Il Bordolese
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Presentazione sulla regione attorno a Bordeaux, escluso medoc
Il Bordolese
- 1. IL BORDOLESE A.I.S. SEZ TIGULLIO
- 2. 油
- 3. Un p嘆 di storia Prima del concetto di Chateau la terra era coltivata in appezzamenti stabiliti da un ordinamento di carattere feudale. Nel sec XVII i mediatori bordolesi iniziarono a registrare e classificare i vini con i loro cru Nel XIX lascesa dei negociants che prendevano le botti di vino giovane da far maturare nelle loro cantine Infine il potere pass嘆 dai negoce agli chateau sorretti da grandi gruppi imprenditoriali
- 4. Regione situata nel sud ovest della francia in Aquitania, nel dipartimento della Gironde Clima oceanico 123000 ha di sup 5,5 milioni di hl come produzione media 22000 proprietari di vigneti 10% della produzione vino bianco
- 5. VITIGNI Cabernet franc e sauvignon Merlot Malbec Petit Verdot Carmenere Sauvignon Semillon Muscadelle
- 6. AOC REGIONALI Bordeaux Bordeaux superieur Bordeaux ros竪 Bordeaux clairet
- 7. AOC senza Cru Class竪 Entre deux mers Premiere cotes de Bordeaux Cotes de Bordeaux St Macaire Ste Foy Graves de Vayeres Cotes de Blaye, Premiere Cote de Blayes Cotes de Bourg, de Castillon Bordeauc cotes des Francs
- 8. AOC con Cru Classe Lussac St E Moulis Puisseguin Listrac Medoc St Georges St e Margaux Montagne St E St Julien St Emilion GC Pauillac St Emilion PessacLeognan Saint Estephe Lalande Pom Graves Sup Haut Medoc Pomerol Graves Medoc LIBOURNAIS GRAVES MEDOC
- 9. 油
- 10. TERRITORIO: MEDOC La tipologia dei vini cambia in maniera radicale da paese a paese del medoc. Vini leggeri e di qualit discreta nella zona nord occidentale di Bordeaux Da Ludon sviluppano finezza e carattere e. dopo Margaux,anche corpo considerevole Oltre St Estephe si perde la struttura del corpo e la finezza
- 11. TERRENO La superficie 竪 un tipico affioramento di ghiaia di diverse dimensioni che pu嘆 raggiungere la profondit di diversi metri o alternarsi a zone sabbiose e calcareo argillose
- 12. TERRITORIO: GRAVES La zona pi湛 vocata 竪 al centro Interessanti vini bianchi Famosi vini dolci Carattersistiche particolari del terroir (Sauternes)
- 13. TERRITORIO: LIBOURNAIS Terra di vino rosso dominato dal merlot Terreni estremamente complessi che alternano zone calcareo argillose a ghiaia sabbiosa
- 14. 油
- 15. 油
- 16. 油
- 17. 油
- 18. 油
- 19. 油
- 20. 油
- 21. 油
- 22. Grazie dellattenzione ebuona degustazione!!
- 23. 油
Editor's Notes
- #2: Il PN 竪 unuva piuttosto bizzarra ed 竪 certamente fra le pi湛 difficili da coltivare e da vinificare. Non solo: richiede condizioni climatiche idonee per poter esprimere il meglio di s竪 nel vigneto. Il PN 竪 una prova impegnativa per tutti coloro che si confrontano con questuva, con lo scopo di produrre vini; una condizione che rimane vera anche nella sua terra dorigine e che ancora oggi 竪 considerata la migliore zona: la Bprgogna