Sağlik ve i̇ş güvenli̇ği̇
- 1. SAÄžLIK ve Ä°Åž ³ÒÃœ³Õ·¡±·³¢Ä°ÄžÄ°
- 2. Bu bölümde yer alan konular 1. Sağlık ve iş güvenliğinin önemi 2. Kazaların önlenmesi 3. İlk Yardım 4. Yangın 5. Taşıma 6. Sağlığa zararlı maddelerin kontrol edilmesi Ayrıca Kişisel Hijyen İş Giysileri Yiyecek Güvenliği konularına da başvurabilirsiniz.
- 3. Sağlık ve İş Güvenliği Politikası Bütün çalışanlar kendi işletmelerinin sağlık ve güvenlik politikalarına uymak zorundadırlar. Eğitim : Bütün çalışanlar iş güvenliği için gerekli eğitimi almalıdırlar.
- 5. Kaza Nedir ? Kişileri yaralayan,tesise zarar yada kayıplar verebilen kontrol edilemeyen planlanmamış olaylardır. İşyerlerinde en çok rastlanan kazalar tökezlemeler yada kaymalar sonucu oluşur. İş yerlerinde çalışanlar sağlık ve güvenlik uygulamaları sayesinde bu tür kazalardan korunabilirler.
- 6. Kazaların İşyeri Üzerindeki Etkileri İyileşme dönemi ( izin ) dolayısıyla işgücü kaybı Üretimin kesintiye uğraması Araç gereçlerin zarar görmesi ve bunların tamirat masrafı Çalışanların moral bozukluğu üretimi olumsuz etkiler Cezalar / Tazminat / Kötü reklam Bütün kazaları işvereninize bildirin.
- 7. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Sık Rastlanan Kazalar Kayma ve düşmeler Elektrik çarpmaları Haşlanmalar Yanıklar Kesikler
- 8. İş Güvenliği Konusunda Bilinçli Olun Düzenli ve tertipli olun – engeller konusunda dikkatli olun Kırık yada engebeli döşemelerde dikkatli olun Kablo ve elektrik tellerine dikkat edin Yere dökülenleri temizleyin – ıslak zeminde kaymayı önlemek için yere tuz dökün. Gerektiğinde güvenlik işaretlerini kullanın
- 9. İş Güvenliği Konusunda Bilinçli Olun Elektrikli aletleri ıslak elle kullanmayın Arızalı ve hasar görmüş aletleri asla kullanmayın Merdiven yerine kutuları kullanmayın Yükleri dikkatlice kaldırın – ağırlığına ve pozisyonuna dikkat edin
- 10. Tehlike ( risk ) nedir ? Zarar verme potansiyeli olan her şeydir. Örneğin: Elektrik , tehlikeli maddeler, yüksekte çalışma , kızgın yağlar , ıslak zeminler
- 11. Eğer bir tehlikeyle karşılaşırsanız ne yapmalısınız ? Ortadan kaldırın eğer yapamıyorsanız gerekli yerlere bildirin. İşaret koyun . Örneğin : Dikkat Islak Zemin Tehlikeli bölgeyi kordon altına alın – ip yada bariyer kullanılabilir. İşletmedeki diğer çalışanları uyarın.
- 12. Tehlike Çeşitleri Kayma / Tökezleme / Düşme Yüksekten düşme El aletleri yada elektrikli alaetler Taşıma Makinalar Sabit yada düşme riski olan nesneler Nakliye Elektrik Kimyasallar Ses / Titreşimler Yangın / Patlamalar Kızgın zeminler
- 13. Risk Değerlendirmesi İşyerinde nelerin çalışanlara zarar verebileceğinin dikkatli bir incelemenin yapılması Amaç kimsenin hastalanmaması ve zarar görmemesidir.
- 14. Risk Değerlendirmesinden kim sorumludur ? Herkes Güvenli bir şekilde çalışmak yasal bir zorunluluktur.
- 15. Neden Risk Değerlendirmesi Yapılır ? Böylelikle kimse hastalanmaz yada yaralanmaz. Yasal bir zorunluluktur. Güvenlik kültürünün bir bölümüdür. Farkındalığı arttırır. Davaları azaltır. Çalışanların moralini arttırır.
- 16. İLK YARDIM Hayat kurtarır. Kurtarmak için harekete geç. Kötüleşmeyi önler. İyileşmeyi destekler.
- 17. İlk Yardım Olanakları İşgücünün büyüklüğüne İşin çeşidine Görevlendirilmiş ilk yardım elemanının bulunmasına İlk yardım çantasına İlk yardım odasının bulunmasına göre değişebilir.
