際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

Presentation bio

Download as PPTX, PDF
P
Pramudya Nugraha

Taksis

1 of 7
Download to read offline
Presentation bio
Susunan Anggota : Koor : Fairuz F Anggota : - Amar - Fika - M. Taufik - Pramudya DN - Risna - Shinta - Yalqa
Alat : Kompor Gas Tupperware Panci Sendok Bahan bahan : Susu Bakteri Yoghurt
Cara pembuatan : Siapkan Alat dan Bahan Panaskan Susu delama 30 menit Masukkan bakteri yoghurt dan aduklah Diamkan selama 20 - 24 Jam Yoghurt MengentalSiap dihidangkan
Pembahasan : Lactobacilus Thermophilis dan streptococus yang merupakan asam laktat berperan penting dalam pembuatan dan pengentalan yoghurt dan dapat bertahan dalam pengasaman dan menjaga yoghurt agar dapat bertahan dalam keadaan bersuhu tinggi. Bakteri tersebut biasanya sering di gunakan oleh pabrik pabrik yang menggunakan alat yang steril. Pensterilan tersubut bertujuan untuk membunuh bakteri jahat pada alat yang akan digunakan. Biasanya sterilisasi tersebut dilakukan pada suhu 100 属 C. Ada pula yang disebut pasteurisasi. Sama halnya seperti sterilisasi, pasteurisasi juga bertujuan untuk membunuh bakteri jahat. Namun bedanya, pasteurisasi dapat menjaga protein agar tetap ada.
Kesimpulan : Jadi, dalam pembuatan makanan, bakteri juga sangat berperan penting dan agar hasil yang didapat sesuai dengan yang diinginkan, diperlukan ketelitian dalam penggunaannya.
Presentation bio

More Related Content

Presentation bio

  • 2. Susunan Anggota : Koor : Fairuz F Anggota : - Amar - Fika - M. Taufik - Pramudya DN - Risna - Shinta - Yalqa
  • 3. Alat : Kompor Gas Tupperware Panci Sendok Bahan bahan : Susu Bakteri Yoghurt
  • 4. Cara pembuatan : Siapkan Alat dan Bahan Panaskan Susu delama 30 menit Masukkan bakteri yoghurt dan aduklah Diamkan selama 20 - 24 Jam Yoghurt MengentalSiap dihidangkan
  • 5. Pembahasan : Lactobacilus Thermophilis dan streptococus yang merupakan asam laktat berperan penting dalam pembuatan dan pengentalan yoghurt dan dapat bertahan dalam pengasaman dan menjaga yoghurt agar dapat bertahan dalam keadaan bersuhu tinggi. Bakteri tersebut biasanya sering di gunakan oleh pabrik pabrik yang menggunakan alat yang steril. Pensterilan tersubut bertujuan untuk membunuh bakteri jahat pada alat yang akan digunakan. Biasanya sterilisasi tersebut dilakukan pada suhu 100 属 C. Ada pula yang disebut pasteurisasi. Sama halnya seperti sterilisasi, pasteurisasi juga bertujuan untuk membunuh bakteri jahat. Namun bedanya, pasteurisasi dapat menjaga protein agar tetap ada.
  • 6. Kesimpulan : Jadi, dalam pembuatan makanan, bakteri juga sangat berperan penting dan agar hasil yang didapat sesuai dengan yang diinginkan, diperlukan ketelitian dalam penggunaannya.