大潟村米粉プロジェクト
- 4. 秋田県 大潟村
昭和３９ 年１０月
八郎潟の干拓によって誕生した村
大潟村総合村づくり計画
面 積 １７０．０５K㎡ 「豊かな自然 みなぎる活力 人いきいき 元気な大潟村」
人 口 ３，３６５人
世帯数 １，０８１ 1. 活力みなぎる産業を創造する村
H22.11.1現在 2. 豊 か な 自 然 環 境 と 共 生 す る 村
3. 安 全 ? 安 心 に 暮 ら せ る 村
基本目標
4. 健やかで温もりを実感できる村
5. 心 豊 か な ひ と を 育 む 村
6. 「ひと と ひと」の絆が豊かな村
7. 住 民 と 行 政 が 共 に 歩 む 村
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- 5. １．プロジェクトの背景
国の農政と本プロジェクトの位置付け
農家の自立と担い手確保
国土保全
地域社会の維持
? と 地域 の再? 政策誘導
食の安心?
食糧自給率の向上
安全?安定
大潟村における米粉を活用 水田利活用自給力 米戸別所得補償
した農業六次産業化 向上事業 モデル事業
モデルを構築
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- 7. ３．プロジェクトデザイン 米粉の郷づくり
新規需要米生産農家 米粉製粉事業者 米粉加工事業者 卸売、小売事業者
餃子計画
多収穫品種による 大潟村カントリー
生産コストの削減 エレベーター公社
?米粉餃子、米粉パン
H22 540t H22 330t
（米粉用米生産地）
H26 1,300t H26 1,100t
大潟村 マーケット
H22 H26
300ha 900ha 大潟村あきたこまち
生産者協会
2,000t?→?6,500t 大潟村あきたこまち
生産者協会 ?米粉めん、パスタ等
H22 1,400t H22 2,100t
農業振興
H26 4,800t H26 7,600t
地域活性化
?潟村
ＪＡ?潟村 デリカ研究所 商品開発?研究?マーケティング
農山漁村活性化プロジェクト支援交付金
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