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Le info di Passo lento - Febbraio 2014

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Elena De Marco
Elena De Marco

Le virt dello zenzero, quelle dell'echinacea, i cibi che ci fanno bene e come affrontare i raffreddori per farli durare poco. Tutto volto a rafforzare le nostre difese immunitarie.

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Passo lento Erboristeria Pagina 4 Passo lento Febbraio 2014 35030 - Selvazzano Dentro (PD) Tel e Fax: 049 - 8055930 Lo sai che ... Quando siamo colpiti da raffreddore o da influenza il nostro sistema immunitario (SI) s mobilita per distruggere gli invasori, e quanto pi alta la nostra capacit di produrre globuli bianchi tanto minore sar la durata del raffreddore. Questa capacit viene spesso indicata col nome di IMMUNOCOMPETENZA, un livello ottimale, ci permette di guarire da un raffreddore nel giro di 24 ore, ed in questo meccanismo entrano in gioco diversi fattori, ma possiamo dire che i fattori Via Giorgio La Pira, 5 accrescitivi sono tre. 1. Buona nutrizione e alimentazione leggera: Carote crude e zuppa di cipolle al posto di cibo tradizionali contente grassi che abbassano limmunocompetenza. 2. Esercizio fisico regolare: una camminata di buon passo di oltre 30 minuti libera le vie aeree e riduce i disturbi del raffreddore. 3. Pensiero positivo, stabilit emotiva e assenza di stress: la maggior parte dei disturbi che ci affliggono, sono aggravati da stress, nervosismo e depressione, in condizioni di profondo rilassamento e pensieri ottimistici, lo stress non pu esistere e quindi la guarigione avviene pi in fretta. Qui trovi: Le info di Modus vivendi - Way of life Febbraio 2014 Notizie di rilievo: ? Zenzero ? Echinacea ? Verdura di stagione: i Carciofi MIELE PADOVANO e prodotti dellapicoltura GATTO IGOR Passo Lento - Erboristeria - a Selvazzano Dentro, via G. La Pira , 5 Tel. & Fax 049 805 5930 - E-mail: passolento.pl@gmail.com Orario: 8:30 - 13:00 ; 16:00 - 19:30 dal Marted al Venerd Chiuso: Luned mattina e Sabato Segui Passo Lento su FB: www.facebook.com/blogpassolento CONSEGNA a domicilio nel comune di Selvazzano Dentro Passo lento Zenzero (Zingiber officinale, Roscoe) Nella medicina asiatica, considerato una spezia "calda", tanto che in Cina, la radice dello zenzero considerata un efficace tonico Yang, che serve proprio per rafforzare le energie maschili, del fuoco e della vitalit. Secondo la farmacopea cinese un utile per contro l'affaticamento, l'astenia e l'impotenza. Oltre ad essere un cibo afrodisiaco, tra le sue molteplici capacit spiccano quelle di migliorare la digestione, calmare la nausea, alleviare il dolore muscolare e articolare, accelerare la guarigione nelle malattie da raffreddamento e l'influenza. sciogliendo il muco e liberando i bronchi, facilitando cos la respirazione. Inoltre grazie al suo effetto termogenico lo zenzero rilascia nel nostro organismo una sensazione di calore che, in caso di freddo e di brividi, pu rivelarsi un ottimo aiuto naturale. Favorisce la digestione dei carboidrati e delle proteine ed elimina i gas intestinali. In cucina si adopera lo zenzero fresco o in polvere, viene impiegato nella fabbricazionedi liquori, sciroppi, birra e pu essere gustato anche candito. Una tisana allo zenzero utile in caso di influenza e raffreddore
Pagina 2 Passo lento Febbraio 2014 Come altre piante provenienti dal continente americano fu introdotta come pianta ornamentale, ma le sue virt terapeutiche erano consciutissime dai nativi americani Passo lento Pagina 3 Verdura di stagione: Carciofi Echinacea sp. Le echinacee fanno parte della famiglia delle Asteracee (come la calendula, camomilla e arnica) ne esistono pi di 3000 specie, quelle pi usate per le loro propriet terapeutiche sono E. angustifolia, E. purpurea, E. pallida. Vengono utilizzate le radici che contengono (a seconda della specie) in misura variabile echinacoside, echinaceina, resine, oli essenziali, ac. grassi, inulina, fitosterine, flavonoidi ed altro. Al di l di questi paroloni, quello che importante l'effetto immunostimolante che queste radici esercitano sul nostro sistema immunitario. L'echinacea utile non solo per prevenire Febbraio 2014 le malattie da raffreddamento del periodo invernale, ma si rivelata efficace anche contro i funghi (Candida albicans). Ha funzioni cicatrizzanti e pertanto viene utilizzata in unguenti e creme. Essa usata tanto nella fitoterapia quanto nella omeopatia ma in entrambi i casi possiamo dire che agisce per rafforzare il nostro sistema immunitario. Attenzione: Se si allergici alle composite, non da escludere possibili reazioni allergiche. Evitare di somministrarla a bambini di et inferiore a 12 mesi. Lallergia allechinacea si pu