ºÝºÝߣ

ºÝºÝߣShare a Scribd company logo
Kesehatan Lingkungan (2/2)
Hygiene & Sanitasi
Julaikah, MPH
Apa itu Higiene dan Sanitasi dalam Industri?
Tujuan Penerapan Higiene Sanitasi Pada
Industri Farmasi
Penerapan
Higiene
Sanitasi
Mencegah
Kontaminasi
Produk
Mutu dan
Kualitas
Produk
pengantar Higiene dan Sanitasi Lingkungan
Lingkup Higiene Sanitasi Industri Farmasi
CPOB
CPKB
pengantar Higiene dan Sanitasi Lingkungan
Aspek dalam Higiene Sanitasi Industri Farmasi
Personel
Sarana dan Prasarana
Peralatan
Perlengkapan
Bahan produksi
Wadah
Zat Penyebab Kontaminan
Aspek dalam Higiene Sanitasi Industri Farmasi (1/2)
Personel
• Penggunaan APD dalam Bekerja
• Pemeriksaan fisik pada saat perekrutan
• Pemeriksaan kesehatan awal
• Pencegahan kontaminan dari pekerja yang terluka
Sarana dan Prasarana
• Sirkulasi udara ruang kerja dan toilet
• Ketersediaan loker ganti
• Penyiapan, penyimpanan dan konsumsi makanan pada ruang khusus.
• Sudut bangunan disesuaikan dengan peraturan sesuai aturan BPPOM.
• Pelindug pada lampu dan fasilitas lainnya.
• Pengelolaan Limbah
• Pengendalian Tikus / serangga lainnya.
Aspek dalam Higiene Sanitasi Industri Farmasi (2/2)
Peralatan
• Penerapan 5R
• Model pembersihan peralatan (kering / basah)
• Pengaturan penggunaan Vacum cleaner.
Perlengkapan
• Prosedur pembersihan
• Evaluasi dan validasi pembersihan.
Bahan produksi
• Proses pembelian
• Verifikasi proses
• Pe-label-an
• Penimbangan
• Penomoran batch
• Pengelolaan produk dan karantina
TERIMA KASIH

More Related Content

Similar to pengantar Higiene dan Sanitasi Lingkungan (20)

