Pemanfaatan BIOTERA ( Bioteknologi ).pptx
Download as pptx, pdf0 likes11 views
Dokumen ini membahas peranan bioteknologi dalam meningkatkan produktivitas pangan dan aplikasi teknologi terapan. Bioteknologi melibatkan teknik seperti kultur jaringan, pembastaran, rekayasa genetika, dan inseminasi buatan untuk menghasilkan varietas tanaman dan hewan unggul. Selain itu, teknologi terapan memiliki manfaat signifikan dalam meningkatkan efisiensi dan kualitas hidup di berbagai bidang.
Pemanfaatan BIOTERA ( Bioteknologi ).pptx
- 1. Bioteknologi & Teknologi terapan BIOTERA Oleh : Tim Koordinator P5 One Kuta Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Kuta
- 2. BIOTEKNOLOGI
- 3. PETA KONSEP
- 5. Bertambahnya populasi manusia dapat membawa dampak negatif bagi kelangsungan hidup manusia itu sendiri. Dampak yang paling jelas adalah ketersediaan bahan pangan yang tidak mampu mencukupi kebutuhan manusia. Oleh karena itu, manusia terus berusaha meningkatkan produktivitas BIOTEKNOLOGI Dengan menggunakan bioteknologi, diharapkan masalah kebutuhan pangan dapat diatasi. Bagaimana peranan bioteknologi dalam meningkatkan produktivitas pangan?
- 6. PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa. Bioteknologi digunakan untuk memanfaatkan organisme atau bahan yang diperoleh dari organisme agar menghasilkan produk yang bermanfaat bagi kepentingan manusia. Bioteknologi merupakan gabungan dari beberapa ilmu, di antaranya biokimia, mikrobiologi, mikologi, fisiologi, genetika, biologi molekuler, dan kimia.
- 7. Kultur Jaringan BIOTEKNOLOGI PERTANIAN Kultur artinya pembudidayaan, sedangkan jaringan artinya sekelompok sel yang mempunyai bentuk dan fungsi yang sama. Dengan demikian, kultur jaringan (tissue culture) berarti membudidayakan suatu jaringan makhluk hidup menjadi individu baru yang mempunyai sifat sama seperti induknya.
- 8. Beberapa bakteri menghasilkan zat yang mematikan bagi serangga sehingga dimanfaatkan sebagai insektisida. Bakteri yang digunakan sebagai insektisida adalah Bacillus thuringiensis. Bakteri ini menghasilkan racun yang disebut protein kristal insektisida (ICP, insecticidal crystal proteins). Racun ini menyerang saluran pencernaan hama serangga sehingga hama tersebut berhenti makan dan akhirnya mati. Insektisida dari Bakteri
- 9. o Pembastaran atau persilangan merupakan perkawinan antara dua individu tanaman yang berbeda varietas, tetapi masih dalam satu spesies. o Pembastaran merupakan cara yang sederhana, murah, dan paling mudah untuk meng hasilkan tanaman pangan varietas unggul o Para ahli pemuliaan tanaman di Indonesia telah berhasil menciptakan tanaman pangan varietas unggul dengan menggunakan cara ini. o Contoh tanaman pangan varietas unggul tersebut adalah padi IR 8, IR 20, PB 8, Hipa 10, dan Inpari 33. Pembastaran (Persilangan)
- 10. Teknologi Nuklir Pemanfaatan teknologi nuklir Mutasi tanaman untuk mendapatkan varietas unggul Pemberantasan hama tanaman Pengawetan makanan Mengetahui masa pemupukan yang paling baik
- 11. Pengelolaan Lahan Pertanian Pengelolaan lahan pertanian dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu 1. ekstensifikasi yang merupakan usaha memperluas lahan pertanian 2. intensifikasi yang merupakan usaha meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil pertanian pada lahan terbatas. Intensifikasi dilaksanakan dengan menerapkan Panca Usaha Tani,yaitu Panca Usaha Tani Pengolahan tanah Penggunaan bibit unggul Pemupukan Pengairan yang baik Pemberantasan hama, gulma, dan penyakit tanaman
- 12. Teknologi Hidroponik o Hidroponik berasal dari kata Yunani, yaitu hydro (air) dan ponos (mengerjakan). o Hidroponik merupakan metode bercocok tanam tanpa tanah. o Media tanamnya dapat berupa kerikil, pasir, sabut kelapa, zat silikat, pecahan batu karang atau batu bata, potongan kayu, atau busa. o Keberhasilan hidroponik bergantung pada kebersihan wadah, media, dan tanaman yang digunakan o Keuntungan menggunakan teknik hidroponik adalah hasil tanaman berkualitas tinggi, bebas hama penyakit, penanaman tidak harus mengikuti musim tanam, tidak memerlukan tanah yang luas, serta penggunaan air dan pupuk menjadi lebih hemat.