manifestare con la presenza di bollicine, puntini rossi e/o prurito, raramente si arriva a insufficienza respiratoria, vertigini e calo di pressione. (rif. Echinacea, autori Buslau/Hembd - Ed. MacroEdizioni) I carciofi sono ricchi di fibre, sali minerali e vitamine. I benefici dei carciofi, sono noti da tempi antichissimi: originari del Medio Oriente gli Egizi li utilizzavano nella preparazione di piatti prelibati, sfruttando cos le loro qualit terapeutiche. costituiti principalmente da acqua e fibre vegetali, utili per stimolare il buon funzionamento dell'intestino rappresentano una fonte importante di preziosi sali minerali, tra i quali troviamo sodio, potassio, fosforo e calcio. Contengono inoltre vitamina C, e vitamine del gruppo B, con particolare riferimento alla vitamina B1 ed alla vitamina B3, vitamina K, ferro, rame, betacarotene e luteina, preziosa per proteggere la vista. Tra i componenti che rendono interessanti i carciofi dal punto di vista curativo vi sono i flavonoidi, tra i quali spiccano la rutina e la cinarina (derivato dell'ac. caffeico), considerata utile in caso di disturbi del fegato. I deri- vati dell'acido caffeico garantiscono effetti antiossidanti ed epatoprotettivi, in quanto possono Il carciofo un contribuire all'inibizione dell'ossifiore e come tale, dazione del colesterolo LDL e la se non lo biosintesi del colesterolo stesso. mangiamo subito, Gli effetti positivi delle foglie di si conserva pi a carciofo sul fegato e sulla riduziolungo mettendolo ne del colesterolo sono stati stuin un recipiente diati dal punto di vista scientifico, con dellacqua. con buoni risultati.Per le spiccate propriet depurative e contribuiscono all'eliminazione delle tossine da parte dell'organismo. Un carciofo pu contenere fino ad un quarto delle fibre vegetali richieste da parte del nostro organismo giornalmente. Risultano benefici per i reni e per la cistifellea, che si troveranno a dover affrontare un minor Il carciofo conosciuto fin dallantichit carico di tossine. per le sue propriet depurative Carpaccio di carciofi Ingredienti: - Cuori di carciofo Olio extravergine doliva Limone (succo) Sale Prezzemolo Aglio tritato Utilizzare solo il cuore del carciofo, tagliare il pi sottile possibile il carciofo dopo averlo tagliato a met, eliminate la barbetta; preparate una vinaigrette fatta con il limone, olio, sale e pepe, sbattete bene aggiungendo anche il prezzemolo, condite i carciofi, fate riposare un p prima di servire. Nota: le parti pi dure del carciofo possono essere usate per fare risotti.

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  • 1. Passo lento Erboristeria Pagina 4 Passo lento Febbraio 2014 35030 - Selvazzano Dentro (PD) Tel e Fax: 049 - 8055930 Lo sai che ... Quando siamo colpiti da raffreddore o da influenza il nostro sistema immunitario (SI) s mobilita per distruggere gli invasori, e quanto pi alta la nostra capacit di produrre globuli bianchi tanto minore sar la durata del raffreddore. Questa capacit viene spesso indicata col nome di IMMUNOCOMPETENZA, un livello ottimale, ci permette di guarire da un raffreddore nel giro di 24 ore, ed in questo meccanismo entrano in gioco diversi fattori, ma possiamo dire che i fattori Via Giorgio La Pira, 5 accrescitivi sono tre. 1. Buona nutrizione e alimentazione leggera: Carote crude e zuppa di cipolle al posto di cibo tradizionali contente grassi che abbassano limmunocompetenza. 2. Esercizio fisico regolare: una camminata di buon passo di oltre 30 minuti libera le vie aeree e riduce i disturbi del raffreddore. 3. Pensiero positivo, stabilit emotiva e assenza di stress: la maggior parte dei disturbi che ci affliggono, sono aggravati da stress, nervosismo e depressione, in condizioni di profondo rilassamento e pensieri ottimistici, lo stress non pu esistere e quindi la guarigione avviene pi in fretta. Qui trovi: Le info di Modus vivendi - Way of life Febbraio 2014 Notizie di rilievo: ? Zenzero ? Echinacea ? Verdura di stagione: i Carciofi MIELE PADOVANO e prodotti dellapicoltura GATTO IGOR Passo Lento - Erboristeria - a Selvazzano Dentro, via G. La Pira , 5 Tel. & Fax 049 805 5930 - E-mail: passolento.pl@gmail.com Orario: 8:30 - 13:00 ; 16:00 - 19:30 dal Marted al Venerd Chiuso: Luned mattina e Sabato Segui Passo Lento su FB: www.facebook.com/blogpassolento CONSEGNA a domicilio nel comune di Selvazzano Dentro Passo lento Zenzero (Zingiber officinale, Roscoe) Nella medicina asiatica, considerato una spezia "calda", tanto che in Cina, la radice dello zenzero considerata un efficace tonico Yang, che serve proprio per rafforzare le energie maschili, del fuoco e della vitalit. Secondo la farmacopea cinese un utile per contro l'affaticamento, l'astenia e l'impotenza. Oltre ad essere un cibo