1. PROTEINAK Aminoazidoen polimeroak dira. 20 Aa ezberdin daude. Hauek konbinatuz miloika proteina eratu daitezke. Jaten ditugun proteinen liseriketatik lortzen ditugu beharrezko Aa-k. Izaki bakoitzak bere proteina espezifiko ditu. Proteina baten balio biologikoa bere baitan dituen Aa ezberdin kopuruaren mende dago.
9. Proteinen funtzio entzimatikoa http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/animaciones/indice_anim.htm#BIOLOG%C3%8DA%20%20DE%202%C2%BA%20de%20BACHILLERATO Katalizatzaile lana burutzen dute
10. Erreakzio entzimatiko baten eskema http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/animaciones/indice_anim.htm#BIOLOG%C3%8DA%20%20DE%202%C2%BA%20de%20BACHILLERATO