- 14. Rekayasa Genetika o Rekayasa genetika merupakan suatu usaha memanipulasi sifat genetik makhluk hidup untuk menghasilkan makhluk hidup yang memiliki sifat yang diinginkan. o Rekayasa genetika dapat dilakukan dengan menambah, mengurangi, atau menggabungkan dua materi genetik (DNA) yang berasal dari dua organisme berbeda. o Hasil penggabungan dua materi genetika yang berasal dari dua organisme yang berbeda disebut DNA rekombinan. o Organisme hasil dari rekayasa genetika disebut organisme transgenik.
- 15. Di bidang pertanian telah banyak dilakukan rekayasa genetik untuk menghasilkan tanaman unggul yang dapat meningkatkan produktivitas dan ketahanan pangan, di antaranya sebagai berikut : 1. Tanaman tomat yang tahan busuk. 2. Tanaman jagung, kapas, dan kedelai yang tahan terhadap insektisida, yaitu jagung Bt, kapas Bt, dan kedelai Bt. 3. Tanaman kapas yang resisten terhadap herbisida (pestisida pembasmi gulma). 4. Tanaman pepaya yang tahan terhadap serangan virus ringspot, yaitu varietas pepaya transgenik UH Rainbow yang dikembangkan di Hawaii. 5. Beras golden rice yang kaya akan betakaroten (provitamin A) 6. Beras yang kaya zat besi, direkayasa dengan menyisipkan gen dari tanaman buncis ke tanaman padi. 7. Tebu transgenik dihasilkan oleh tim peneliti Universitas Jember, menghasilkan tebu yang tahan kekeringan.
- 16. Hibridisasi BIOTEKNOLOGI PETERNAKAN o Hibridisasi merupakan perkawinan antara dua individu hewan yang mempunyai dua sifat beda, tetapi masih dalam satu spesies. o Melalui hibridisasi, seorang ahli pemulia hewan dapat menghasilkan hewan yang memiliki sifat unggul. o Sapi santa gertrudis, sapi brangus, domba marino, dan ayam leghorn merupakan contoh hewan yang dihasilkan melalui hibridisasi.
- 17. Inseminasi Buatan Inseminasi buatan merupakan proses pembuahan dengan bantuan manusia. Sperma dari hewan jantan unggul ditampung di dalam cawan petri. Sperma tersebut kemudian dimasukkan ke dalam alat inseminasi buatan. Setelah itu, alat inseminasi buatan dimasukkan ke rahim hewan betina dan sperma disuntikan secara perlahan-lahan. Inseminasi buatan memiliki beberapa keunggulan, yaitu sperma dari hewan pejantan unggul dapat disimpan, sperma dari satu pejantan dapat membuahi banyak hewan betina, dan meningkatkan angka kelahiran dengan cepat. Proses inseminasi buatan adalah sebagai berikut.
