selulosa tinggi, memproduksi selulosa dengan baik jika ditumbuhkan pada selulosa. Penggunaan sumber karbon yang larut seperti laktosa, selobiosa dan hidrolisat sellulosa untuk produksi selulosa memungkinkan produktivitas yang tinggi tetapi aktivitas enzimnya kurng, sedangkan sumber karbon yang sukar dirombak, produktivitasnya lebih rendah tetapi aktivitas enzimnya tinggi (Anwar, dkk, 2010). Mikroorganisme selulotik yang terlibat dalam dekomposisi bahan-bahan organik adalah bakteri, aktinomicetes dan fungi. Mikroorganisme dalam mendekomposisi bahan organik mengeluarkan enzim, yaitu substansi protein, yang bertanggung jawab terhadap dekomposisi, dengan cara mengurangi aktivitas energi senyawa-senyawa tertentu yang diperlukan untuk memecah ikatan bahan organik atau lingkungan alaminya (Hanafiah, dkk, 2004).