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α-³ó±ð±ô¾±³ú±ð²¹
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β-lamina antiparaleloa
α-³ó±ð±ô¾±³ú±ð²¹
α-
helizea
α-³ó±ð±ô¾±³ú±ð²¹
Ausazko tolestura
Protidoak
Protidoak
MIOGLOBINA
Hemo
taldea
Protidoak
ZUNTZ-ITXURAKO PROTEINA
141
aminoazido
146
aminoazido
141 aminoazido
146 aminoazido
Protidoak
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Entzimen katalisia
Protidoak
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Entzimen sailkapena
1. Oxidorreduktasak: erred-ox erreakzioak
katalizatzen dituzte.
Ad. deshidrogenasak eta oxidasak
2. Transferasak: talde funtzionalak molekula
batetik beste batera garraiatzen dituzte.
Ad. Transaminasak, kinasak eta
transkarboxilasak
3. Hidrolasak: hidrolisi erreakzioak.
Ad. lipasak eta peptidasak
Entzimen sailkapena
4. Liasak: taldeak kendu egiten dituzte lotura
bikoitzak sortuz eta alderantziz.
Ad. deskarboxilasak eta desaminasak
5. Isomerasak: isomerizazio erreakzioak.
Ad. epimerasak eta mutasak
6. Ligasak edo sintetasak: bi molekula edo
gehiago batzen dituzte.
Ad. karboxilasak.
http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/index.html
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B5 bitamina
B3
bitamina
B2
bitamina
FMN
Aktibitate
entzimatikoa
Entzimaren
kontzentrazioa
Aktibitate entzimatikoa eta
entzimaren kontzentrazioa
[S]
soberan
[E]
iraunkor
Protidoak
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Michaelis-Menten-en konstantea
[E] eta [S] konstanteak
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Editor's Notes

  • #54: Ya en 1882 se introdujo el concepto del complejo enzima-sustrato como intermediario del proceso de catálisis enzimática. En 1913, Leonor Michaelis (foto de la izquierda) y Maud Menten (foto de la derecha) desarrollaron esta teoría y propusieron una ecuación de velocidad que explica el comportamiento cinético de los enzimas. Ya en 1882 se introdujo el concepto del complejo enzima-sustrato como intermediario del proceso de catálisis enzimática. En 1913, Leonor Michaelis (foto de la izquierda) y Maud Menten (foto de la derecha) desarrollaron esta teoría y propusieron una ecuación de velocidad que explica el comportamiento cinético de los enzimas. Ya en 1882 se introdujo el concepto del complejo enzima-sustrato como intermediario del proceso de catálisis enzimática. En 1913, Leonor Michaelis (foto de la izquierda) y Maud Menten (foto de la derecha) desarrollaron esta teoría y propusieron una ecuación de velocidad que explica el comportamiento cinético de los enzimas. 1913an Leonor Michaelis eta Maud Menten proposatu zuten jarduera katalitikoaren ekuazioa.