際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

Pesticidile

D
Danuta Sclifos
1 of 19
Download to read offline
Pesticidile efectul lor asupra organismului
Pesticidele sunt toxice, nu exist nici o 樽ndoial , dac nu erau otravitoare, acestea nu ar face treaba de a ucide insecte i duntori gsiti pe camp. n timp ce ele sunt un tip de otrav, acestea sunt in cea mai mare parte relativ inofensive pentru om
Acest lucru nu 樽nseamn c ar trebui s ignoram pesticidele, mai mult, ele sunt utilizate i ingerate, si ar putea prezenta un pericol la sistemul imunitar i starea generala de sanatate. Unele ferme folosesc, pesticide foarte puternice, care prezinte riscuri pentru sntate pentru oameni, i 樽n timp ce multe pesticide au fost interzise sau sunt controlate strict, exist 樽nc un factor de risc. Exista c但teva tipuri diferite de pesticide i substane care sunt utilizate 樽n ferme i care pot afecta alimentele
Erbicidele sunt folosite pentru a ucide anumite plante, ls但nd alte plante sa creasca, ele sunt folosite pentru a controla cresterea buruienilor 樽n ferme, astfel 樽nc但t cultura s creasc sntos i puternic. Erbicidele sunt oarecum toxice pentru om, dar de obicei, nu sunt duntoare. Fungicidele ucid ciupercile si sporii de mucegai, ele protejeaz plantele care sunt cultivate 樽n zone mltinoase, iar acestea pot fi, de asemenea, utilizate pentru a trata animalele de ferm, 樽n scopul de a le proteja de infecii fungice. Cele mai multe fungicide gsite pe produsele alimentare nu sunt o ameninare pentru oameni, deoarece exist adesea doar urme ramase in alimente.
Metalele grele, cum ar fi cadmiu, cobalt, nichel, cupru, fier i alte substane, se gsesc 樽n cele mai multe pesticide. Ele sunt periculoase pentru oameni i sistemul lor imunitar i sunt legate de caderea parului, malformaii congenitale, i chiar anumite tipuri de cancer. Un pericol de metale grele 樽n pesticide este faptul c acestea se infiltreaza 樽n sol i sunt prezente de mai muli ani, fiind absorbite din nou i din nou, de ctre culturi
insecticidele sunt de obicei una dintre cele mai periculoase tipuri de pesticide disponibile; acestea trebuie s fie suficient de puternice pentru a ucide insectele i duntorii, care fac ravagii 樽n caz contrar pe cultur. n timp ce o urma de cantitate din aceste produse chimice este inofensiva pentru oameni, unele culturi au nevoie de mai multe cantitati dec但t altele, iar unele ferme le vor folosi la fel de mult cat este legal permis de lege.
DDT este cel mai periculos pesticid i a fost interzis de mai muli ani. DDT este cunoscut ca provoaca malformaii congenitale la copii si are, de asemenea, efecte grave asupra solului i a apelor subterane.
Posibilitatile de alimentatie cu fructe si legume proaspete sunt 樽nc sntoase i urmele de substane chimice nu sunt nici pe departe la fel de periculoase ca i excesul de grasime corporala de la consumul de alimente procesate i produse zaharoase; substantele nutritive primite de la fructe i legume depesc cu mult riscul pesticidelor. Cu toate acestea, 樽nc mai trebuie s recunoastem pericolele i s analizam alternativele pentru a ne mentine 樽n condiii de siguran
Pentru o mai bun cretere a plantelor, legumelor sau fructelor, agricultorii adaug 樽n sol 樽ngrminte chimice, care con釘in elemente nutritive: azotul, potasiul, fosforul, calciul, magneziul, sulful i o serie de microelemente(zincul, cuprul, molibdenul, magneziul). Plantele absorb toate aceste elemente nutritive, dar odat cu ele i substan釘e cu caracter toxic(cadmiul, plumbul).
Contaminarea i poluarea alimentelor au o influen釘 nefavorabil asupra organismului uman prin transmiterea unor agen釘i patogeni sau substan釘e toxice cu efect nociv. n cazul contaminrii, apari釘ia de substan釘e toxice este accidental, in timp ce 樽n cazul polurii apari釘ia de substan釘e toxice este permanent. Poluarea chimic se produce ca efect al industrializrii produc釘iei alimentare, a agriculturii, zootehniei.
Cum te protejezi de pesticide?Pesticidele sunt lipofile, prin urmare simpla spalare cu apa a legumelor si fructelor nu te scapa de acestea. Unii specialisti in nutritie recomanda spalarea legumelor si fructelor cu apa calduta in care s-a dizolvat bicarbonat de sodiu. Aceasta solutie nu este practica si, in plus, nu este prea eficienta. Cel mai bine este sa curati de coaja legumele si fructele tratate, chiar cu riscul de a pierde o parte insemnata de nutrienti. Din pacate, unele legume si fructe sunt tratate cu pesticide sistemice care ajung chiar in pulpa, de aceea tot ce nu se poate curata de coaja, este preferabil sa fie cumparat bio.
Moldova FARA PESTICIDE !
Pesticidile
Pesticidile
Pesticidile
Pesticidile
Pesticidile
Pesticidile
Pesticidile