- 18. İlk yardım yükümlülükleri İşverenler aşağıdakileri sağlamalıdır İlk yardımcılar Görevlendirilmiş kişiler İlk yardım çantaları İlk yardım odaları Dosyalar
- 19. İlk Yardım Çantasında Bulunanlar İlk Yardım Çantasında asgari bulunması gerekenler İlk yardımın nasıl yapılacağını gösteren rehber şeklinde kart 20 tane tek tek sarılmış steril ,yapışkan, su geçirmez pansuman bezi 43x25 pamuklu bez paketleri 12 tane çengelli iğne 2 üçgen bandaj 2 tane steril göz pedi 4 orta 2 büyük steril ,ilaçsız bez Cımbız,makas Yaralanma rapor defteri
- 20. Çalışanları İlk Yardım Konusunda Bilgilendirme Düzenlemeleri Bütün çalışanlar ilk yardım araç ve gereçlerinin yeri ve ilk yardımı yapacak kişiyle nasıl irtibat kuracakları konusunda bilgilendirilmelidirler. Araç gereçlerin yeri açık bir şekilde belirtilmelidir.
- 21. İlk Yardımı Yapacak Kişi Güvenilir Acil durumlarda soğuk kanlılığını koruyabilen Fiziksel zorluk gerektiren görevlerle başa çıkabilecek Bütün işlerini hemen bırakıp olay yerine hemen gidebilecek olan Yoğun ilk yardım kurslarının üstesinden gelip öğrendiği bilgileri ve yetenekleri uygulayabilecek yetenekte olmalıdır.
- 22. İlk Yardımı yapacak kişi neler yapmalı ? Durumu değerlendirmelidir. Yaralının durumunu teşhis etmelidir. Acil ve doğru tedaviyi yapar. Yaralıyı doktor yada hastaneye yetiştirir.
- 23. İlk yardımı yapan kişiye verilmesi gereken bilgiler Kazanı Hikayesi • Nasıl • Nerede • Ne zaman • Ne Bulgular Ağrının yeri Belirtiler Değişiklikler Tedavi Battaniye Bilinen Yöntemler
- 24. Kaza yerine ilk giden neler yapmalı ? Sakin olmalıdır. Görevlendirilmi ki iyle birlikte ş ş alarmı çalmalıdır. Yaralıyı güven altına almalıdır. Hareket etmelerine izin vermemelidir. İçecek vermemelidir. Gaz ve elektriği kesmelidir. Yaralıyı hayati tehlike durumunda hareket ettirmelidir. Elektrik çarpan kişiye asla dokunmamalıdır. Elektriği kesmelidir.
- 25. Acil Servis Ekipleriyle İrtibat Bu Kurumlarla İrtibata Geçtiğinizde Aşağıdakileri Bildirin : - Telefon numaranız - Olay yerinin tam olarak konumu - Olayın çeşidi ve ciddiyeti - Yaralının cinsiyeti,yaşı,sayısı … - Özel durumlar _ Kalp krizi Sakin olun Acil durum telefonlarını mutlaka bilin Yaralanma ambulans Yangın Durumunda İtfaiye Güvenlik Riski-Önemli kazalar Polis Deniz Kazaları Sahil Güvenlik
- 26. Kaza Raporu İçeriği Kazanın tarihi ve saati Kazazedelerin adı İşi Yaralının ve hasarın durumu Nerede olduğu Nasıl olduğu Görgü tanıkları Müşteriler için istenilen farklı belgeler Bu yasal bir belgedir
- 27. YANGIN Öncelik: Herkesi tesisten güvenli bir şekilde tahliye etmek İtfaiyeyi aramak
- 28. Bütün Yangın Söndürücüler; İlgili ülkenin standartlarına uygun olmalıdır. Bu uygunluk belli periyotlarla izlenmelidir.
- 29. Yangın Çeşitleri Katı maddeleri içeren karbon yangınları Ahşap Kağıt Plastik Kömür vb. Yanıcı Sıvılar Boyalar Yağlar Makine Yağları Petrol
- 30. Elektriksel Yanıcı Gazlar Elektrikli gereçleri içeren yangınlar
- 31. KIRMIZI Sulu Yangın söndürücüleri belirtir. A tipi yangınlar için uygundur.
- 32. MAVİ Toz yangın söndürücüleri belirtir. A,B,C ve elektrik yangınlarında kullanılabilir. Tozun soğutucu etkisi yoktur bu yüzden yeniden alevlenme olabilir. Kızartma tencereleri yangınlarında kullanmayın.
- 33. KREM Köpük yangın söndürücülerini belirtir. A-B tipi yangınlar için uygundur. Kızartma tencereleri yangınlarında kullanmayın.
- 34. SİYAH Karbondioksit (CO2)içeren söndürücüleri belirtir B ve elektrik yangınları için uygundur.
