1. DIADA DE TOTS SANTS A MALLORCA
La diada de Tots Sants a Mallorca t辿 un protagonista dol巽 destacat: el rosari
ensucrat.
Els rosaris s坦n uns grans collarets fets de llepolies que els padrins joves regalen als
fillols aquest dia.
Aquest collaret, anomenat rosari ensucrat o rosari de llepolies, combina, al voltant
d'un mateix cordill, llepolies dolces com bombons i caramels, amb altres peces fetes
amb les fruites pr嘆pies de Tots Sants: panellets de castanyes, ametlles, pinyons,
avellanes, carabasses, etc.
Aquest conjunt de peces enfilades, que imita un rosari, tamb辿 inclou una pe巽a rodona
m辿s grossa que la resta, anomenada patena i que es posa com a medalla. La patena 辿s
una rodanxa de fruita seva (sovint carabassa) tot i que actualment tamb辿 辿s de
xocolata i imita una moneda.
Aquest collaret el fan els padrins a casa seva o el compren fet a les pastisseries.
L'ORIGEN DE LA TRADICI
La tradici坦 dels rosaris ensucrats prov辿, com els panellets, de les ofrenes que
antigament es feien als morts per Tots Sants amb productes derivats de la farina
cuita al forn combinada amb els fruits d'aquest temps.
Els rosaris s坦n una evoluci坦 d'aquest costum festiu consistent en posar sobre les
sepultures aquestes menges que hom creia que ajudaven a les nimes dels morts a
sobreviure durant el seu viatge.
Sembla que, antigament, cada pe巽a d'aquest collaret era fet exclusivament amb els
anomenats panets de morts, uns panets dol巽os fets d'una combinaci坦 de farina cuita.
Als pobles de la Part Forana de Mallorca era tradicional que la nit de Tots Sants els
al揃lots pujassin al campanar, on el campaner tocava de mort tota la nit nom辿s amb la
il揃luminaci坦 d'algunes candeles i els contava hist嘆ries t竪triques i els convidava a
menjar bunyols. Actualment aquesta tradici坦 s'ha perdut i el costum de regalar
aquests rosaris tamb辿 ha decaigut, engolit per la festa de Halloween, contracci坦 de
2. l'expressi坦 anglesa All Hallow's Eve, que literalment sigmifica v鱈spera de Tots
Sants.
Aquesta festa est emparentada amb la festivitat celta del Samhain, que celebrava la
fi de les collites i l'inici d'un nou per鱈ode, l'Any Nou Celta. Aquesta mescla entre all嘆
vell i all嘆 nou va alimentar les llegendes sobre esperits que tornaven i es mesclaven
entre els vius.
A mitjans del segle XVIII, els emigrants irlandesos d'origen celta, van comen巽ar a
arribar a Am竪rica i, amb ells, les seves festes. Fou aix鱈 com el Samhain evolucion en
el Halloween de les carabasses.
Temps despr辿s la festa retorn a Europa refeta, de manera que ja no aludeix a la
idea dels difunts familiars, sin坦 a un seguit de personatges de la literatura fantstica
o del cinema (vampirs, zombis, esquelets, fantasmes, etc)