OVERVIEW PEDOMAN CPOHB 10 Okt 2024rev.pptx
OVERVIEW PEDOMAN CPOHB 10 Okt 2024rev.pptxOVERVIEW PEDOMAN CPOHB 10 Okt 2024rev.pptx
OVERVIEW PEDOMAN CPOHB 10 Okt 2024rev.pptx
RizalMuktiBudiarto2
Ìý
Penerapan Good Manufacturing Practices Industri
Penerapan Good Manufacturing Practices IndustriPenerapan Good Manufacturing Practices Industri
Penerapan Good Manufacturing Practices Industri
MeilanyAstining
Ìý
Cara produksi pangan olahan yang baik pada produk hasil laut.ppt
Cara produksi pangan olahan yang baik pada produk hasil laut.pptCara produksi pangan olahan yang baik pada produk hasil laut.ppt
Cara produksi pangan olahan yang baik pada produk hasil laut.ppt
gfirgianti
Ìý
MENGIMPLEMENTASIKAN PROSEDUR PRAKTIK BERPRODUKSI YANG BAIK (GMP.pptx
MENGIMPLEMENTASIKAN PROSEDUR PRAKTIK BERPRODUKSI YANG BAIK (GMP.pptxMENGIMPLEMENTASIKAN PROSEDUR PRAKTIK BERPRODUKSI YANG BAIK (GMP.pptx
MENGIMPLEMENTASIKAN PROSEDUR PRAKTIK BERPRODUKSI YANG BAIK (GMP.pptx
Melimarlina3
Ìý
PPT ke-1 Keamanan Pangan.ppthrhrhdhhhdhdhrhdhddhduuddudhdhdhdhdhdhx
PPT ke-1 Keamanan Pangan.ppthrhrhdhhhdhdhrhdhddhduuddudhdhdhdhdhdhxPPT ke-1 Keamanan Pangan.ppthrhrhdhhhdhdhrhdhddhduuddudhdhdhdhdhdhx
PPT ke-1 Keamanan Pangan.ppthrhrhdhhhdhdhrhdhddhduuddudhdhdhdhdhdhx
Herlindamn
Ìý
Materi Perkuliahan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).ppt
Materi Perkuliahan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).pptMateri Perkuliahan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).ppt
Materi Perkuliahan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).ppt
nurhidayat870861
Ìý
PPT Keamanan Pangan.pptx010900000263983
PPT  Keamanan Pangan.pptx010900000263983PPT  Keamanan Pangan.pptx010900000263983
PPT Keamanan Pangan.pptx010900000263983
herlindaaamn
Ìý
cpob (1).ppt
cpob (1).pptcpob (1).ppt
cpob (1).ppt
MartinusSupriyadiKri
Ìý
cpob.ppt
cpob.pptcpob.ppt
cpob.ppt
RiyanUge
Ìý
Good manufacturing practises CPOB dasar.pptx
Good manufacturing practises CPOB dasar.pptxGood manufacturing practises CPOB dasar.pptx
Good manufacturing practises CPOB dasar.pptx
SesiliaRachel1
Ìý
Desain tanpa judul (1).pptx farmasi obat obatan design produk farmakologi
Desain tanpa judul (1).pptx farmasi obat obatan design produk farmakologiDesain tanpa judul (1).pptx farmasi obat obatan design produk farmakologi
Desain tanpa judul (1).pptx farmasi obat obatan design produk farmakologi
nadyahermawan
Ìý
Penerapan Sanitasi Industri
Penerapan Sanitasi IndustriPenerapan Sanitasi Industri
Penerapan Sanitasi Industri
Syartiwidya Syariful
Ìý
keselamatan dan kesehatan kerja di laboratorium.pptx
keselamatan dan kesehatan kerja di laboratorium.pptxkeselamatan dan kesehatan kerja di laboratorium.pptx
keselamatan dan kesehatan kerja di laboratorium.pptx
RachmanUsman2
Ìý
CPPOB-GMP Presentasi1.pptx
CPPOB-GMP Presentasi1.pptxCPPOB-GMP Presentasi1.pptx
CPPOB-GMP Presentasi1.pptx
ssuser25d8eb
Ìý
Pertemuan 1 cpob (tek.solid)
Pertemuan 1 cpob (tek.solid)Pertemuan 1 cpob (tek.solid)
Pertemuan 1 cpob (tek.solid)
AhmadPurnawarmanFais
Ìý
CPOB 1_Ppt.pptx
CPOB 1_Ppt.pptxCPOB 1_Ppt.pptx
CPOB 1_Ppt.pptx
ApotekerAFIF
Ìý
3-pengendalian-mutu-pet-4011-gmp-new (1).ppt
3-pengendalian-mutu-pet-4011-gmp-new (1).ppt3-pengendalian-mutu-pet-4011-gmp-new (1).ppt
3-pengendalian-mutu-pet-4011-gmp-new (1).ppt
EmySumartini
Ìý
GMP AWARENESS AND IMPLEMENTATION NEW.pptx
GMP AWARENESS AND IMPLEMENTATION NEW.pptxGMP AWARENESS AND IMPLEMENTATION NEW.pptx
GMP AWARENESS AND IMPLEMENTATION NEW.pptx
ssusera0d3b11
Ìý
SSOP_Food_Sanitation (1).ppt
SSOP_Food_Sanitation (1).pptSSOP_Food_Sanitation (1).ppt
SSOP_Food_Sanitation (1).ppt
Tiara104284
Ìý
OVERVIEW PEDOMAN CPOHB 10 Okt 2024rev.pptx
OVERVIEW PEDOMAN CPOHB 10 Okt 2024rev.pptxOVERVIEW PEDOMAN CPOHB 10 Okt 2024rev.pptx
OVERVIEW PEDOMAN CPOHB 10 Okt 2024rev.pptx
RizalMuktiBudiarto2
Ìý
Penerapan Good Manufacturing Practices Industri
Penerapan Good Manufacturing Practices IndustriPenerapan Good Manufacturing Practices Industri
Penerapan Good Manufacturing Practices Industri
MeilanyAstining
Ìý
Cara produksi pangan olahan yang baik pada produk hasil laut.ppt
Cara produksi pangan olahan yang baik pada produk hasil laut.pptCara produksi pangan olahan yang baik pada produk hasil laut.ppt
Cara produksi pangan olahan yang baik pada produk hasil laut.ppt
gfirgianti
Ìý
MENGIMPLEMENTASIKAN PROSEDUR PRAKTIK BERPRODUKSI YANG BAIK (GMP.pptx
MENGIMPLEMENTASIKAN PROSEDUR PRAKTIK BERPRODUKSI YANG BAIK (GMP.pptxMENGIMPLEMENTASIKAN PROSEDUR PRAKTIK BERPRODUKSI YANG BAIK (GMP.pptx
MENGIMPLEMENTASIKAN PROSEDUR PRAKTIK BERPRODUKSI YANG BAIK (GMP.pptx
Melimarlina3
Ìý
PPT ke-1 Keamanan Pangan.ppthrhrhdhhhdhdhrhdhddhduuddudhdhdhdhdhdhx
PPT ke-1 Keamanan Pangan.ppthrhrhdhhhdhdhrhdhddhduuddudhdhdhdhdhdhxPPT ke-1 Keamanan Pangan.ppthrhrhdhhhdhdhrhdhddhduuddudhdhdhdhdhdhx
PPT ke-1 Keamanan Pangan.ppthrhrhdhhhdhdhrhdhddhduuddudhdhdhdhdhdhx
Herlindamn
Ìý
Materi Perkuliahan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).ppt
Materi Perkuliahan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).pptMateri Perkuliahan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).ppt
Materi Perkuliahan CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).ppt
nurhidayat870861
Ìý
PPT Keamanan Pangan.pptx010900000263983
PPT  Keamanan Pangan.pptx010900000263983PPT  Keamanan Pangan.pptx010900000263983
PPT Keamanan Pangan.pptx010900000263983
herlindaaamn
Ìý
cpob.ppt
cpob.pptcpob.ppt
cpob.ppt
RiyanUge
Ìý
Good manufacturing practises CPOB dasar.pptx
Good manufacturing practises CPOB dasar.pptxGood manufacturing practises CPOB dasar.pptx
Good manufacturing practises CPOB dasar.pptx
SesiliaRachel1
Ìý
Desain tanpa judul (1).pptx farmasi obat obatan design produk farmakologi
Desain tanpa judul (1).pptx farmasi obat obatan design produk farmakologiDesain tanpa judul (1).pptx farmasi obat obatan design produk farmakologi
Desain tanpa judul (1).pptx farmasi obat obatan design produk farmakologi
nadyahermawan
Ìý
keselamatan dan kesehatan kerja di laboratorium.pptx
keselamatan dan kesehatan kerja di laboratorium.pptxkeselamatan dan kesehatan kerja di laboratorium.pptx
keselamatan dan kesehatan kerja di laboratorium.pptx
RachmanUsman2
Ìý
CPPOB-GMP Presentasi1.pptx
CPPOB-GMP Presentasi1.pptxCPPOB-GMP Presentasi1.pptx
CPPOB-GMP Presentasi1.pptx
ssuser25d8eb
Ìý
Pertemuan 1 cpob (tek.solid)
Pertemuan 1 cpob (tek.solid)Pertemuan 1 cpob (tek.solid)
Pertemuan 1 cpob (tek.solid)
AhmadPurnawarmanFais
Ìý
CPOB 1_Ppt.pptx
CPOB 1_Ppt.pptxCPOB 1_Ppt.pptx
CPOB 1_Ppt.pptx
ApotekerAFIF
Ìý
3-pengendalian-mutu-pet-4011-gmp-new (1).ppt
3-pengendalian-mutu-pet-4011-gmp-new (1).ppt3-pengendalian-mutu-pet-4011-gmp-new (1).ppt
3-pengendalian-mutu-pet-4011-gmp-new (1).ppt
EmySumartini
Ìý
GMP AWARENESS AND IMPLEMENTATION NEW.pptx
GMP AWARENESS AND IMPLEMENTATION NEW.pptxGMP AWARENESS AND IMPLEMENTATION NEW.pptx
GMP AWARENESS AND IMPLEMENTATION NEW.pptx
ssusera0d3b11
Ìý
SSOP_Food_Sanitation (1).ppt
SSOP_Food_Sanitation (1).pptSSOP_Food_Sanitation (1).ppt
SSOP_Food_Sanitation (1).ppt
Tiara104284
Ìý

