ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo

OTEL A?ILI? PROJE ?ALI?MASI

?Download as PPTX, PDF?
?
Ahmet Ferda Seymen
Ahmet Ferda Seymen

Otel a??l??alar?nda dikkat edilmesi gereken ?nemli kriterler

1 of 15
Downloaded 36 times
OTEL A?ILI? PROJE ?ALI?MASI
Proje Genelinde Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar ?n Ara?t?rmalar Ekonomik Et¨¹d Hukuki Et¨¹d Operasyonel Et¨¹d Finansal Et¨¹d Fizibilite De?erlendirme Kesin Proje Uygulama PROJE F?KR?
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O ?A ¨C EKONOM?K METROPOL VE ?EVRES?N?N ?NCELENMES? ? Sosyo ¨C Demografik yap? ? Toplam n¨¹fus ve da??l?m? ? End¨¹stri ve sanayi geli?imi ? ?hracat ve ithalat altyap?s? ? Sekt?rel yat?r?mlar ve i? hacmindeki planlanan art??
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O ?A ¨C EKONOM?K PLANLANAN PROJES? ? Lokasyon ? Havaliman?na yak?nl??? ? Ana arterler ve karayollar?na olan ba?lant?s? ? ?ehir merkezi, Organize sanayi Merkezi, Fuar ¨C Kongre Merkezi, Hastane, ?niversite, Tren gar?, Otogar, Stadyum, Okul & Yurtlara olan yak?nl??? - uzakl??? ? Konumu itibariyle avantaj ve dezavantajlar?
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O ?A ¨C EKONOM?K TEKN?K Turizm Altyap?s? Ara?t?rmas? 1 ? Farkl? kategorilerdeki otel adedi (Belediye ve Bakanl?k belgeli) ? Oteller aras?ndaki konsept ve ¨¹r¨¹n farkl?l?klar? ? Toplam oda / yatak kapasitesi ? Senelik ortalama oda fiyatlar? ? Yap?m a?amas?ndaki toplam projeler ve tipleri ? Planlanan proje say?s? ve tipleri
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O TUR?ZM ALTYAPISI ARA?TIRMASI 2 ?A- Ekonomik ? Turizm kaynakl? misafir potansiyeli ? ?irket kaynakl? misafir potansiyeli ? Kongre ve fuar kaynakl? misafir potansiyeli ? Sa?l?k ve tedavi kaynakl? misafir potansiyeli ? Yerel misafir potansiyeli ? Di?er kaynaklar
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O H?- HUKUK? ET?D ? Kurulacak olan ?irketin t¨¹r¨¹ (A?, LTD, Holding) ? ?l?e ve B¨¹y¨¹k?ehir Belediye imar ¨Ciskan ve ruhsatlar? ? Elektrik, Su, Do?algaz alt yap? ?al??malar? ve ruhsatlar? ? Bakanl?k ruhsat ve belgeleri (yat?r?m ve i?letme) ? Yerli veya yabanc? otel i?letmeleri ile ilgili Franchising, Management veya Leasing kontrat ?al??malar?
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI O Prototip odan?n haz?rlanmas? O Yatak odas? O Banyo O Oda ve Genel Alan Spesifikasyonlar?n?n konsept do?rultusunda haz?rlanmas?
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI 1 FE ¨C Finansal Et¨¹d Zaman ve s¨¹re? a?amalar?n?n tespit ?al??malar? ? Mimari proje ve ?izimlerin tamamlanmas? ve gerekli izinlerin al?nmas? ? ?n?aat y?netim ve idari kadrolar?n?n tespiti ? Kaba in?aat ?al??malar?n?n ba?lamas? ? Otel Y?netim kadrosunun tespiti ? ?n?aat malzeme, OE, FF&E al?mlar?n?n ba?lamas? ? Sat?? kadrosunun tespiti ? Otel tan?t?m malzemelerinin tespiti ? Sat??, pazarlama faaliyetlerinin ba?lamas? ? ?nsan kaynaklar?n?n tespiti ve al?mlar?n ba?lamas?
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI 2 FE ¨C Finansal Et¨¹d Maliyet tespit ?al??malar? ? Tahmini yat?r?m maliyetinin hesaplanmas? ? A??l?? ?ncesi b¨¹t?enin haz?rlanmas?
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI 3 FE ¨C Finansal Et¨¹d Gelir Projeksiyon ?al??malar? ? A??l?? ?ncesi gelir prokesiyonu ? 10 y?ll?k gelir projeksiyonu
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI 5 FE ¨C Finansal Et¨¹d ? ??letme Yetkisi Anla?mas? (Franchising contract ) Gelir / Gider projeksiyonu ? ??letme Anla?mas? (Management Contract) Gelir / Gider projeksiyonu ? Kiralama (Leasing) Gelir / Gider projeksiyonu
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O KURUMSALLA?MA ?LE ?LG?L? ALT YAPI ?ALI?MALARI 1 OE ¨C Operasyonel Et¨¹d ? Misyon ? Vizyon ? Hedef ? Stratejiler ? ?irket ilkelerinin belirlenmesi
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O KURUMSALLA?MA ?LE ?LG?L? ALT YAPI ?ALI?MALARI 2 OE ¨C Operasyonel Et¨¹d ? Sertifikasyon ve Uluslar aras? Belgelendirme ? Servis standartlar?n?n belirlenmesi ? Hizmet standartlar?n?n belirlenmesi ? Standardizyon ?al??malar?n?n ba?lamas? ? ISO 9001 ¨C 2000 Kalite standartlar? ? ISO 14000 ?evre Koruma standartlar? ? ISO 18000 M¨¹?teri Memnuniyeti standartlar? ? ISO 22000 Yiyecek Sa?l??? ve Hijyen standartlar?
Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O KURUMSALLA?MA ?LE ?LG?L? ALT YAPI ?ALI?MALARI 3 OE ¨C Operasyonel Et¨¹d ?nsan Kaynaklar? departman?n?n olu?umu Departman baz?nda toplam personel say?s?n?n belirlenmesi Personel se?me ve yerle?tirme s¨¹recinin ba?lamas? ¡°??letme Oryantasyon E?itimlerinin¡± planlanmas? ¡°Departmansal Oryantasyon E?itimlerinin¡± planlanmas? ¡°Departmansal Hizmeti?i E?itimlerinin¡± planlanmas? ¡°Ki?isel Geli?im E?itimlerinin¡± planlanmas? Performans de?erlendirme prosed¨¹rlerinin belirlenmesi Personel ?d¨¹llendirme ve uyar? mekanizmas?n?n planlamas?

