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Ricerca sulla patata

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Scuola S.B. Capitanio
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presentazione creata da allievi della classe seconda

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G.A. & C.R. STORIA DELLA PATATA Dai campi Incas ai Fast Food
Nome scientifico Solanum Tuberosum L. pianta erbacea perenne con fusto eretto,foglie nervate bianche e viola; la pianta pu嘆 Descrizione raggiungere circa il metro e mezzo di altezza; gli steli crescono raccolti in gruppi La raccolta va da maggio Produzione a settembre Dal momento della Riproduzione semina occorrono circa 3 mesi; La raccolta va da maggio a settembre
Originaria delle Ande,viene coltivata dagli Indios da oltre 5000. anni Fu scoperta dagli Spagnoli e solo pi湛 tardi si diffuse in Europa; venne descritta da Gonzalo Jimenes Nel 1565 Filippo II di Spagna invi嘆 al papa delle patate che vennero rifiutate con disgusto; nel 1621 lo svizzero Gaspat Bahuin la battezzo papas hispanorum Durante la rivoluzione nel 1789 la patata divenne un cibo popolare che rivoluzion嘆 la sua immagine: Maria Antonietta ne indossava i fiori sul corpetto In Italia nel 700 iniziarono le coltivazioni in zone alpine Numerosi testi rivelano che questo tubero stentava ad affermarsi perch辿 disprezzato dalla borghesia. Da qui in avanti la storia della patata fu estremamente felice.
Molti pregiudizi hanno influenzato la diffusione di questo tubero: Nel 700 era considerata maleodorante. Era considerata portatrice di lebbra. Era considerata un alimento inadeguato perch辿 sfamava gli schiavi. Venne considerata solo una curiosit botanica o una pianta darredamento per laspetto inconsueto e lappartenenza alle Solanacee (piante dalle foglie velenose e usate in stregoneria)

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  • 3. Originaria delle Ande,viene coltivata dagli Indios da oltre 5000. anni Fu scoperta dagli Spagnoli e solo pi湛 tardi si diffuse in Europa; venne descritta da Gonzalo Jimenes Nel 1565 Filippo II di Spagna invi嘆 al papa delle patate che vennero rifiutate con disgusto; nel 1621 lo svizzero Gaspat Bahuin la battezzo papas hispanorum Durante la rivoluzione nel 1789 la patata divenne un cibo popolare che rivoluzion嘆 la sua immagine: Maria Antonietta ne indossava i fiori sul corpetto In Italia nel 700 iniziarono le coltivazioni in zone alpine Numerosi testi rivelano che questo tubero stentava ad affermarsi perch辿 disprezzato dalla borghesia. Da qui in avanti la storia della patata fu estremamente felice.
  • 4. Molti pregiudizi hanno influenzato la diffusione di questo tubero: Nel 700 era considerata maleodorante. Era considerata portatrice di lebbra. Era considerata un alimento inadeguato perch辿 sfamava gli schiavi. Venne considerata solo una curiosit botanica o una pianta darredamento per laspetto inconsueto e lappartenenza alle Solanacee (piante dalle foglie velenose e usate in stregoneria)