Productontwikkeling voor de bakkerij
- 1. Waarom u voor Bakkers Groeiplan kiest ? Bakkersgroeiplan 17-3-2015 De juiste weg Onderscheidende producten Opvallende presentatie Juiste assortiment Hoe omgaan met trends Beinvloeden van rendement
- 2. Beschrijf en omschrijf het product wat u wenst te ontwikkelen 1 Het product Voor wie is dit product dan precies bedoelt uw beoogde doelgroep 2 Doelgroepen Wat speelt er dan bij de omschreven doelgroep waarom zij dit product willen kopen? 3 inzichten Wat zijn dan de voordelen van dit product bij de doelgroep zowel Emotioneel: als Functioneel: 4 Voordelen Waarom zou de doelgroep waarvoor u dit product ontwikkeld hebt deze voordelen geloven? 5 Reden om te geloven Blijf net zo lang verbeteren totdat alles klopt Product ontwikkeling hoe pak je dat aan?
- 3. Een brood gemaakt met alleen desem en zout, naast bloem en water. Niet te vast of te zuur, maar eigenlijk geschikt voor dagelijkse consumptie 1 Het product Dit brood is bedoeld voor consumenten die waarde hechten aan een lekker bood. Zij willen ook graag meedoen aan de rage rond desem en willen en kunnen voor een brood de waarde betalen. 2 Doelgroepen Daarnaast zijn zij bang gemaakt door de media over alles wat zij over brood horen Zij willen dus een brood zonder gevaar Zij hechten waarde aan gezonde en veilige voeding 3 inzichten Ons brood wordt iedere dag vers bereid met desem die we in eigen huis maken. We hebben een assortiment voor iedere smaak De klant kan kiezen uit diverse soorten. Onze broden zijn echt uniek, niemand heeft dit assortiment 4 Voordelen Ons brood is gemaakt van desem die wij zelf in ons huis bereiden. We bewijzen dit omdat we regelmatig een filmpje op facebook zetten waarin we dat laten zien. Ook kunnen de klanten bij ons ons huisdesem kopen om zelf eens te proberen. Onze winkeldames kunnen een goed verhaal vertellen over ons desembrood 5 Reden om te geloven Blijf net zo lang verbeteren totdat alles klopt Voorbeeld voor een desembrood