More Related Content

OTEL A?ILI? PROJE ?ALI?MASI

  • 2. Proje Genelinde Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar ?n Ara?t?rmalar Ekonomik Et¨¹d Hukuki Et¨¹d Operasyonel Et¨¹d Finansal Et¨¹d Fizibilite De?erlendirme Kesin Proje Uygulama PROJE F?KR?
  • 3. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O ?A ¨C EKONOM?K METROPOL VE ?EVRES?N?N ?NCELENMES? ? Sosyo ¨C Demografik yap? ? Toplam n¨¹fus ve da??l?m? ? End¨¹stri ve sanayi geli?imi ? ?hracat ve ithalat altyap?s? ? Sekt?rel yat?r?mlar ve i? hacmindeki planlanan art??
  • 4. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O ?A ¨C EKONOM?K PLANLANAN PROJES? ? Lokasyon ? Havaliman?na yak?nl??? ? Ana arterler ve karayollar?na olan ba?lant?s? ? ?ehir merkezi, Organize sanayi Merkezi, Fuar ¨C Kongre Merkezi, Hastane, ?niversite, Tren gar?, Otogar, Stadyum, Okul & Yurtlara olan yak?nl??? - uzakl??? ? Konumu itibariyle avantaj ve dezavantajlar?
  • 5. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O ?A ¨C EKONOM?K TEKN?K Turizm Altyap?s? Ara?t?rmas? 1 ? Farkl? kategorilerdeki otel adedi (Belediye ve Bakanl?k belgeli) ? Oteller aras?ndaki konsept ve ¨¹r¨¹n farkl?l?klar? ? Toplam oda / yatak kapasitesi ? Senelik ortalama oda fiyatlar? ? Yap?m a?amas?ndaki toplam projeler ve tipleri ? Planlanan proje say?s? ve tipleri
  • 6. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O TUR?ZM ALTYAPISI ARA?TIRMASI 2 ?A- Ekonomik ? Turizm kaynakl? misafir potansiyeli ? ?irket kaynakl? misafir potansiyeli ? Kongre ve fuar kaynakl? misafir potansiyeli ? Sa?l?k ve tedavi kaynakl? misafir potansiyeli ? Yerel misafir potansiyeli ? Di?er kaynaklar
  • 7. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O H?- HUKUK? ET?D ? Kurulacak olan ?irketin t¨¹r¨¹ (A?, LTD, Holding) ? ?l?e ve B¨¹y¨¹k?ehir Belediye imar ¨Ciskan ve ruhsatlar? ? Elektrik, Su, Do?algaz alt yap? ?al??malar? ve ruhsatlar? ? Bakanl?k ruhsat ve belgeleri (yat?r?m ve i?letme) ? Yerli veya yabanc? otel i?letmeleri ile ilgili Franchising, Management veya Leasing kontrat ?al??malar?
  • 8. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI O Prototip odan?n haz?rlanmas? O Yatak odas? O Banyo O Oda ve Genel Alan Spesifikasyonlar?n?n konsept do?rultusunda haz?rlanmas?
