Προϊόντα Βιολογικής Καλλιέργειας
- 1. ΕΠΑΕΠΑ..Λ ΦΑΡΚΑΔΟΝΑΣΛ ΦΑΡΚΑΔΟΝΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ «ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ»«ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ» ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΠΑΠΑΣΤΕΡΓΙΟΥΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΠΑΠΑΣΤΕΡΓΙΟΥ ΑΡΑΡ ΔΑΒΙΔΑΡΑΡ ΔΑΒΙΔ 2012 - 20132012 - 2013
- 2. ΕΠΙΛΟΓΗ ΘΕΜΑΤΟΣΕΠΙΛΟΓΗ ΘΕΜΑΤΟΣ Αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με τα προϊόντα βιολογικήςΑποφασίσαμε να ασχοληθούμε με τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας διότικαλλιέργειας διότι:: Το σχολείο μας βρίσκεται σε αγροτική περιοχή, όπου οι κάτοικοιΤο σχολείο μας βρίσκεται σε αγροτική περιοχή, όπου οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με τη γεωργία και την κτηνοτροφία.ασχολούνται κυρίως με τη γεωργία και την κτηνοτροφία. Μέσα από το πρόγραμμα οι μαθητές/τριες θα μάθουνΜέσα από το πρόγραμμα οι μαθητές/τριες θα μάθουν περισσότερα για τη βιολογική καλλιέργεια, ώστε κάποιοι/ες απόπερισσότερα για τη βιολογική καλλιέργεια, ώστε κάποιοι/ες από αυτούς/ές να τη δουν και ως μελλοντική επαγγελματικήαυτούς/ές να τη δουν και ως μελλοντική επαγγελματική απασχόληση.απασχόληση.
- 3. ΣΤΟΧΟΙΣΤΟΧΟΙ Να γνωρίσουν τα παιδιά τη βιολογική καλλιέργεια και ταΝα γνωρίσουν τα παιδιά τη βιολογική καλλιέργεια και τα βιολογικά προϊόντα.βιολογικά προϊόντα. Να γνωρίσουν τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας της γης καιΝα γνωρίσουν τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας της γης και να εντοπίσουν ομοιότητες και διαφορές ανάμεσα στηννα εντοπίσουν ομοιότητες και διαφορές ανάμεσα στην παραδοσιακή και στη σύγχρονη γεωργία.παραδοσιακή και στη σύγχρονη γεωργία. Να προβληματιστούν γύρω από τα υπέρ και τα κατά τωνΝα προβληματιστούν γύρω από τα υπέρ και τα κατά των παραπάνω μεθόδων καλλιέργειας.παραπάνω μεθόδων καλλιέργειας. Να γνωρίσουν τις συνέπειες που έχουν στην υγεία μας ταΝα γνωρίσουν τις συνέπειες που έχουν στην υγεία μας τα φυτοφάρμακα, οι ορμόνες και τα χημικά λιπάσματα.φυτοφάρμακα, οι ορμόνες και τα χημικά λιπάσματα. Να διαμορφώσουν θετικές στάσεις και συμπεριφορές απέναντι στοΝα διαμορφώσουν θετικές στάσεις και συμπεριφορές απέναντι στο περιβάλλον.περιβάλλον.
- 4. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (1)ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (1) Συγκέντρωση πληροφοριών για τα βιολογικά προϊόνταΣυγκέντρωση πληροφοριών για τα βιολογικά προϊόντα από διάφορες πηγές (διαδίκτυο, καλλιεργητές βιολογικώναπό διάφορες πηγές (διαδίκτυο, καλλιεργητές βιολογικών προϊόντων).προϊόντων). Ενημέρωση από τους υπεύθυνους καθηγητές σταΕνημέρωση από τους υπεύθυνους καθηγητές στα εργαστήρια του τομέα Γεωπονίας του σχολείου μας, γιαεργαστήρια του τομέα Γεωπονίας του σχολείου μας, για τη σημασία των βιολογικών προϊόντων και συμμετοχή σετη σημασία των βιολογικών προϊόντων και συμμετοχή σε παραγωγή διαφόρων τροφίμων με παραδοσιακό τρόποπαραγωγή διαφόρων τροφίμων με παραδοσιακό τρόπο (μαρμέλαδες, γιαούρτι, κρασί) και συμμετοχή σε(μαρμέλαδες, γιαούρτι, κρασί) και συμμετοχή σε καλλιέργειες φυτών.καλλιέργειες φυτών.
