際際滷

際際滷Share a Scribd company logo
BEDAH JURNAL
  MAKANAN DAN CARA MAKAN
 BERBAGAI JENIS BINTANG LAUT

        NAMA KELOMPOK

NAUFAN INDRA 230210110031

ANGGA MEIDIA P 230210110049

HERI ABRIANTO 230210110050
Pencernaan bintang laut (heri, angga m, naufan)
Bintang Laut
 Bintang laut yang hidup di dunia saat ini diperkirakan sekitar
  1800 jenis, yang termasuk kedalam kelas Asteroidea, yang
  terdiri dari 4 bangsa (ordo), 26 suku (famili), dan 144 marga
  (genus).
 Bintang laut ditemukan pada semua laut dan lautan, dengan
  batas kedalaman antara 0 m sampai dengan 6 meter. Biota
  ini pada umumnya hidup bebas sebagai epi-fauna, baik
  menyendiri ataupun hidup berkelompok. Sebagian dari
  anggota bintang laut ini ada juga yang membenamkan diri
  dalam pasir atau lumpur. Sebagaimana fauna ekhinodermata
  lainnya, bintang laut juga dikenal sebagai penghuni laut sejati,
  dengan batasan toleransi salinitas antara 30  sampai
  dengan 34 . Jenis bintang laut tertentu ada yang dapat
  bertahan hidup pada salinitas sekitar 15 . (di Laut Baltik).
  Jenis-jenis bintang laut ini telah mengalami adaptasi melalui
  periode waktu yang lama.
Makanan Bintang Laut
 Kelompok bintang laut pemangsa atau kelompok karnivora
  hidup dari memakani invertebrata laut, seperti cacing, udang,
  moluska, ekhinodermata, dan ikan-ikan kecil. Suku yang
  bersifat karnivora ini antara lain adalah Luidiidae,
  Astropectinidae, Solastendae, Acanthasteridae,
  Zoroasteridae, Asteriidae, dan Brisingidae.marga Luidia
  merupakan bintang laut yang bersifat super predator.
 Selain memakani invertebrata lainnya biota ini juga
  memangsa sesama fauna ekhinodermata, termasuk bintang
  laut lainnya. bintang laut jenis Luidia hardwicki dan L.
  longispina yang hidup di perairan Hongkong adalah bersifat
  predator oportunis. Dalam hal ini bintang laut ini tergantung
  kepada mangsa yang dominan di sekitarnya.
 Keong laut jenis Theora lata, merupakan makanan utama
  biota ini. yaitu merupakan 90 % dari isi lambungnya.
Cara Makan Bintang Laut
 Bagian ujung dari tangan bintang laut terdapat titik-titik
  sensor yang peka terhadap rangsang mekanik,
  rangsang kimia, dan cahaya. Dilaporkan juga bahwa
  kaki tabung yang terdapat di ujung tangan juga
  mempunyai kemampuan sebagai organ sensor.
  Dengan kemampuan sensor ini seekor bintang laut
  dapat mengetahui arah dan posisi sumber makanan.di
  bagian ujung dari tangan bintang laut terdapat titik-titik
  sensor yang peka terhadap rangsang mekanik,
  rangsang kimia, dan cahaya. Dilaporkan juga bahwa
  kaki tabung yang terdapat di ujung tangan juga
  mempunyai kemampuan sebagai organ sensor.
  Dengan kemampuan sensor ini seekor bintang laut
  dapat mengetahui arah dan posisi sumber makanan.
Pencernaan bintang laut (heri, angga m, naufan)
Cara Makan Bintang Laut
 Dengan kekuatan kaki tabung, bintang laut dapat
  membuka cangkang kerang-kerangan. Setelah
  cangkang kerang terbuka, kemudian bintang laut
  menjulurkan bagian lambungnya untuk menyantap
  bagian yang lunak dari kerang tersebut.
  Berdasarkan beberapa penelitian laboratorium,
  ternyata bahwa bintang laut tidak selalu harus
  membuka cangkang kerang dengan sempurna,
  sedikit celah saja cukup untuk menjulurkan
  lambungnya.Kemampuan menjulurkan lambung
  ini tidak saja menjadi milik kelompok karnivora,
  tetapi juga dipunyai oleh kelompok omnivora dan
  pemakan penyapu (scavenger).
Cara Makan Bintang Laut

