A La Carte - Salade
•
0 likes•145 views
Recept uit het nederlandse kookboek 'A La Carte', gemaakt door Ricardo de Koning
A La Carte - Salade
- 1. À La Car t e Het mooie van salade is dat je veel kan combineren met verschillende ingrediënten. Deze salade vind ik persoonlijk het lekkerst en is simpel en snel te bereiden. Pak voor deze salade een mooie grote kom. Het maken van de salade is niet moeilijk. Je begint natuurlijk met de jonge blad sla. Vervolgens voeg je de rest van de ingrediënten toe. Als laatste giet je in mooie lijnen de honing mosterd dressing eroverheen. Mocht je niet vegetarisch zijn is het ook mogelijk om vlees of vis bij de salade toe te voegen. Voor een gezonde maaltijd is het verstandig om gerookte kip te gebruiken of vis, zoals tonijn of zalm (gerookt). Ben je toch van iets warms door de salade heen. Dan kan je gebraden kip erdoorheen doen. Bijv. gemarineerde kip van de gril. (zie recept ‘kip grillen’) Salade Ingrediënten: jonge blad sla kaas vlokken tomaten, gesneden pijnboompitjes Honing - mosterd dressing vlees of vis: kip, gebraden of gerookt tonijn uit blik zalm, gerookt