ݺߣ

ݺߣShare a Scribd company logo
TURUNCU/SARI RENKLİ 
FONKSİYONEL BESİNLER 
Diyetisyen Diğdem Özkahya
PORTAKAL 
• İçeriğinde potasyum, C vitamini, folat(B vitamini), 
flavonoidlerden astilbin bulunur. 
 Potasyum,kalp hastalıklarından korur. 
 Folat doğumsal bozuklukları ve kalp 
hastalıklarını önlemeye yardımcıdır.
BALKABAĞI 
• Bal kabağı lif, potasyum, selenyum, 
A vitamini, beta karoten, alfa 
karoten, beta cryptoxanthin ve 
lütein açısından iyi kaynaklardır. 
• Kabak çekirdeği omega 3 yağ 
asitleri açısından iyi kaynaklardır. 
• Yapısındaki bitki sterolleri 
kolesterolü düşürmede de 
yardımcıdır.
HAVUÇ 
• Karotenler,özellikle de beta karotenler 
açısından oldukça zengindir. 
• Ayrıca bol miktarda, Avitamini, lif, 
magnezyum,potasyum,B6 ve C vitaminleri 
açısından da oldukça zengindir. 
 Karotenoidler kalp hastalıkları riskini 
azaltır. 
 
Kolon,gırtlak,prostat,göğüs,yemekborusu, 
akciğer kanseri riskini azalttığı 
gözlemlenmiştir. 
 Karotenoidler insülini daha aktif kılar ve 
böylelikle kanın glikoz oranının kontrolünde 
yardımcıdır.

More Related Content

Portakal Balkabağı Havuç

  • 1. TURUNCU/SARI RENKLİ FONKSİYONEL BESİNLER Diyetisyen Diğdem Özkahya
  • 2. PORTAKAL • İçeriğinde potasyum, C vitamini, folat(B vitamini), flavonoidlerden astilbin bulunur.  Potasyum,kalp hastalıklarından korur.  Folat doğumsal bozuklukları ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcıdır.
  • 3. BALKABAĞI • Bal kabağı lif, potasyum, selenyum, A vitamini, beta karoten, alfa karoten, beta cryptoxanthin ve lütein açısından iyi kaynaklardır. • Kabak çekirdeği omega 3 yağ asitleri açısından iyi kaynaklardır. • Yapısındaki bitki sterolleri kolesterolü düşürmede de yardımcıdır.
  • 4. HAVUÇ • Karotenler,özellikle de beta karotenler açısından oldukça zengindir. • Ayrıca bol miktarda, Avitamini, lif, magnezyum,potasyum,B6 ve C vitaminleri açısından da oldukça zengindir.  Karotenoidler kalp hastalıkları riskini azaltır.  Kolon,gırtlak,prostat,göğüs,yemekborusu, akciğer kanseri riskini azalttığı gözlemlenmiştir.  Karotenoidler insülini daha aktif kılar ve böylelikle kanın glikoz oranının kontrolünde yardımcıdır.