7. smalec, masło, olej, dostarczają energii,
tłuste mięso, są materiałem
boczek, śmietana, zapasowym i
majonez budulcowym
8. ziemniaki, pieczywo, są materiałem
owoce, słodycze, zapasowym i
cukier, ciasta źródłem energii
dla organizmu
9. potrzebne do
ser, jaja, warzywa, budowy kości,
owoce, wody zębów, ułatwiają
mineralne prace mięśni i
narządów
wewnętrznych,
regulują procesy
życiowe
10. wątroba, masło, są potrzebne do
cytryny, marchew, prawidłowego
pietruszka rozwoju
organizmu,
zapobiegają
chorobom
11. owoce, jarzyny, konieczna do życia,
prawie wszystkie składnik każdej
pokarmy żywej komórki,
rozpuszczalnik
różnych substancji,
konieczna do
trawienia
12. nie ma znaczenia
owoce, warzywa, odżywczego,
razowe pieczywo, pomaga w
kasza, groch, fasola, przesuwaniu się
otręby trawionego pokarmu
w jelitach, zapobiega
jego zaleganiu i
gniciu, usuwa
nadmiar cholesterolu
z organizmu
14. Chcąc odżywiać się prawidłowo, trzeba
dostarczyć organizmowi wszystkich
potrzebnych składników: białka,
tłuszczów, węglowodanów (cukrów), soli
mineralnych, witamin. tylko wtedy nasz
organizm będzie funkcjonował
prawidłowo.
23. Makroelementy i mikroelementy są to
pierwiastki chemiczne niezbędne do
prawidłowego rozwoju i życia organizmu.
Makroelementy występują w organizmie w
stosunkowo dużych ilościach, w
odróżnieniu od mikroelementów, których
organizm zawiera niewiele. Pierwiastki te
muszą być więc dostarczana z
pożywieniem. Zarówno ich niedobór, jak i
nadmiar wpływa niekorzystnie na Zdowie
człowieka.
25. Dzięki niemu prawidłowo rozwijają się
kości i zęby. Jest ważny dla układu
nerwowego, krzepnięcia krwi oraz
prawidłowej pracy serca i mięśni.
Najwięcej wapnia znajdziesz w: mleku,
kefirze, jogurcie, żółtym serze,
sardynkach z kośćmi, mleku i deserach
sojowych wzbogaconych wapniem,
roślinach strączkowych i brokułach.
27. Odpowiada za prawidłową pracę serca,
pomaga w trawieniu tłuszczów, pobudza
przemiany hormonalne. Pierwiastek ten
działa uspokajająco i przeciwdepresyjne.
Gdy dieta zawiera go zbyt mało, możesz
czuć być rozdrażniona, mieć napady złości
i problemy z koncentracją. Jak najczęściej
sięgaj więc po: zielone warzywa, awokado,
banany, kasze gryczaną, migdały, kiełki,
mleko.
29. Wpływa na dojrzewanie kośćca i układu
nerwowego, kiedy zabraknie tego
pierwiastka możesz czuć się zmęczony.
Dobrym źródłem jodu są: ryby morskie,
skorupiaki, małże, nabiał; jaja, wędliny,
chude mięso (cielęcina, kurczak, indyk,
królik), jodowana sól kuchenna.
30. Organizm ludzki nie jest w stanie bez niego
funkcjonować. Potrzebuje go do syntezy
DNA, białek, insuliny. Dlatego ma duże
znaczenie dla prawidłowego wzrostu i
rozwoju. Pomaga w gojeniu się ran,
wpływa na dobry wygląd skóry, włosów i
paznokci. Najwięcej ma go: mięso
szczególnie wołowe i indyk, jajka,
nasiona dyni, orzechy, drożdże, kiełki
pszenicy oraz mleko.
31. Zaliczane jest do mikroelementów
niezbędnych dla organizmu człowieka. Pełni
ono wiele funkcji metabolicznych. Jednym ze
skutków jego niedoboru może być anemia,
jedz chudą wołowinę i wieprzowinę, jajka,
sardynki, fasolę, brokuły, ziarna dyni,
orzechy, rodzynki, suszone śliwki i morele,
natkę pietruszki, rzeżuchę, wątróbkę
32. Korzystny dla oczu, młodzieńczego
wyglądu, znajdziesz go w: drożdżach
piwnych, wątrobie, mięsie pręgi, rybach,
skorupiakach, przetworach mlecznych.
34. Kaloria to jednostka energii, jaką
dostarcza organizmowi pożywienie,
natomiast kilokaloria to 1000 kalorii.
35. Dietetyk jest to specjalista, który
zajmuje się ustalaniem
odpowiedniego dla człowieka składu
i ilości pożywienia (diety)
36. Diety odchudzające są bardzo
niebezpieczne dla młodego
organizmu. Mogą doprowadzić do
groźnych chorób związanych z
zaburzeniami w przyjmowaniu
pokarmów: anoreksji i bulimii.
Chorują na nie przede wszystkim
dorastające dziewczęta.
39. Kości, żeby, błony śluzowe, oczy,
skóra, włosy, paznokcie u rąk i nóg,
zdrowe komórki ciała, zdrowa krew,
zapobieganie nowotworom, układ
immunologiczny
43. Oddychanie komórek, energia
komórek, krążenie krwi, przemiana
węglowodanów, tłuszczu i białka,
przemiana materii w mózgu, sen,
funkcjonowanie serca, mięśnie,
produkcja kwasu żołądkowego,
funkcjonowanie układu
45. Energia, witalność
Zapobieganie stanom
zapalnym, ochrona przed
stresem, redukcja tłuszczu,
spożytkowanie tłuszczu,
świeżość psychiczna, zdolność
do koncentracji, zdrowa skóra,
włosy, właściwe ukrwienie i
unerwienie rąk i nóg
47. Zmęczenie, stany depresji i lęku, stany
nerwicowe, rozdrażnienie, wypadanie
włosów, zakłócenia w krążeniu, trudności
w koncentracji, drętwienie rak i nóg,
osłabienie mięśni
49. Zmęczenie, stany niepokoju i lęku,
bezsenność, brak poczucia radości życia,
roztargnienie, kłopoty z pamięcią,
problemy ze wzrostem, zaburzenia w
trawieniu, stany zapalne języka i błony
śluzowej warg, anemia
50. Wątroba, nerki, mięso z pręgi, jaja, ryby
Gdy zabraknie witaminy B12
Zmęczenie, utrzymujący się stan
rozdrażnienia, depresje, drętwienie rąk i
nóg, trudności z chodzeniem, jąkanie się,
stany zapalne ust, niemiły zapach ciała
53. Świeże owoce, sałata, warzywa
Wpływ witaminy C
Zdrowe dziąsła, zużycie tłuszczu, zdrowa
gładka skóra, mocne włosy, dobry
wzrok, pozytywne usposobienie, silne
nerwy, zdolność do koncentracji, mocny
sen, pokonywanie stresu
57. Słaby wzrok, Zwiędła skóra
Osłabienie, zmęczenie
Stany zapalne w układzie trawiennym
Stany rozdrażnienia
Niezdolność do koncentracji
Złe gojenie się ran