         Diagram umum kerangka
         pedicellaria dari bintang laut
         (Sumber CHIA & AMEROGEN 1975)
         Keterangan: J = "rahang"
         B = Keping basal
         DB = Otot abduktor distal
         PB = Otot abduktor proksimal DA =
         Otot adduktor distal
         PA = Otot adduktor proksimal
Pencernaan bintang laut (heri, angga m, naufan)
Sistem Pencernaan Bintang
             Laut
 Pada umumnya bintang laut mempunyai
  struktur sistem pencernaan yang sama, yaitu
  mulut terdapat pada bagian tengah dari sisi
  oral. Mulut dikelilingi oleh membran
  peristomial yang melekat pada keping
  peribukal. Mulut berhubungan langsung
  dengan lambung (cardiac stomach), kadang-
  kadang lambung dapat dibedakan menjadi
  dua komponen, yaitu yang berada pada sisi
  oral disebut sebagai "cardiac stom-ach" dan
  bagian lambung yang berada pada sisi
  aboral disebut sebagai "pyloric stomach".
Pencernaan bintang laut (heri, angga m, naufan)
Sistem Pencernaan Bintang
             Laut
 Dari "pyloric stomach" terdapat kelanjutan,
  kantung lambung ke arah tangan yang
  biasanya bercabang dua (diverticula) dan
  menempati setiap tangan dari bintang laut.
  Komponen lanjutan pada tangan ini disebut
  sebagai "pyloric caeca". Pyloric caeca
  merupakan bagian dan sistem pencernaan
  yang paling penting, karena enzim-enzim
  pencernaan dihasilkan oleh bagian dinding
  dari organ ini. Selain itu cadangan makanan
  yang berlebihan, juga disimpan pada organ
  ini yang berupa lipid dan glycogen .
Sistem Pencernaan Bintang
             Laut
 Kantung Tiedemann merupakan kantung yang
  terdapat di sisi oral dari pyloric caeca. Kantung
  Tiedemann berfungsi sebagai organ pompa, dalam hal
  ini memompa cairan dalam rongga pyloric caeca dan
  mengatur aliran cairan dari dan ke pyloric stomach.
 Setelah pyloric stomach terdapat usus yang sangat
  pendek (intestine). Usus dilanjutkan dengan rectum.
  Di sekitar rectum terdapat lipatan atau kantung yang
  disebut "rectal caeca". "Rectal caeca" bersifat
  kontraktil dan berperan di dalam memompakan air dan
  sisa makanan (faeces). Setelah rectum yang sangat
  pendek, saluran pencernaan brakhir pada anus, yang
  terletak di bagian tengah sisi aboral.
Pencernaan bintang laut (heri, angga m, naufan)
Sistem Pencernaan Bintang
          Laut
SISTEM ENZIM
 Dinding lambung mengsekresikan carian
  lambung untuk menghancurkan daging
  mangsanya. Kemudian zat makanan akan
  diserap ke arah pyloric caeca Pyloric caeca
  merupakan komponen sistem pencernaan
  yang paling penting pada kelompok bintang
  laut. Pyloric caeca berperan ganda dalam
  mengsekresikan berbagai enzim pencernaan
  dan juga berperan menyimpan kelebihan
  hasil asimilasi (lipid dan glycogen). Dari hasil
  ekstraksi dinding pyloric caeca diketahui
  adanya berbagai enzim pencernaan.
SISTEM ENZIM
 Enzim yang berhasil diisolasikan adalah enzim
  protease untuk memecah protein, lipase untuk
  memecah lemak, dan amylase untuk memecah
  ikatan amyllum. Pada kelompok bulu babi reaksi
  enzimatik pada umumnya berlangsung pada
  suasana asam, sedangkan pada kelompok
  bintang laut reaksi enzimatik ini berlangsung
  dalam suasana agak basa, yaitu dengan kisaran
  pH antara 6,6 sampai dengan 7,5. Selanjutnya
  diinformasikan kondisi pH ini sangat erat
  hubungannya dengan aktifitas pencernaan.
TERIMAKASIH
ATAS PERHATIANNYA




