際際滷

際際滷Share a Scribd company logo

Probiotic

Download as PPTX, PDF
H畛ng L棚
H畛ng L棚

Introduce about Probiotic

1 of 19
Downloaded 75 times
Probiotic
D畉 dy Lactobacillus Streptococcus Staphylococcus Enterobacteriaceae Ru畛t Bacteroides Eubacterium Clostridium Streptococcus Bifidobacterium Lactobaccillus Enterobacteriaceae Staphylococcus T叩 trng Lactobacillus Streptococcus Enterobacteriaceae Staphylococcus H畛 VI SINH 働畛NG RU畛T
2 lo畉i vi khu畉n c坦 l畛i ch畛 y畉u: Lactobacillus hi畛n di畛n ch畛 y畉u 畛 ru畛t non. Bifidobacterium hi畛n di畛n ch畛 y畉u 畛 ru畛t gi. Lactobacilli Coliform bacteria Staphylococci Bifidobacteria Bacteroides Clostridia H畛 VI SINH 働畛NG RU畛T
G但y ra c叩c ho畉i t畛 (NH3, H2S, Amines, Phenols) K鱈ch th鱈ch t畉o c叩c h畛p ch畉t g但y ung th動. S畉n xu畉t 畛c t畛. Suy gi畉m s畛c kh畛e Vi khu畉n g但y h畉i 15% Echericia coli Staphylococcus Bacteroides Clostridium
T畛ng h畛p vitamins H畛 tr畛 ti棚u h坦a v h畉p thu Ngn ng畛a nhi畛m Tng c動畛ng h畛 mi畛n d畛ch * Lactobacillus * Bifidobacteria Vi khu畉n c坦 l畛i 85% Tng c動畛ng s畛c kh畛e Probiotics
Prebiotics - (before life) ch畉t kh担ng th畛 ti棚u h坦a 動畛c nh動ng th炭c 畉y s畛 tng tr動畛ng c畛a vi khu畉n c坦 l畛i ho畉c probiotics. Probiotics - (for life) ch畉t ch畛a vi sinh v畉t, vi khu畉n c坦 l畛i.
Kh叩i ni畛m: Probiotics l nh畛ng vi sinh v畉t s畛ng (men vi sinh), khi ti棚u th畛 vo m畛t c董 th畛 1 l動畛ng 畉y 畛 s畉 t叩c 畛ng c坦 l畛i cho s畛c kh畛e c畛a ng動畛i s畛 d畛ng. Metchnicoff ph叩t hi畛n ra Probiotics vo nm 1907.
C畉u t畉o:
L畛i 鱈ch:
L畛i 鱈ch:
C董 ch畉:
- Lm gi畉m pH c畛a h畛 動畛ng ru畛t d動畛i m畛c m c叩c VSV g但y b畛nh c坦 th畛 ph叩t tri畛n. - T畉o ra c叩c h畛p ch畉t kh叩ng khu畉n (bactericin) 畛c ch畉 v ti棚u di畛t vi sinh g但y h畉i. - K鱈ch th鱈ch s畛 h狸nh thnh kh叩ng th畛 IgA ch畛ng l畉i VSV g但y b畛nh. 1. 畛c ch畉 c叩c vi sinh g但y h畉i b畉ng nhi畛u c叩ch:
