PÃ¥ bloggen 2
- 1. Fiskefilet Fiskefileterne panere vi i først i mel så æg og derefter i rasp. Så friterer vi dem i noget olie. Servere vi dem på en skrive rugbrød med smør, med en bund af salat så der på en fiskefilet, så topper vi den af med remulade og en citron skive, kan toppes af med noget pynt.
- 2. Leverpostej Det er ikke det færdig produkt du ser her, men det er spækket der koger få at du kan hakke det sammen med leveren. Når du så har hakket det blander du med noget mel og fløde. Derefter kan du så lige lave en tester hvis smagen og eller konsistensen ikke er god nok.
- 3. Mayonnaise Mayonnaise tager tid, men der forgår ved at du blander ca. 6 låge af en blomme dunk, 3 - 4 tsk. Eddike og så 3 liter olie på slæk. Når du så har fået alt olien er kommet i unden at den er skillet. Så kan du smage det tul med salt og eddike.
- 4. Hamburerug Den har vi skæret ud fra mitter stykket af en gris. Hvor vi så har rullet den og bundet den op så den har den runde form. Derefter har vi skåret den ud og serveret den på rugbrød og toppes af italiensk salat, tomat og agruk.
- 5. Flæskesteg Flæskestegen skæres også ud af mitter stykket af grisen, derefter sætter vi den i oven i ca. 1 time. Så tager vi den ud, hvor vi skærer sværene af for kunne bruge dem senere. Flæskestegen bliver så skåret ud, og serveres på rugbrød og toppes af med rødkål og måske noget pynt.