1. 2.) paradicsom: z?lds¨¦g vagy gy¨¹m?lcs?
Mindenki kedvence
az ¨¦n burgerem, az ?n burgere, a TE burgered,... MINDENKI burgere
(eg¨¦szs¨¦ges ¨¦s ¨ªzletes energiaforr¨¢s a nap b¨¢rmely szakasz¨¢ban)
Mi¨¦rt j¨®?
A l¨¦d¨²s gy¨¹m?lcs magas cukor ¨¦s C- vitamintartalm¨²,
rendk¨ªv¨¹l eg¨¦szs¨¦ges. ?jra ¨¦s ¨²jra fell¨¢ngol a vita arr¨®l
(hasonl¨®an a fokhagyma ¨¦rtiszt¨ªt¨® hat¨¢sa k?r¨¹li vit¨¢hoz),
hogy van-e r¨¢kellenes hat¨¢sa. A leg¨²jabb vizsg¨¢latok szerint
nem bizonyosodott be, illetve tov¨¢bbi kutat¨¢sokat ig¨¦nyel,
hogy a hasny¨¢lmirigyr¨¢k, petef¨¦szekr¨¢k eset¨¦ben k?zvetlen
j¨®t¨¦kony hat¨¢sa van-e. K?zvetve azonban, az immunrendszer
er?s¨ªt¨¦s¨¦ben, az em¨¦szt¨¦s seg¨ªt¨¦s¨¦ben, ¨¢sv¨¢nyi anyagtartalma
folyt¨¢n stb., vitathatatlan a pozit¨ªv szerepe. A h¨²sos bogy¨®
legnagyobb r¨¦sze v¨ªz, az 5-6 sz¨¢zal¨¦knyi sz¨¢razanyag fel¨¦t
(3,3 sz¨¢zal¨¦k) cukor (gl¨¹k¨®z, frukt¨®z) teszi ki. Almasav,
citromsav, borosty¨¢nk?sav is tal¨¢lhat¨® benne. A paradicsom
C-vitaminb¨®l ¨¢tlagosan 24,2 mg-ot, karotinb¨®l 0,82 mg-ot, E-
vitaminb¨®l 0,49 mg-ot tartalmaz. ?sv¨¢nyi anyagtartalma
k?z¨¹l a k¨¢lium 294 mg, magn¨¦zium 20 mg, kalcium 14 mg,
n¨¢trium 6,3 mg emelhet? ki. A m¨¢r eml¨ªtett szolaninon k¨ªv¨¹l
tartalmaz m¨¦g egy tomatin nev?, mikroba?l? hat¨¢s¨²
vegy¨¹letet is.
?rdekess¨¦g
Egy neves gy¨®gyszer¨¦sz, Varr¨® Alad¨¢r B¨¦la a m¨²lt sz¨¢zadban ?sszegy?jt?tte a gy¨®gyhat¨¢s¨² n?v¨¦nyeket. K?nyv¨¦ben
a paradicsomot, mint hat¨¢sos v¨¦rtiszt¨ªt¨®, v¨¦rtolul¨¢st oszlat¨®, vesetiszt¨ªt¨®, er?s¨ªt? szert eml¨ªti, amely a v¨¦rtiszt¨ªt¨® ¨¦s
sov¨¢ny¨ªt¨® k¨²r¨¢k elengedhetetlen kell¨¦ke ¨¦s a v¨¢ltoz¨® korban l¨¦v? h?lgyek sz¨¢m¨¢ra k¨¹l?n?sen aj¨¢nlott.