- 5. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (2)ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (2) Ενημέρωση από υπεύθυνοΕνημέρωση από υπεύθυνο Γεωπόνο (κ. Κυριτσάς)Γεωπόνο (κ. Κυριτσάς) για τη βιολογικήγια τη βιολογική καλλιέργεια καικαλλιέργεια και παρουσίαση όλων τωνπαρουσίαση όλων των δυνατοτήτων της,δυνατοτήτων της, δίνοντας ιδιαίτερηδίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στις δυνατότητεςέμφαση στις δυνατότητες της Ελλάδας για τηντης Ελλάδας για την παραγωγή βιολογικώνπαραγωγή βιολογικών Προϊόντων.Προϊόντων.
- 6. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (3)ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (3) Ενημέρωση απόΕνημέρωση από διατροφολόγοδιατροφολόγο (κ. Βαϊόπουλος) για τη(κ. Βαϊόπουλος) για τη σημασία των βιολογικώνσημασία των βιολογικών προϊόντων στη σωστήπροϊόντων στη σωστή διατροφή.διατροφή.
- 7. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (4)ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (4) Επίσκεψη στη βιομηχανίαΕπίσκεψη στη βιομηχανία γαλακτοκομικώνγαλακτοκομικών προϊόντων ΤΥΡΑΣ σταπροϊόντων ΤΥΡΑΣ στα Τρίκαλα – ενημέρωση γιαΤρίκαλα – ενημέρωση για τα βιολογικά προϊόντατα βιολογικά προϊόντα που παράγουν οιπου παράγουν οι σύγχρονες βιομηχανίες.σύγχρονες βιομηχανίες.
- 8. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ Η Ελλάδα, λόγω των ευνοϊκών κλιματολογικών συνθηκών πουΗ Ελλάδα, λόγω των ευνοϊκών κλιματολογικών συνθηκών που επικρατούν, προσφέρεται για τη βιολογική καλλιέργεια.επικρατούν, προσφέρεται για τη βιολογική καλλιέργεια. Τα βιολογικά προϊόντα είναι σαφώς πιο υγιεινά αφού αναπτύχθηκανΤα βιολογικά προϊόντα είναι σαφώς πιο υγιεινά αφού αναπτύχθηκαν χωρίς χημικές παρεμβάσεις (ορμόνες, συνθετικά λιπάσματα,χωρίς χημικές παρεμβάσεις (ορμόνες, συνθετικά λιπάσματα, αντιβιοτικά).αντιβιοτικά). Οι πιστοποιημένοι καλλιεργητές βιολογικών προϊόντων λόγω τηςΟι πιστοποιημένοι καλλιεργητές βιολογικών προϊόντων λόγω της αυξημένης ζήτησης των προϊόντων αυτών έχουν ένα αρκετά καλόαυξημένης ζήτησης των προϊόντων αυτών έχουν ένα αρκετά καλό εισόδημα.εισόδημα. Οι βιολογικές καλλιέργειες είναι φιλικές προς το περιβάλλον.Οι βιολογικές καλλιέργειες είναι φιλικές προς το περιβάλλον.
- 9. ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ/ΟΥΣΕΣΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ/ΟΥΣΕΣ ΜΑΘΗΤΕΣ/ΤΡΙΕΣΜΑΘΗΤΕΣ/ΤΡΙΕΣ 1.1. ΑΛΕΞΑΝΔΡΗ ΜΑΡΙΑΑΛΕΞΑΝΔΡΗ ΜΑΡΙΑ 2.2. ΒΑΙΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗΒΑΙΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ 3.3. ΒΑΝΑΚΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΒΑΝΑΚΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ 4.4. ΒΛΙΩΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗΒΛΙΩΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ 5.5. ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΜΑΡΙΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΜΑΡΙΑ 6.6. ΛΙΤΣΙΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣΛΙΤΣΙΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ 7.7. ΜΑΛΤΕΖΑΣ ΕΥΘΥΜΙΟΣΜΑΛΤΕΖΑΣ ΕΥΘΥΜΙΟΣ 8.8. ΝΤΑΤΙΑΝΙΔΗΣ ΑΡΤΟΥΡΝΤΑΤΙΑΝΙΔΗΣ ΑΡΤΟΥΡ 9.9. ΤΣΑΤΣΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗΤΣΑΤΣΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ 10.10. ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΖΩΗΑΝΤΩΝΙΟΥ ΖΩΗ 11.11. ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ 12.12. ΛΕΤΣΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΛΕΤΣΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ 13.13. ΠΕΡΚΑΣ ΑΛΚΙΒΙΑΔΗΣΠΕΡΚΑΣ ΑΛΚΙΒΙΑΔΗΣ 14.14. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΙΩΑΝΝΑΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΙΩΑΝΝΑ 15.15. ΤΣΑΤΣΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣΤΣΑΤΣΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ 16.16. ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΜΙΧΑΗΛΝΙΚΟΛΑΟΥ ΜΙΧΑΗΛ 17.17. ΤΣΙΑΜΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΤΣΙΑΜΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ 18.18. ΣΧΟΙΝΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣΣΧΟΙΝΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ 19.19. ΤΕΡΖΙΔΗΣ ΗΛΙΑΣΤΕΡΖΙΔΗΣ ΗΛΙΑΣ 20.20. ΓΚΑΓΚΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΓΚΑΓΚΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ 21.21. ΤΕΛΙΟΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣΤΕΛΙΟΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ 22.22. ΚΟΝΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗΚΟΝΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ 23.23. ΚΑΡΑΤΖΟΥΛΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣΚΑΡΑΤΖΟΥΛΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ 24.24. ΤΕΛΛΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣΤΕΛΛΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ 25.25. ΜΠΕΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΜΠΕΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ 26.26. ΜΠΟΥΡΑΖΑΝΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΜΠΟΥΡΑΖΑΝΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ 27.27. ΝΟΤΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣΝΟΤΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣ 28.28. ΚΑΨΙΩΧΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣΚΑΨΙΩΧΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣ 29.29.ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
- 10. ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ/ΟΥΣΕΣΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ/ΟΥΣΕΣ ΜΑΘΗΤΕΣ/ΤΡΙΕΣΜΑΘΗΤΕΣ/ΤΡΙΕΣ 1.1. ΑΛΕΞΑΝΔΡΗ ΜΑΡΙΑΑΛΕΞΑΝΔΡΗ ΜΑΡΙΑ 2.2. ΒΑΙΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗΒΑΙΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ 3.3. ΒΑΝΑΚΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΒΑΝΑΚΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ 4.4. ΒΛΙΩΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗΒΛΙΩΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ 5.5. ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΜΑΡΙΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΜΑΡΙΑ 6.6. ΛΙΤΣΙΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣΛΙΤΣΙΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ 7.7. ΜΑΛΤΕΖΑΣ ΕΥΘΥΜΙΟΣΜΑΛΤΕΖΑΣ ΕΥΘΥΜΙΟΣ 8.8. ΝΤΑΤΙΑΝΙΔΗΣ ΑΡΤΟΥΡΝΤΑΤΙΑΝΙΔΗΣ ΑΡΤΟΥΡ 9.9. ΤΣΑΤΣΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗΤΣΑΤΣΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ 10.10. ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΖΩΗΑΝΤΩΝΙΟΥ ΖΩΗ 11.11. ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ 12.12. ΛΕΤΣΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΛΕΤΣΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ 13.13. ΠΕΡΚΑΣ ΑΛΚΙΒΙΑΔΗΣΠΕΡΚΑΣ ΑΛΚΙΒΙΑΔΗΣ 14.14. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΙΩΑΝΝΑΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΙΩΑΝΝΑ 15.15. ΤΣΑΤΣΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣΤΣΑΤΣΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ 16.16. ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΜΙΧΑΗΛΝΙΚΟΛΑΟΥ ΜΙΧΑΗΛ 17.17. ΤΣΙΑΜΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΤΣΙΑΜΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ 18.18. ΣΧΟΙΝΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣΣΧΟΙΝΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ 19.19. ΤΕΡΖΙΔΗΣ ΗΛΙΑΣΤΕΡΖΙΔΗΣ ΗΛΙΑΣ 20.20. ΓΚΑΓΚΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΓΚΑΓΚΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ 21.21. ΤΕΛΙΟΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣΤΕΛΙΟΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ 22.22. ΚΟΝΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗΚΟΝΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ 23.23. ΚΑΡΑΤΖΟΥΛΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣΚΑΡΑΤΖΟΥΛΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ 24.24. ΤΕΛΛΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣΤΕΛΛΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ 25.25. ΜΠΕΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΜΠΕΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ 26.26. ΜΠΟΥΡΑΖΑΝΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΜΠΟΥΡΑΖΑΝΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ 27.27. ΝΟΤΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣΝΟΤΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣ 28.28. ΚΑΨΙΩΧΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣΚΑΨΙΩΧΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣ 29.29.ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