SEMOGA MENAMBAH
  WAWASAN ANDA

More Related Content

Pencernaan bintang laut (heri, angga m, naufan)

  • 1. BEDAH JURNAL MAKANAN DAN CARA MAKAN BERBAGAI JENIS BINTANG LAUT NAMA KELOMPOK NAUFAN INDRA 230210110031 ANGGA MEIDIA P 230210110049 HERI ABRIANTO 230210110050
  • 3. Bintang Laut Bintang laut yang hidup di dunia saat ini diperkirakan sekitar 1800 jenis, yang termasuk kedalam kelas Asteroidea, yang terdiri dari 4 bangsa (ordo), 26 suku (famili), dan 144 marga (genus). Bintang laut ditemukan pada semua laut dan lautan, dengan batas kedalaman antara 0 m sampai dengan 6 meter. Biota ini pada umumnya hidup bebas sebagai epi-fauna, baik menyendiri ataupun hidup berkelompok. Sebagian dari anggota bintang laut ini ada juga yang membenamkan diri dalam pasir atau lumpur. Sebagaimana fauna ekhinodermata lainnya, bintang laut juga dikenal sebagai penghuni laut sejati, dengan batasan toleransi salinitas antara 30 sampai dengan 34 . Jenis bintang laut tertentu ada yang dapat bertahan hidup pada salinitas sekitar 15 . (di Laut Baltik). Jenis-jenis bintang laut ini telah mengalami adaptasi melalui periode waktu yang lama.
  • 4. Makanan Bintang Laut Kelompok bintang laut pemangsa atau kelompok karnivora hidup dari memakani invertebrata laut, seperti cacing, udang, moluska, ekhinodermata, dan ikan-ikan kecil. Suku yang bersifat karnivora ini antara lain adalah Luidiidae, Astropectinidae, Solastendae, Acanthasteridae, Zoroasteridae, Asteriidae, dan Brisingidae.marga Luidia merupakan bintang laut yang bersifat super predator. Selain memakani invertebrata lainnya biota ini juga memangsa sesama fauna ekhinodermata, termasuk bintang laut lainnya. bintang laut jenis Luidia hardwicki dan L. longispina yang hidup di perairan Hongkong adalah bersifat predator oportunis. Dalam hal ini bintang laut ini tergantung kepada mangsa yang dominan di sekitarnya. Keong laut jenis Theora lata, merupakan makanan utama biota ini. yaitu merupakan 90 % dari isi lambungnya.
  • 5. Cara Makan Bintang Laut Bagian ujung dari tangan bintang laut terdapat titik-titik sensor yang peka terhadap rangsang mekanik, rangsang kimia, dan cahaya. Dilaporkan juga bahwa kaki tabung yang terdapat di ujung tangan juga mempunyai kemampuan sebagai organ sensor. Dengan kemampuan sensor ini seekor bintang laut dapat mengetahui arah dan posisi sumber makanan.di bagian ujung dari tangan bintang laut terdapat titik-titik sensor yang peka terhadap rangsang mekanik, rangsang kimia, dan cahaya. Dilaporkan juga bahwa kaki tabung yang terdapat di ujung tangan juga mempunyai kemampuan sebagai organ sensor. Dengan kemampuan sensor ini seekor bintang laut dapat mengetahui arah dan posisi sumber makanan.
  • 7. Cara Makan Bintang Laut Dengan kekuatan kaki tabung, bintang laut dapat membuka cangkang kerang-kerangan. Setelah cangkang kerang terbuka, kemudian bintang laut menjulurkan bagian lambungnya untuk menyantap bagian yang lunak dari kerang tersebut. Berdasarkan beberapa penelitian laboratorium, ternyata bahwa bintang laut tidak selalu harus membuka cangkang kerang dengan sempurna, sedikit celah saja cukup untuk menjulurkan lambungnya.Kemampuan menjulurkan lambung ini tidak saja menjadi milik kelompok karnivora, tetapi juga dipunyai oleh kelompok omnivora dan pemakan penyapu (scavenger).