3.) PANN?NIA-SAJT
F?bb alapanyagok (a zseml¨¦n k¨ªv¨¹l )
Pann¨®nia sajt
1.) VEGAPOG?CSA tejterm¨¦k
A Pann¨®nia sajt teh¨¦ntejb?l, tejsavbakt¨¦rium- ¨¦s propionibakt¨¦rium-
sz¨ªnteny¨¦szet, alvaszt¨®enzim ¨¦s kalcium-klorid hozz¨¢ad¨¢s¨¢val k¨¦sz¨ªtett,
s¨®zott, ¨¦rlelt, jellegzetes ¨¦rz¨¦kszervi tulajdons¨¢g¨², olt¨®s alvaszt¨¢s¨²,
ement¨¢li t¨ªpus¨² kem¨¦ny, zs¨ªros, erjed¨¦si lyukas sajt. Az ement¨¢li sajt
helyettes¨ªt?je, darabolva, szeletelve forgalmazz¨¢k kis- ¨¦s nagy¨¢ruh¨¢zakban,
valamint ¨¦lelmiszer¨¹zletekben. Ement¨¢li sajt gy¨¢rt¨¢sa az 1905-?s ¨¦vt?l a
Pannontej Zrt. r¨¦pcelaki ¨¹zem¨¦nek alap¨ªt¨®ja Stauffer Frigyes sajtmester
ir¨¢ny¨ªt¨¢s¨¢val m¨¢r folyt Magyarorsz¨¢gon. Ezek a term¨¦kk¨ªs¨¦rletek
jelentett¨¦k a mai Pann¨®nia megsz¨¹let¨¦s¨¦t. A term¨¦ket az 1981-es Sv¨¢jci-
Magyar ¨¢llamk?zi szerz?d¨¦s megsz¨¹let¨¦s¨¦ig Ement¨¢li n¨¦ven forgalmazt¨¢k, majd - mivel ez a szerz?d¨¦s tiltotta az
ement¨¢li n¨¦v haszn¨¢lat¨¢t - keresztelt¨¦k ¨¢t Pann¨®ni¨¢ra. A Pannontej Zrt. ¨¦s jogel?dje az elm¨²lt 20 ¨¦v sor¨¢n ¨¦p¨ªtette ki
a t?bb kiszerel¨¦sb?l ¨¢ll¨® m¨¢rkacsal¨¢dot, melyet 1998-t¨®l kezd?d?en TV-rekl¨¢mmal is t¨¢mogat a fogyaszt¨®i ismerts¨¦g
¨¦s m¨¢rkah?s¨¦g er?s¨ªt¨¦s¨¦re.
A sajt ¨¦lettani hat¨¢sai
A sajt ¨¦s a csontritkul¨¢s:
? A tej ¨¦s tejterm¨¦kek fogyasz t¨¢s¨¢val megel?zhet? a
csontritkul¨¢s
? A sajt a legfontosabb kalcium ¨¦s foszforforr¨¢s
? M¨¢s s¨®kkal egy¨¹tt a kalcium alko tja a csontsz?vetek ¨¦s a
fogak ¨¢sv¨¢nyi alapanyag¨¢t, n¨¦lk¨¹l?zhetetlen az
idegrendszer norm¨¢lis m?k?d¨¦s¨¦ hez, valamint az izmok
2. ?sszeh¨²z¨® k¨¦pess¨¦g¨¦hez. Sz¨¹ks¨¦ges a v¨¦ralvad¨¢shoz, de
szerepet j¨¢tszik a sejtoszt¨®d¨¢sban is.
4.) Torma
Hippokrat¨¦sz a torma gy¨®gy¨ªt¨®, r¨¢kmegel?z? hat¨¢sa miatt a vil¨¢g els? k¨®rh¨¢z¨¢t egy patak mell ¨¦p¨ªttette, hogy ott
termeszthessen torm¨¢t (v¨ªzitorm¨¢t) betegei sz¨¢m¨¢ra. A g?r?g?k ¨¦s a r¨®maiak abban hittek, hogy a n?v¨¦ny gy¨®gy¨ªtja
az ?r¨¹letet. Cs¨ªp?s ¨ªz¨¦t a benzil-must¨¢rolajnak k?sz?nheti, ami er?teljes antibiotikum, de a b¨¦lfl¨®r¨¢t nem zavarja
meg. A - , C - , E - , B 3 - , B 6 - v i t a m i n t , k a l c i u m o t , m a n g ¨¢ n t , v a s a t ,
gl¨¹kozinol¨¢tokat, ill¨®olajat, j¨®dot, feh¨¦rj¨¦t ¨¦s rostokat
tartalmaz. Antioxid¨¢ns, r¨¢kmegel?z?, antibiotikus, hashajt¨®
¨¦ s n y ¨¢ l k a o l d ¨® h a t ¨¢ s ¨² . G¨¢tolja a skorbut kialakul¨¢s¨¢t. 100 grammj¨¢ban 4 kcal van.
EG?SZS?GES ?S FINOM (HMMMM¡)
Megk¨®stoln¨¢(d) ? Van r¨¢ lehet?s¨¦g, ne hab(ozz)on, csak egy szavazat a
NONOVEGAMIX-
NONOVEGAMIX-re a k?vetkez? linken:
www.mcdonalds.hu/azenhamburgerem
Egy¨¹tt siker¨¹lhet /az ¨¦v m¨¢sodik fel¨¦ben a 3 nyertes hamburger egym¨¢st k?vet?en
kaphat¨® lesz Magyarorsz¨¢g prom¨®ci¨®ban r¨¦szt vev? McDonald's ¨¦ttermeiben/