ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo

A La Carte - Pilaf

•
•
Ricardo de Koning
Ricardo de Koning

Recept uit het nederlandse kookboek 'A La Carte', gemaakt door Ricardo de Koning

1 of 1
Download to read offline
À La Car t e Dit rijst gerecht is voor liefhebbers van pittig eten. Maar ook voor de gene die niet van pittig houden! Voor de niet pittige versie laat je gewoon de sambal of hete pepers weg. Eerst snijden we de kip in stukjes en kruiden we deze met kip kruiden. Vervolgens bakken we deze gaar in een grote pan. Hier doen we de ui, champignons, knoflook teentjes en een klein gesneden rood pepertje bij (of sambal). Dit laten we even goed bakken. De hoeveelheid pepers bepaal je zelf aan de hand van hoe pittig je het wil hebben. Als dit goed gebakken is voegen we tomatenpuree en het zap van de perziken toe. Laat deze saus even 10 min. zachtjes koken. Op het eind voeg je de gesneden perziken toe en is de saus klaar! Tijdens het maken van de saus kook je de rijst volgens de bereidingswijze van de verpakking. Dan is het genieten van een heerlijke Pilaf! Pilaf Ingrediënten: 3-4 personen kip, 350 gr kruiden, kip sambal of klein rood pepertje ui, gesneden champignons, gesneden 2 knoflook teentjes tomatenpuree, grote blik perzik uit blik, met perzik sap witte rijst, of zilvervlies rijst, 400 gr

More Related Content

A La Carte - Pilaf

  • 1. À La Car t e Dit rijst gerecht is voor liefhebbers van pittig eten. Maar ook voor de gene die niet van pittig houden! Voor de niet pittige versie laat je gewoon de sambal of hete pepers weg. Eerst snijden we de kip in stukjes en kruiden we deze met kip kruiden. Vervolgens bakken we deze gaar in een grote pan. Hier doen we de ui, champignons, knoflook teentjes en een klein gesneden rood pepertje bij (of sambal). Dit laten we even goed bakken. De hoeveelheid pepers bepaal je zelf aan de hand van hoe pittig je het wil hebben. Als dit goed gebakken is voegen we tomatenpuree en het zap van de perziken toe. Laat deze saus even 10 min. zachtjes koken. Op het eind voeg je de gesneden perziken toe en is de saus klaar! Tijdens het maken van de saus kook je de rijst volgens de bereidingswijze van de verpakking. Dan is het genieten van een heerlijke Pilaf! Pilaf Ingrediënten: 3-4 personen kip, 350 gr kruiden, kip sambal of klein rood pepertje ui, gesneden champignons, gesneden 2 knoflook teentjes tomatenpuree, grote blik perzik uit blik, met perzik sap witte rijst, of zilvervlies rijst, 400 gr