More Related Content

Pesticidile

  • 1. Pesticidile efectul lor asupra organismului
  • 2. Pesticidele sunt toxice, nu exist nici o 樽ndoial , dac nu erau otravitoare, acestea nu ar face treaba de a ucide insecte i duntori gsiti pe camp. n timp ce ele sunt un tip de otrav, acestea sunt in cea mai mare parte relativ inofensive pentru om
  • 3. Acest lucru nu 樽nseamn c ar trebui s ignoram pesticidele, mai mult, ele sunt utilizate i ingerate, si ar putea prezenta un pericol la sistemul imunitar i starea generala de sanatate. Unele ferme folosesc, pesticide foarte puternice, care prezinte riscuri pentru sntate pentru oameni, i 樽n timp ce multe pesticide au fost interzise sau sunt controlate strict, exist 樽nc un factor de risc. Exista c但teva tipuri diferite de pesticide i substane care sunt utilizate 樽n ferme i care pot afecta alimentele
  • 4. Erbicidele sunt folosite pentru a ucide anumite plante, ls但nd alte plante sa creasca, ele sunt folosite pentru a controla cresterea buruienilor 樽n ferme, astfel 樽nc但t cultura s creasc sntos i puternic. Erbicidele sunt oarecum toxice pentru om, dar de obicei, nu sunt duntoare. Fungicidele ucid ciupercile si sporii de mucegai, ele protejeaz plantele care sunt cultivate 樽n zone mltinoase, iar acestea pot fi, de asemenea, utilizate pentru a trata animalele de ferm, 樽n scopul de a le proteja de infecii fungice. Cele mai multe fungicide gsite pe produsele alimentare nu sunt o ameninare pentru oameni, deoarece exist adesea doar urme ramase in alimente.
  • 5. Metalele grele, cum ar fi cadmiu, cobalt, nichel, cupru, fier i alte substane, se gsesc 樽n cele mai multe pesticide. Ele sunt periculoase pentru oameni i sistemul lor imunitar i sunt legate de caderea parului, malformaii congenitale, i chiar anumite tipuri de cancer. Un pericol de metale grele 樽n pesticide este faptul c acestea se infiltreaza 樽n sol i sunt prezente de mai muli ani, fiind absorbite din nou i din nou, de ctre culturi
  • 6. insecticidele sunt de obicei una dintre cele mai periculoase tipuri de pesticide disponibile; acestea trebuie s fie suficient de puternice pentru a ucide insectele i duntorii, care fac ravagii 樽n caz contrar pe cultur. n timp ce o urma de cantitate din aceste produse chimice este inofensiva pentru oameni, unele culturi au nevoie de mai multe cantitati dec但t altele, iar unele ferme le vor folosi la fel de mult cat este legal permis de lege.
  • 7. DDT este cel mai periculos pesticid i a fost interzis de mai muli ani. DDT este cunoscut ca provoaca malformaii congenitale la copii si are, de asemenea, efecte grave asupra solului i a apelor subterane.
  • 8. Posibilitatile de alimentatie cu fructe si legume proaspete sunt 樽nc sntoase i urmele de substane chimice nu sunt nici pe departe la fel de periculoase ca i excesul de grasime corporala de la consumul de alimente procesate i produse zaharoase; substantele nutritive primite de la fructe i legume depesc cu mult riscul pesticidelor. Cu toate acestea, 樽nc mai trebuie s recunoastem pericolele i s analizam alternativele pentru a ne mentine 樽n condiii de siguran
  • 9. Pentru o mai bun cretere a plantelor, legumelor sau fructelor, agricultorii adaug 樽n sol 樽ngrminte chimice, care con釘in elemente nutritive: azotul, potasiul, fosforul, calciul, magneziul, sulful i o serie de microelemente(zincul, cuprul, molibdenul, magneziul). Plantele absorb toate aceste elemente nutritive, dar odat cu ele i substan釘e cu caracter toxic(cadmiul, plumbul).
  • 10. Contaminarea i poluarea alimentelor au o influen釘 nefavorabil asupra organismului uman prin transmiterea unor agen釘i patogeni sau substan釘e toxice cu efect nociv. n cazul contaminrii, apari釘ia de substan釘e toxice este accidental, in timp ce 樽n cazul polurii apari釘ia de substan釘e toxice este permanent. Poluarea chimic se produce ca efect al industrializrii produc釘iei alimentare, a agriculturii, zootehniei.
  • 11. Cum te protejezi de pesticide?Pesticidele sunt lipofile, prin urmare simpla spalare cu apa a legumelor si fructelor nu te scapa de acestea. Unii specialisti in nutritie recomanda spalarea legumelor si fructelor cu apa calduta in care s-a dizolvat bicarbonat de sodiu. Aceasta solutie nu este practica si, in plus, nu este prea eficienta. Cel mai bine este sa curati de coaja legumele si fructele tratate, chiar cu riscul de a pierde o parte insemnata de nutrienti. Din pacate, unele legume si fructe sunt tratate cu pesticide sistemice care ajung chiar in pulpa, de aceea tot ce nu se poate curata de coaja, este preferabil sa fie cumparat bio.