- 35. Yangın Battaniyesi İlgili ülke standartlarına uyumlu olmalıdır. Yangına dayanıklı maddeden yapılmalıdır. Mutfaklarda tencere yangınlarını kontrol altına almak için idealdir. Giysileri yanan kişileri sarmak için de kullanılır.
- 36. Yangın Söndürücülerin Konumu Duvara sabit. Kolaylıkla görülebilen. Kolaylıkla ulaşılabilen. Kaçış noktalarında olmalıdırlar.
- 37. Önemli Kurallar Yangınla başlangıç aşamasındaysa ve güvenliyse mücadele edin. Her zaman imalatçının talimatlarını uygulayın. Yangınla mücadele ekipmanlarının en az yılda bir kez kontrol edildiğinden emin olun. Kontrolü yetkililerin yapması gerekir.
- 38. Yangın Söndürücüler Nasıl Kullanılır ? ÇÇeekk!! HHeeddeeffllee!! SSııkk!! SSüüppüürr!!
- 43. Elde Taşıma
- 44. Elde Taşıma İçeriği Kaldırma Taşıma Yere koyma İtme Çekme Hareket ettirme Destekleme
- 45. Adım 1 Yükü nereye götürmelisiniz? Yükü azaltmak için içindekilerden bazıları çıkarılabilir mi? Başkalarının yardımına ihtiyacınız var mı? Götüreceğiniz yer yükü koymak için hazırlanmış mı?
- 46. Adım 2 Nesneyi nerede ve nasıl taşıyacağınıza karar verin Yükün keskin kenarları olup olmadığını yada yağlı, kaygan yerleri olup olmadığını kontrol edin. Yükü kaldırmadan önce bir adımınızı hafifçe öne alarak dengenizi sağlayın.
- 47. Adım 3 Pozisyonunuzu belirleyin. Dizlerinizi kırın. Sırtınızı dik tutun. Biraz öne doğru eğilerek yükü iyice kavrayın. Kalçalarınızı ve omuzlarınızı aynı hizada tutun. İyi bir duruş sağlamak önemlidir.Ayaklarınızı yükün iki yanına basarak dengeli ve sağlam bir duruş elde edebilirsiniz.
- 48. Adım 4 Artık Yükü Kaldırmaya Hazırsınız Kollarınızı bacaklarınızın arasında tutun. Taşıdığınız yükün ağırlığına göre parmaklarınızla taşımaktansa çengel tutuşuyla yükü taşımak daha kolaydır. Sarsıntısız bir şekilde vücudunuzu çevirmeden ,ani hareketlerden kaçınarak yükü kaldırın.
- 49. Adım 5 Yükle yürüme Kollarınızı mümkün olduğu kadar düz tutarak vücudunuza yakın bir şekilde yükü taşıyın. Yükün ağırlığı farklıysa ağır olan kısmı vücudunuza yakın tutun.
- 50. Adım 6 Hedefinize ulaştığınızda; Yükü yere koyun ve gerekiyorsa yerleştirin. Yükü yerine koyarken, Adım 3’teki vücut duruşunu uygulayın.
- 51. Dikkat etmeniz gereken noktalar Aşırı yorgunluk Yanlış vücut duruşu Düzensiz çalışma alanı Zorluk çıkaran yükler Daha önce yaşanmış kötü tecrübeler ***Eğer çok ağırsa yükü asla kendi başınıza taşımaya kalkmayın
- 52. Yük kaldırma teknikleri Aşamalar halinde kaldırın. Nesneyi kendinize yakın tutun. Görüş alanınızı engellemeyin. Önce dizlerinize doğru sonra zemine doğru eğilin. Sırtınızı dik ayaklarınızı birbirinden ayrı tutun. Vücudunuzu döndürmeyin.
- 54. Sağlığa zararlı maddeler yönetmeliği çalışanların iş sırasında maruz kalabileceği tehlikeli maddeleri işverenlerin daha önceden değerlendirmesini gerektirir. Bütün çalışma alanlarında hangi maddelerin kullanıldığını öğrenin. Tehlike yaratabilecek maddelerin kaydını tutun.
- 55. Temizlik Tesisi,ekipmanları,malze meleri temiz tutun. İşiniz bittiğinde temizliğini yapın. Dökülenleri hemen temizleyin. Temizlik maddelerini kullanırken üreticinin talimatlarını uygulayın. Temizlikten önce yiyecekleri örtün ve saklayın. Temizlik için belirlenmiş kıyafetlerinizi giyin. Temizlik usullerine uyun. Hasarlı ekipmanları ayırıp hemen bildirin. Sağlığa zarar verebilecek temizlik maddelerini yiyeceklerden uzak tutun. İşletmenizin kurallarına göre atıkları güvenli bir şekilde yok edin.