afrodisiaco, tra le sue molteplici capacit spiccano quelle di migliorare la digestione, calmare la nausea, alleviare il dolore muscolare e articolare, accelerare la guarigione nelle malattie da raffreddamento e l'influenza. sciogliendo il muco e liberando i bronchi, facilitando cos la respirazione. Inoltre grazie al suo effetto termogenico lo zenzero rilascia nel nostro organismo una sensazione di calore che, in caso di freddo e di brividi, pu rivelarsi un ottimo aiuto naturale. Favorisce la digestione dei carboidrati e delle proteine ed elimina i gas intestinali. In cucina si adopera lo zenzero fresco o in polvere, viene impiegato nella fabbricazionedi liquori, sciroppi, birra e pu essere gustato anche candito. Una tisana allo zenzero utile in caso di influenza e raffreddore
  • 2. Pagina 2 Passo lento Febbraio 2014 Come altre piante provenienti dal continente americano fu introdotta come pianta ornamentale, ma le sue virt terapeutiche erano consciutissime dai nativi americani Passo lento Pagina 3 Verdura di stagione: Carciofi Echinacea sp. Le echinacee fanno parte della famiglia delle Asteracee (come la calendula, camomilla e arnica) ne esistono pi di 3000 specie, quelle pi usate per le loro propriet terapeutiche sono E. angustifolia, E. purpurea, E. pallida. Vengono utilizzate le radici che contengono (a seconda della specie) in misura variabile echinacoside, echinaceina, resine, oli essenziali, ac. grassi, inulina, fitosterine, flavonoidi ed altro. Al di l di questi paroloni, quello che importante l'effetto immunostimolante che queste radici esercitano sul nostro sistema immunitario. L'echinacea utile non solo per prevenire Febbraio 2014 le malattie da raffreddamento del periodo invernale, ma si rivelata efficace anche contro i funghi (Candida albicans). Ha funzioni cicatrizzanti e pertanto viene utilizzata in unguenti e creme. Essa usata tanto nella fitoterapia quanto nella omeopatia ma in entrambi i casi possiamo dire che agisce per rafforzare il nostro sistema immunitario. Attenzione: Se si allergici alle composite, non da escludere possibili reazioni allergiche. Evitare di somministrarla a bambini di et inferiore a 12 mesi. Lallergia allechinacea si pu manifestare con la presenza di bollicine, puntini rossi e/o prurito, raramente si arriva a insufficienza respiratoria, vertigini e calo di pressione. (rif. Echinacea, autori Buslau/Hembd - Ed. MacroEdizioni) I carciofi sono ricchi di fibre, sali minerali e vitamine. I benefici dei carciofi, sono noti da tempi antichissimi: originari del Medio Oriente gli Egizi li utilizzavano nella preparazione di piatti prelibati, sfruttando cos le loro qualit terapeutiche. costituiti principalmente da acqua e fibre vegetali, utili per stimolare il buon funzionamento dell'intestino rappresentano una fonte importante di preziosi sali minerali, tra i quali troviamo sodio, potassio, fosforo e calcio. Contengono inoltre vitamina C, e vitamine del gruppo B, con particolare riferimento alla vitamina B1 ed alla vitamina B3, vitamina K, ferro, rame, betacarotene e luteina, preziosa per proteggere la vista. Tra i componenti che rendono interessanti i carciofi dal punto di vista curativo vi sono i flavonoidi, tra i quali spiccano la rutina e la cinarina (derivato dell'ac. caffeico), considerata utile in caso di disturbi del fegato. I deri- vati dell'acido caffeico garantiscono effetti antiossidanti ed epatoprotettivi, in quanto possono Il carciofo un contribuire all'inibizione dell'ossifiore e come tale, dazione del colesterolo LDL e la se non lo biosintesi del colesterolo stesso. mangiamo subito, Gli effetti positivi delle foglie di si conserva pi a carciofo sul fegato e sulla riduziolungo mettendolo ne del colesterolo sono stati stuin un recipiente diati dal punto di vista scientifico, con dellacqua. con buoni risultati.Per le spiccate propriet depurative e contribuiscono all'eliminazione delle tossine da parte dell'organismo. Un carciofo pu contenere fino ad un quarto delle fibre vegetali richieste da parte del nostro organismo giornalmente. Risultano benefici per i reni e per la cistifellea, che si troveranno a dover affrontare un minor Il carciofo conosciuto fin dallantichit carico di tossine. per le sue propriet depurative Carpaccio di carciofi Ingredienti: - Cuori di carciofo Olio extravergine doliva Limone (succo) Sale Prezzemolo Aglio tritato Utilizzare solo il cuore del carciofo, tagliare il pi sottile possibile il carciofo dopo averlo tagliato a met, eliminate la barbetta; preparate una vinaigrette fatta con il limone, olio, sale e pepe, sbattete bene aggiungendo anche il prezzemolo, condite i carciofi, fate riposare un p prima di servire. Nota: le parti pi dure del carciofo possono essere usate per fare risotti.