- 畛c ch畉 nh畛ng vi khu畉n c坦 vai tr嘆 l ti畛n ch畉t g但y ung th動 (carcinogens). - S畉n xu畉t butyrate k鱈ch th鱈ch chu tr狸nh ch畉t (aptosis) c畛a c叩c t畉 bo b畉t th動畛ng. - Tng 叩p 畛ng mi畛n d畛ch c畛a t畉 bo ch畛 ch畛ng l畉i t畉 bo g但y ung th動. 2. Lm gi畉m hm l動畛ng 畛c t畛 b畉ng c叩ch:
1. Ph叩 v畛 c叩c Hydratcacbon, ph但n t叩ch thnh c叩c d動畛ng ch畉t c董 b畉n t畉o i畛u ki畛n cho h畉p thu. 2. X但m nh畉p vo l畛p 叩y ch畉t th畉i b叩m tr棚n thnh ru畛t, g畉n vo ch畉t th畉i, 畉y ch畉t th畉i ra kh畛i t鱈ch t畛 trong thnh ru畛t lm s畉ch 動畛ng ti棚u h坦a. 3. T畛ng h畛p nhi畛u men quan tr畛ng v lm tng ho畉t l畛c c叩c Vitamin (B,K) ,men Lactaza, c叩c axit b辿o v canxi. T叩c d畛ng:
4. Tng c動畛ng h畛 th畛ng mi畛n d畛ch v狸 v畉y c坦 t叩c d畛ng H畛 tr畛 i畛u tr畛 d畛 畛ng H畛 tr畛 i畛u tr畛 suy gi畉m mi畛n d畛ch. H畛 tr畛 i畛u tr畛 vi棚m nhi畛m H畛 tr畛 i畛u tr畛 K 5. Lm m畛m nhu 畛ng 畉i trng ch畛ng t叩o b坦n 6. S畉n xu畉t c叩c protein 畉c hi畛u c坦 畉c t鱈nh nh動 kh叩ng th畛 ch畛ng l畉i c叩c t叩c nh但n VK. 畛ng th畛i t畉o ra m担i tr動畛ng axit nh畉, k狸m h達m s畛 ph叩t tri畛n c畛a VK g但y b畛nh, k鱈ch th鱈ch t畉 bo Lympho B tng c動畛ng s畉n xu畉t kh叩ng th畛. 7. C畛ng sinh v畛i t畉 bo n畛i m担 畛 sinh t畛ng h畛p Protein v o th畉i ch畉t 畛c ra ngoi c董 th畛.
Th畛c ph畉m ch畛a probiotics Tr Kombucha D動a c畉i mu畛i 畉u t動董ng Bia Ph担 mai S畛a l棚n men D畛a l棚n men Yogurt
V狸 sao ph畉i b畛 sung Probiotics? CC Y畉U T畛 GY R畛I LO畉N H畛 VSV 働畛NG RU畛T 1. Ch畉 畛 n kh担ng c但n 畛i: - S畛 d畛ng TP 担 nhi畛m. - S畛 d畛ng TP ch畉 bi畉n s畉n thay cho TP t畛 nhi棚n. 3. Ng畛 畛c TP ( c畉p t鱈nh, m畉n t鱈nh). 4. S畛 d畛ng ph但n h坦a h畛c trong canh t叩c. 5. N動畛c u畛ng kh畛 tr湛ng b畉ng h坦a ch畉t. 6. H坦a tr畛 li畛u, li畛u ph叩p th畛t th叩o, t畉y r畛a 動畛ng ti棚u h坦a. 7. Stress, lm vi畛c qu叩 m畛c. 8.S畛 l達o h坦a 9.U畛ng nhi畛u r動畛u bia. Ph叩 h畛y s畛 c但n b畉ng c畛a VSV 動畛ng ru畛t C畉n b畛 xung Probiotics.
Video
C叩m 董n c叩c b畉n 達 l畉ng nghe