  • 9. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rmalar O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI 1 FE ¨C Finansal Et¨¹d Zaman ve s¨¹re? a?amalar?n?n tespit ?al??malar? ? Mimari proje ve ?izimlerin tamamlanmas? ve gerekli izinlerin al?nmas? ? ?n?aat y?netim ve idari kadrolar?n?n tespiti ? Kaba in?aat ?al??malar?n?n ba?lamas? ? Otel Y?netim kadrosunun tespiti ? ?n?aat malzeme, OE, FF&E al?mlar?n?n ba?lamas? ? Sat?? kadrosunun tespiti ? Otel tan?t?m malzemelerinin tespiti ? Sat??, pazarlama faaliyetlerinin ba?lamas? ? ?nsan kaynaklar?n?n tespiti ve al?mlar?n ba?lamas?
  • 10. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI 2 FE ¨C Finansal Et¨¹d Maliyet tespit ?al??malar? ? Tahmini yat?r?m maliyetinin hesaplanmas? ? A??l?? ?ncesi b¨¹t?enin haz?rlanmas?
  • 11. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI 3 FE ¨C Finansal Et¨¹d Gelir Projeksiyon ?al??malar? ? A??l?? ?ncesi gelir prokesiyonu ? 10 y?ll?k gelir projeksiyonu
  • 12. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O F?Z?B?L?TE ?ALI?MA A?AMALARI 5 FE ¨C Finansal Et¨¹d ? ??letme Yetkisi Anla?mas? (Franchising contract ) Gelir / Gider projeksiyonu ? ??letme Anla?mas? (Management Contract) Gelir / Gider projeksiyonu ? Kiralama (Leasing) Gelir / Gider projeksiyonu
  • 13. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O KURUMSALLA?MA ?LE ?LG?L? ALT YAPI ?ALI?MALARI 1 OE ¨C Operasyonel Et¨¹d ? Misyon ? Vizyon ? Hedef ? Stratejiler ? ?irket ilkelerinin belirlenmesi
  • 14. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O KURUMSALLA?MA ?LE ?LG?L? ALT YAPI ?ALI?MALARI 2 OE ¨C Operasyonel Et¨¹d ? Sertifikasyon ve Uluslar aras? Belgelendirme ? Servis standartlar?n?n belirlenmesi ? Hizmet standartlar?n?n belirlenmesi ? Standardizyon ?al??malar?n?n ba?lamas? ? ISO 9001 ¨C 2000 Kalite standartlar? ? ISO 14000 ?evre Koruma standartlar? ? ISO 18000 M¨¹?teri Memnuniyeti standartlar? ? ISO 22000 Yiyecek Sa?l??? ve Hijyen standartlar?
  • 15. Proje ?le ?lgili Yap?lmas? Gereken Ara?t?rma O KURUMSALLA?MA ?LE ?LG?L? ALT YAPI ?ALI?MALARI 3 OE ¨C Operasyonel Et¨¹d ?nsan Kaynaklar? departman?n?n olu?umu Departman baz?nda toplam personel say?s?n?n belirlenmesi Personel se?me ve yerle?tirme s¨¹recinin ba?lamas? ¡°??letme Oryantasyon E?itimlerinin¡± planlanmas? ¡°Departmansal Oryantasyon E?itimlerinin¡± planlanmas? ¡°Departmansal Hizmeti?i E?itimlerinin¡± planlanmas? ¡°Ki?isel Geli?im E?itimlerinin¡± planlanmas? Performans de?erlendirme prosed¨¹rlerinin belirlenmesi Personel ?d¨¹llendirme ve uyar? mekanizmas?n?n planlamas?