- 18. Contohnya adalah sebagai berikut. a. Sapi perah disuntik dengan hormon pertumbuhan sapi (Bovine Growth Hormone) yang dibuat menggunakan bakteri Escherichia coli untuk meningkatkan produksi susu dan meningkatkan bobot daging ternak. b. Ikan salmon diberi gen hormon pertumbuhan dari spesies ikan lain sehingga hanya dalam jangka waktu setahun pertumbuhannya dapat mencapai ukuran yang biasanya membutuhkan waktu 23 tahun. Rekayasa Genetika
- 19. BIOTEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN 1. Tempe Rhizopus oryzae. 2. Roti Saccharomyces cerevisiae 3. Yoghurt Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus 4. Keju Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus (Proses pembuatan keju,susu ditambahkan enzim renin agar kasein mengendap 5. Protein Sel Tunggal Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Chlorella, dan Arthrospira (Spirulina).
- 21. Produk pangan dan Mikroorganisme yang bereran dalam bioteknologi konvensional
- 22. Berikut ini adalah contoh prosedur pembuatan tempe, tape dan yoghurt. Prosedur pembuatan Tempe
- 25. Pengertian Teknologi Terapan Teknologi terapan adalah teknologi yang telah dikembangkan dan diaplikasikan untuk memenuhi kebutuhan tertentu. Teknologi ini biasanya ditujukan untuk memecahkan masalah atau meningkatkan efisiensi dalam suatu bidang.
- 26. Jenis-jenis Teknologi Terapan Teknologi terapan dapat dibagi berdasarkan bidang penerapannya, antara lain: 1. Teknologi pertanian, seperti mesin pertanian, pupuk, dan pestisida. 2. Teknologi industri, seperti mesin produksi, robot, dan sistem otomatisasi. 3. Teknologi kesehatan, seperti obat-obatan, peralatan medis, dan teknik operasi. 4. Teknologi transportasi, seperti mobil, pesawat terbang, dan kereta api. 5. Teknologi komunikasi, seperti telepon, internet, dan televisi. 6. Teknologi informasi, seperti komputer, software, dan jaringan komputer.
- 27. 1. Mesin traktor adalah teknologi tepat guna yang digunakan untuk membajak sawah 2. Pupuk kimia adalah teknologi maju yang digunakan untuk meningkatkan hasil panen. 3. Mesin produksi adalah teknologi maju yang digunakan untuk memproduksi barang dalam jumlah besar 4. Robot adalah teknologi maju yang digunakan untuk menggantikan tenaga manusia dalam beberapa pekerjaan. 5. Obat-obatan adalah teknologi kesehatan yang digunakan untuk mengobati penyakit. 6. Alat bantu dengar adalah teknologi kesehatan yang digunakan untuk membantu orang yang mengalami gangguan pendengaran. Berikut adalah beberapa contoh teknologi terapan
- 28. Manfaat teknologi terapan Teknologi terapan memiliki banyak manfaat, antara lain: 1. Meningkatkan produktivitas 2. Meningkatkan efisiensi 3. Meningkatkan kualitas hidup 4. Meningkatkan keselamatan 5. Melindungi lingkungan
- 29. Teknologi terapan dapat membantu meningkatkan produktivitas dalam berbagai bidang, seperti pertanian, industri, dan kesehatan. Teknologi terapan juga dapat membantu meningkatkan efisiensi, sehingga dapat menghemat waktu dan biaya. Selain itu, teknologi terapan juga dapat membantu meningkatkan kualitas hidup, seperti dengan menyediakan akses ke pendidikan, kesehatan, dan hiburan. Teknologi terapan juga dapat membantu meningkatkan keselamatan, seperti dengan menyediakan peralatan keselamatan dan sistem keamanan. Teknologi terapan juga dapat membantu melindungi lingkungan, seperti dengan teknologi pengolahan limbah dan energi terbarukan.
- 30. TERIMA KASIH Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Kuta