  • 8. Cara Makan Bintang Laut Diagram umum kerangka pedicellaria dari bintang laut (Sumber CHIA & AMEROGEN 1975) Keterangan: J = "rahang" B = Keping basal DB = Otot abduktor distal PB = Otot abduktor proksimal DA = Otot adduktor distal PA = Otot adduktor proksimal
  • 10. Sistem Pencernaan Bintang Laut Pada umumnya bintang laut mempunyai struktur sistem pencernaan yang sama, yaitu mulut terdapat pada bagian tengah dari sisi oral. Mulut dikelilingi oleh membran peristomial yang melekat pada keping peribukal. Mulut berhubungan langsung dengan lambung (cardiac stomach), kadang- kadang lambung dapat dibedakan menjadi dua komponen, yaitu yang berada pada sisi oral disebut sebagai "cardiac stom-ach" dan bagian lambung yang berada pada sisi aboral disebut sebagai "pyloric stomach".
  • 12. Sistem Pencernaan Bintang Laut Dari "pyloric stomach" terdapat kelanjutan, kantung lambung ke arah tangan yang biasanya bercabang dua (diverticula) dan menempati setiap tangan dari bintang laut. Komponen lanjutan pada tangan ini disebut sebagai "pyloric caeca". Pyloric caeca merupakan bagian dan sistem pencernaan yang paling penting, karena enzim-enzim pencernaan dihasilkan oleh bagian dinding dari organ ini. Selain itu cadangan makanan yang berlebihan, juga disimpan pada organ ini yang berupa lipid dan glycogen .
  • 13. Sistem Pencernaan Bintang Laut Kantung Tiedemann merupakan kantung yang terdapat di sisi oral dari pyloric caeca. Kantung Tiedemann berfungsi sebagai organ pompa, dalam hal ini memompa cairan dalam rongga pyloric caeca dan mengatur aliran cairan dari dan ke pyloric stomach. Setelah pyloric stomach terdapat usus yang sangat pendek (intestine). Usus dilanjutkan dengan rectum. Di sekitar rectum terdapat lipatan atau kantung yang disebut "rectal caeca". "Rectal caeca" bersifat kontraktil dan berperan di dalam memompakan air dan sisa makanan (faeces). Setelah rectum yang sangat pendek, saluran pencernaan brakhir pada anus, yang terletak di bagian tengah sisi aboral.
  • 16. SISTEM ENZIM Dinding lambung mengsekresikan carian lambung untuk menghancurkan daging mangsanya. Kemudian zat makanan akan diserap ke arah pyloric caeca Pyloric caeca merupakan komponen sistem pencernaan yang paling penting pada kelompok bintang laut. Pyloric caeca berperan ganda dalam mengsekresikan berbagai enzim pencernaan dan juga berperan menyimpan kelebihan hasil asimilasi (lipid dan glycogen). Dari hasil ekstraksi dinding pyloric caeca diketahui adanya berbagai enzim pencernaan.
  • 17. SISTEM ENZIM Enzim yang berhasil diisolasikan adalah enzim protease untuk memecah protein, lipase untuk memecah lemak, dan amylase untuk memecah ikatan amyllum. Pada kelompok bulu babi reaksi enzimatik pada umumnya berlangsung pada suasana asam, sedangkan pada kelompok bintang laut reaksi enzimatik ini berlangsung dalam suasana agak basa, yaitu dengan kisaran pH antara 6,6 sampai dengan 7,5. Selanjutnya diinformasikan kondisi pH ini sangat erat hubungannya dengan aktifitas pencernaan.