pengantar Higiene dan Sanitasi Lingkungan

  • 1. Kesehatan Lingkungan (2/2) Hygiene & Sanitasi Julaikah, MPH
  • 2. Apa itu Higiene dan Sanitasi dalam Industri?
  • 3. Tujuan Penerapan Higiene Sanitasi Pada Industri Farmasi Penerapan Higiene Sanitasi Mencegah Kontaminasi Produk Mutu dan Kualitas Produk
  • 5. Lingkup Higiene Sanitasi Industri Farmasi CPOB CPKB
  • 7. Aspek dalam Higiene Sanitasi Industri Farmasi Personel Sarana dan Prasarana Peralatan Perlengkapan Bahan produksi Wadah Zat Penyebab Kontaminan
  • 8. Aspek dalam Higiene Sanitasi Industri Farmasi (1/2) Personel • Penggunaan APD dalam Bekerja • Pemeriksaan fisik pada saat perekrutan • Pemeriksaan kesehatan awal • Pencegahan kontaminan dari pekerja yang terluka Sarana dan Prasarana • Sirkulasi udara ruang kerja dan toilet • Ketersediaan loker ganti • Penyiapan, penyimpanan dan konsumsi makanan pada ruang khusus. • Sudut bangunan disesuaikan dengan peraturan sesuai aturan BPPOM. • Pelindug pada lampu dan fasilitas lainnya. • Pengelolaan Limbah • Pengendalian Tikus / serangga lainnya.
  • 9. Aspek dalam Higiene Sanitasi Industri Farmasi (2/2) Peralatan • Penerapan 5R • Model pembersihan peralatan (kering / basah) • Pengaturan penggunaan Vacum cleaner. Perlengkapan • Prosedur pembersihan • Evaluasi dan validasi pembersihan. Bahan produksi • Proses pembelian • Verifikasi proses • Pe-label-an • Penimbangan • Penomoran batch • Pengelolaan produk dan karantina