More Related Content

Probiotic

  • 3. 2 lo畉i vi khu畉n c坦 l畛i ch畛 y畉u: Lactobacillus hi畛n di畛n ch畛 y畉u 畛 ru畛t non. Bifidobacterium hi畛n di畛n ch畛 y畉u 畛 ru畛t gi. Lactobacilli Coliform bacteria Staphylococci Bifidobacteria Bacteroides Clostridia H畛 VI SINH 働畛NG RU畛T
  • 4. G但y ra c叩c ho畉i t畛 (NH3, H2S, Amines, Phenols) K鱈ch th鱈ch t畉o c叩c h畛p ch畉t g但y ung th動. S畉n xu畉t 畛c t畛. Suy gi畉m s畛c kh畛e Vi khu畉n g但y h畉i 15% Echericia coli Staphylococcus Bacteroides Clostridium
  • 5. T畛ng h畛p vitamins H畛 tr畛 ti棚u h坦a v h畉p thu Ngn ng畛a nhi畛m Tng c動畛ng h畛 mi畛n d畛ch * Lactobacillus * Bifidobacteria Vi khu畉n c坦 l畛i 85% Tng c動畛ng s畛c kh畛e Probiotics
  • 6. Prebiotics - (before life) ch畉t kh担ng th畛 ti棚u h坦a 動畛c nh動ng th炭c 畉y s畛 tng tr動畛ng c畛a vi khu畉n c坦 l畛i ho畉c probiotics. Probiotics - (for life) ch畉t ch畛a vi sinh v畉t, vi khu畉n c坦 l畛i.
  • 7. Kh叩i ni畛m: Probiotics l nh畛ng vi sinh v畉t s畛ng (men vi sinh), khi ti棚u th畛 vo m畛t c董 th畛 1 l動畛ng 畉y 畛 s畉 t叩c 畛ng c坦 l畛i cho s畛c kh畛e c畛a ng動畛i s畛 d畛ng. Metchnicoff ph叩t hi畛n ra Probiotics vo nm 1907.
  • 12. - Lm gi畉m pH c畛a h畛 動畛ng ru畛t d動畛i m畛c m c叩c VSV g但y b畛nh c坦 th畛 ph叩t tri畛n. - T畉o ra c叩c h畛p ch畉t kh叩ng khu畉n (bactericin) 畛c ch畉 v ti棚u di畛t vi sinh g但y h畉i. - K鱈ch th鱈ch s畛 h狸nh thnh kh叩ng th畛 IgA ch畛ng l畉i VSV g但y b畛nh. 1. 畛c ch畉 c叩c vi sinh g但y h畉i b畉ng nhi畛u c叩ch:
  • 13. - 畛c ch畉 nh畛ng vi khu畉n c坦 vai tr嘆 l ti畛n ch畉t g但y ung th動 (carcinogens). - S畉n xu畉t butyrate k鱈ch th鱈ch chu tr狸nh ch畉t (aptosis) c畛a c叩c t畉 bo b畉t th動畛ng. - Tng 叩p 畛ng mi畛n d畛ch c畛a t畉 bo ch畛 ch畛ng l畉i t畉 bo g但y ung th動. 2. Lm gi畉m hm l動畛ng 畛c t畛 b畉ng c叩ch:
  • 14. 1. Ph叩 v畛 c叩c Hydratcacbon, ph但n t叩ch thnh c叩c d動畛ng ch畉t c董 b畉n t畉o i畛u ki畛n cho h畉p thu. 2. X但m nh畉p vo l畛p 叩y ch畉t th畉i b叩m tr棚n thnh ru畛t, g畉n vo ch畉t th畉i, 畉y ch畉t th畉i ra kh畛i t鱈ch t畛 trong thnh ru畛t lm s畉ch 動畛ng ti棚u h坦a. 3. T畛ng h畛p nhi畛u men quan tr畛ng v lm tng ho畉t l畛c c叩c Vitamin (B,K) ,men Lactaza, c叩c axit b辿o v canxi. T叩c d畛ng:
  • 15. 4. Tng c動畛ng h畛 th畛ng mi畛n d畛ch v狸 v畉y c坦 t叩c d畛ng H畛 tr畛 i畛u tr畛 d畛 畛ng H畛 tr畛 i畛u tr畛 suy gi畉m mi畛n d畛ch. H畛 tr畛 i畛u tr畛 vi棚m nhi畛m H畛 tr畛 i畛u tr畛 K 5. Lm m畛m nhu 畛ng 畉i trng ch畛ng t叩o b坦n 6. S畉n xu畉t c叩c protein 畉c hi畛u c坦 畉c t鱈nh nh動 kh叩ng th畛 ch畛ng l畉i c叩c t叩c nh但n VK. 畛ng th畛i t畉o ra m担i tr動畛ng axit nh畉, k狸m h達m s畛 ph叩t tri畛n c畛a VK g但y b畛nh, k鱈ch th鱈ch t畉 bo Lympho B tng c動畛ng s畉n xu畉t kh叩ng th畛. 7. C畛ng sinh v畛i t畉 bo n畛i m担 畛 sinh t畛ng h畛p Protein v o th畉i ch畉t 畛c ra ngoi c董 th畛.
  • 16. Th畛c ph畉m ch畛a probiotics Tr Kombucha D動a c畉i mu畛i 畉u t動董ng Bia Ph担 mai S畛a l棚n men D畛a l棚n men Yogurt
  • 17. V狸 sao ph畉i b畛 sung Probiotics? CC Y畉U T畛 GY R畛I LO畉N H畛 VSV 働畛NG RU畛T 1. Ch畉 畛 n kh担ng c但n 畛i: - S畛 d畛ng TP 担 nhi畛m. - S畛 d畛ng TP ch畉 bi畉n s畉n thay cho TP t畛 nhi棚n. 3. Ng畛 畛c TP ( c畉p t鱈nh, m畉n t鱈nh). 4. S畛 d畛ng ph但n h坦a h畛c trong canh t叩c. 5. N動畛c u畛ng kh畛 tr湛ng b畉ng h坦a ch畉t. 6. H坦a tr畛 li畛u, li畛u ph叩p th畛t th叩o, t畉y r畛a 動畛ng ti棚u h坦a. 7. Stress, lm vi畛c qu叩 m畛c. 8.S畛 l達o h坦a 9.U畛ng nhi畛u r動畛u bia. Ph叩 h畛y s畛 c但n b畉ng c畛a VSV 動畛ng ru畛t C畉n b畛 xung Probiotics.
  • 18. Video
  • 19. C叩m 董n c叩c b畉n 達 l畉ng nghe