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Project work_Piano di Marketing_Pasta Ripiena

Federica Voci
Federica Voci

Project work di gruppo sviluppato come prova finale del modulo di marketing del Master24 in Marketing Comunicazione e Media Digitali presso la Business School de Il Sole 24 Ore. Il progetto prevede la realizzazione di un piano di marketing per il lancio di un nuovo prodotto; 竪 stato sviluppato il conto economico previsionale, il pricing del nuovo prodotto, il marketing mix e il conto economico definitivo.

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PIANO MARKETING - PASTA FRESCA RIPIENA PASTIFICIO FIORENTINO
CONTO ECONOMICO ORIENTATIVO
POSIZIONAMENTO
Qualit Tradizione Innovazione Prezzo POSIZIONAMENTO DEI COMPETITOR 3,59250gr 2,99250gr 2,66250gr 1,70250gr
I NOSTRI CONSUMATORI Dante 34 Startupper Euriskos profile: Pre-elite progettuale Vive e lavora a Lucca Fidanzato non convivente Interessi: politica, cultura, musica Acquista dimpulso, 竪 attratto dalle novit. Ama il suo lavoro e fa spesso tardi, quando torna a casa vuole preparare qualcosa velocemente ma mangiando bene. Gli piace cucinare e sperimentare. Invita spesso amici/collaboratori a cena anche senza occasioni particolari.
I NOSTRI CONSUMATORI Elena 47 Manager Euriskos profile: Donne doppio ruolo Sposata con 1 figlio Vive e lavora a Prato Ruolo manageriale in una grande azienda Interessi: moda, cinema, letteratura Ha poco tempo libero ma non si vuole mai sottratte ai riti famigliari, come la cena Durante la settimana ha bisogno di qualcosa che si cucini in fretta ma sia genuino.
I NOSTRI CONSUMATORI Duccio 40 Imprenditore Euriskos profile: Lavoratori dassalto Lavora a Firenze, vive fuori Fidanzato e convivente Interessi: eventi sportivi, Acquista dimpulso, 竪 attratto dalle novit. Workhaolic Il suo approccio allalimentazione 竪 disordinato ma cerca nella fretta sempre prodotti di alta qualit.
Qualit Tradizione Innovazione Prezzo =ilnostro prodotto POSIZIONAMENTO RISPETTO AI COMPETITOR 3,59250gr 2,99250gr 2,66250gr 1,70250gr
POSIZIONAMENTO POSIZIONAMENTO TARGET GROUP CLASSE M/L BENEFICIO ESSENZIALE SELEZIONE CATEGORIA PRODOTTO FRESCO (PASTA FRESCA RIPIENA) LIVELLO PREZZO PREMIUM (+4% rispetto al leader) MODI E MOMENTI DI CONSUMO OCCASIONI CONVIAVIALI/QUOTIDIANITA IDENTIFICAZIONE CON LAZIENDA E CON IL RESTO DELLA GAMMA SELEZIONATO TRADIZIONALE
MARKETING MIX - PRODOTTO OBIETTIVI: qualit percepita superiore alla concorrenza in linea con le preferenze del consumatore 6 REFERENZE con richiami tipici della tradizione toscana Cappelletti con carne Tortellini prosciutto toscano dop Tortelloni ripieni alla ribolllita Ravioli con raviggiolo e radicchio Tordelli ripieni al lardo di colonnata, tartufo e aceto balsamico
MARKETING MIX - PRODOTTO 1 REFERENZA SPECIALE Ravioli senza glutine ricotta e spinaci
MARKETING MIX - PACKAGING OBIETTIVO: differenziarsi dalla concorrenza MATERIALE: Riciclato Riciclabile 100% CONFEZIONI DA500g CONFEZIONI DA250g (divisibile in 2 mono)
Cold Hot Warm Neutral Cool NOME PRODOTTO/ COLORI TOSCANA (ROSSO E BIANCO) MARCA (pastificio fiorentino) IMG PRODOTTO/RIPIENO INFORMAZIONI COTTURA/PORZIONI RICETTA, WEBSITE INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MARKETING MIX PACKAGING COMUNICAZIONE OBIETTIVO DELLACOMUNICAZIONE: PRODOTTO TOSCANO DI MARCA PASTIFICIO FIORENTINO
MARKETING MIX - NAMING I BISCHERI Del Pastificio Fiorentino Toscani per Davvero Obiettivo: Identificazione territoriale e di marca
MARKETING MIX - PUBBLICIT CENTRI DINTERESSE PASTA FRESCA RIPIENA (*)DatiGoogleTrend Dove comunicare offline?
MARKETING MIX - PUBBLICIT AFFISSIONI (Lucca, Firenze, Prato): N属6 6x3m N属50 100x140 15gg TV LOCALI 15 sec RADIO
MARKETING MIX - PROMOZIONE AL CONSUMATORE EVENTI LANCIO ITINERANTE con Simone Rugiati (Lucca, Firenze, Prato) con prova dei prodotti pasta secca. SAMPLING PRODOTTO FUORI DALLE STAZIONE nella fascia oraria 17:30-21:00
MARKETING MIX - FACEBOOK INVESTIMENTI IN CONCOMITANZA DI EVENTI E PER SOSTENERE LA MARCA E IL PRODOTTO DURANTE LANNO
MARKETING MIX - ADWORDS
MARKETING MIX - ADWORDS
DETTAGLIO SPESE MARKETING BUDGET 1属anno BUDGET 2属anno BUDGET 3属anno AFFISSIONI 63.000 50.000 70.000 TV 500.000 560.000 620.000 SAMPLING+EVE NTI LANCIO 200.000 150.000 250.000 CONTEST 175.000 235.000 RADIO 20.000 50.000 PRE ROLL YOU TUBE 10.000 37.000 KW ADVERTISING 5.176 6.120 13.120 FACEBOOK 2120 10.176 23.176 TOTALE 770.296 981.296 1.298.296
CONTO ECONOMICO DEFINITIVO

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