Ppt emulsi
- 2. Emulsi adalah sediaan yang mengandung bahan obat air atau distabilkan dengan zat pengemulsi atau surfaktan yang cocok.(farmakope Indonesia ed III:56) Emulsi adalah suatu sistem terdispersi yang terdiri dari paling sedikit 2 fase cairan yang tidak saling bercampur.(RPS 18th:298) Emulsi adalah suatu sistem termodinamik yang stabil, suatu system heterogen yangterdiri dari paling sedikit 2 cairan yang tidak bercampur, dimana salah satunya sebagai fase dalam fase terdispersi (fase internal) terdispersi secara seragam dalam bentuk tetesan tetesan kecil pada medium pendispersi (fase eksternal) yang distabilkan dengan emulgator yang cocok.
- 3. KEUNTUNGAN SEDIAAN EMULSI - Banyak bahan obat yang mempunyai rasa dan susunan yang tidak menyenangkan dan dapat dibuat lebih enak pada pemberian oral bila diformulasikan menjadi emulsi. - Beberapa obat menjadi lebih mudah diabsorpsi bila obat- obat tersebut diberikan secara oral dalam bentuk emulsi. - Emulsi memiliki derajat elegansi tertentu dan mudah discuci bila diinginkan. - Formulator dapat mengontrol penampilan, viskositas, dan kekasaran (greasiness) dari emulsi kosmetik maupun emulsi dermal. - Emulsi telah digunakan untuk pemberian makanan berlemak secara intravena akan lebih mudah jika dibuat dalam bentuk emulsi. - Aksi emulsi dapat diperpanjang dan efek emollient yang lebih besar daripada jika dibandingkan dengan sediaan lain.
- 4. KERUGIAN EMULSI Emulsi kadang-kadang sulit dibuat dan membutuhkan tehnik pemprosesan khusus. Untuk menjamin karya tipe ini dan untuk membuatnya sebagai sediaan yang berguna, emulsi harus memiliki sifat yang diinginkan dan menimbulkan sedikit mungkin masalah-masalah yang berhubungan. ( Lachman : 1031)
- 5. TIPE EMULSI 1. Emulsi tipe O/W (oil in water) atau M/A (minyak dalam air). Adalah emulsi yang terdiri dari butiran minyak yang tersebar kedalam air. Minyak sebagai fase internal dan air fase eksternal.
- 6. 2. Emulsi tipe W/O (water in oil) atau A/M (air dalam minak). Adalah emulsi yang terdiri dari butiran air yang tersebar kedalam minyak. Air sebagai fase internal sedangkan fase minyak sebagai fase eksternal.
- 7. KESTABILAN EMULSI Emulsi dikatakan tidak stabil bila mengalami hal-hal seperti dibawah ini : 1. Creaming yaitu terpisahnya emulsi menjadi dua lapisan, dimana yang satu mengandung fase dispers lebih banyak daripada lapisan yang lain. Creaming bersifat reversibel artinya bila dikocok perlahan-lahan akan terdispersi kembali. 2. Koalesensi dan cacking (breaking) : pecahnya emulsi karena film yang meliputi partikel rusak dan butiran minyak berkoalesensi/menyatu menjadi fase tunggal yang memisah. Emulsi ini bersifat irreversible. Hal ini terjadi karena : a. Peristiwa kimia : penambahan alkohol, perubahan pH b. Peristiwa fisika : pemanasan, pendinginan, penyaringan c. Peristiwa biologi : fermentasi bakteri, jamur, ragi 3. Inversi fase peristiwa berubahnya tipe emulsi o/w menjadi w/o secara tiba- tiba atau sebaliknya sifatnya irreversible.
- 8. 1.Teori Tegangan Permukaan (surface tension) => disini terjadi daya tarik menarik antar molekul (kohesi dan adhesi). => daya kohesi suatu zat selalu sama sehingga pada permukaan suatu zat cair akan terjadi perbedaan tegangan (TEGANGAN PERMUKAAN) karena ketidakseimbangan daya kohesi.
- 9. => Dapat pula terjadi perbedaan tegangan pada bidang batas (TEGANGAN BIDANG BATAS) yaitu adanya 2 cairan yg tidak dapat bercampur. => Semakin tinggi perbedaan TEGANGAN BIDANG BATAS maka kedua zat cair akan semakin sulit tercampur. => Penanganannya yaitu dengan pemberian EMULGATOR, karena dapat menurunkan/ menghilangkan TEGANGAN BIDANG BATAS sehingga antar kedua zat cair akan mudah bercampur.
- 10. => didasarkan adanya kelarutan selektif molekul emulgator ada 2 kelompok : hidrofilik (suka air) lipofilik (suka minyak) => masing-masing kelompok cenderung akan bergabung dengan zat cair yg disenanginya. => Penanganannya yaitu dengan adanya EMULGATOR yg seolah-olah menjadi tali pengikat antara AIR dan MINYAK sehingga tercapainya keseimbangan antara 2 kelompok tersebut.
- 11. => Untuk Setiap jenis EMULGATOR memiliki harga keseimbangan (HLB) yg besarnya tidak sama. => HLB (harga keseimbangan) yaitu angka yg menunjukkan perbandingan antara kelompok HIDROFIL dengan LIPOFIL. => Semakin besar harga HLB maka semakin banyak kelompok yg suka air ,artinya emulgator akan lebih mudah larut dalam air. Begitu juga sebaliknya . .
- 12. => Bahwa EMULGATOR akan diserap PADA BATAS antara AIR dan MINYAK Sehingga terbentuk lapisan film yg akan membungkus partikel fase dispers/internal. Terbungkusnya partikel tsb sehingga akan menjadi penghalang bagi partikel yg sejenis utk bergabung. Sehingga fase dispers/internal menjadi stabil dan emulsi menjadi stabil
- 13. apabila MINYAK terdispersi ke dalam AIR Satu lapis air yg berhubungan langsung dg permukaan minyak akan bermuatan SEJENIS. Utk lapisan berikutnya muatannya akan BERLAWANAN dg lapisan didepannya. Sehingga seolah-olah tiap partikel minyak dilindungi 2 benteng lapisan listrik yg saling berlawanan. Mengakibatkan gaya tolak menolak antar sesama partikel Demikian sehingga stabilitas emulsi bertambah
- 14. METODE PEMBUATAN EMULSI 1. Metode Gom Basah Metode ini cocok untuk emulsi yang dibuat dengan mucilago atau gom yang tidak larut sebagai emulgator. Metode ini penting digunakan meski lebih lembab dan tidak sebaik metode kontinental. Penting juga digunakan jika emulgator yang tersedia hanya dalam bentuk air atau harus dilarutkan lebih dahulu sebelum digunakan. 2. Metode gom kering Metode ini cocok untuk emulsi yang dibuat dari emulgator gom kering. 3. Metode Botol Metode ini digunakan khusus untuk emulsi yang mengandung minyak menguap dan minyak encer lainnya untuk mencegah zat tersebut terpercik. 4. Metode Beker Metode ini digunakan jika emulsi yang dibuat terdiri dari dua jenis emulgator (ada yang larut air dan ada yang larut minyak.