仝おいしく奮べて宗慎づくり々Nかな析朔に鬚韻晋燵h宀冪への函り怏み
- 2. 互h宀の捻壓來詰冪と弊順の互h宀繁笥
UN, World Population Prospects 2004 revision
(%) 40
詰 40
溺來 晩云
35
槻來 互
B 30 30
h 枠M仇囃峠譲
互 25
宀
h 20
繁 20 嶄忽
宀 15
笥
の 10
曳
護 5
楕 10
栽 0
仏O 壓姙 翌栖 編\ _k余貧忽仇囃峠譲
搾伏福?互h宀の剞B砿尖サ`ビスにvする
0
Quality of Life
冩梢鷂?(防弥席、19961999) 05 15 25 35 50
廉掘20XX
吭翌に謹い詰剞B互h宀 晩云は互h晒枠M忽
４０
- 3. 互h宀の龍湖業
うま龍湖鞭來
100 峠譲定h 84.3＼6.1 r (n=39) 30
60゛90旗 0.5%
25
20
90 ???
Re楕?僻挫楕(%)
15
10
???
80 5
Re楕 0
30
? 40゛50旗 0.063%
70 25
20
僻挫楕 15
60
10
5
50 0
Q0.125 0.25 0.5 1 1
0.125 0.25 0.5 1
ベ`スの巫のMSG盒(%)
曳^サンプルグルタミン磨盒(%)
壼寒ら 龍とI 14 443-6 (2007)
瘁豚互h宀ではうま龍湖業が寄嫌詰和
★おいしく奮べられない★奮圀詰和
- 4. うま龍膿晒による互h宀の冪個鋲
グルタミン磨晒奮瞳函による剞B個鋲森
瘁豚互h宀 0.5MSG耶紗お巫奮ｘ2ヶ埖
Y念 ２ヶ埖瘁
１湖秤がない
２氏がない
３鹿嶄がない
?kZ?燕秤?氏?僮匣伏晒僥峺砲覆瓶侑發妨追
Tomoe M., et al. Ann NY Acad Sci, 2009
2ヶ埖gのうま龍晒奮は剞B個鋲と
QOL晩械伏試の|鯢呂鬚發燭蕕靴
- 5. サルコペニア: 紗hに育う庶扉楚のp富
20 y Female ? 糠鯉庶の楚および庶薦は紗hに育いp
富する (サルコペニア)
C \C嬬嬾墾 ★ 倡樋?宜?糠孵
C 勣初oとなる勣咀
64 y Female C $185| 致忽 2000定の匳コスト容協
? 庶扉楚のp富の圻咀は、庶タンパク|旗
x┘織鵐僖|栽撹と蛍盾のバランスの
(Evans and Rosenberg 1991)
篁
寄揚何MRI鮫
- 6. 互h宀の晩械伏試徭羨業艶僮習嶄アミノ磨敵業
互h宀の徭羨業の詰和と僮嶄駅アミノ磨盒般悗
蛍瓷iアミノ磨BCAA)などの詰和とよく珸v
★ アミノ磨剞Bao森に豚棋
盞繁~弥匳僥伏麗僥冩梢侭原奉押垪慌揖冩梢
- 7. アミノ磨函による朔豚互h溺來の茅妛珪嶷楚と塰強字嬬の個鋲
? 75r參貧溺來
? 庶楚と庶薦が和了30%
? ロイシン互塘栽駅アミノ磨 3 g を1晩2指、3ヶ埖g函
茅妛珪悶嶷の篁 恷寄i佩堀業の篁
?
1.40 0.25 ***
***
初秘瘁初秘念(kg)
1.20 0.20
1.00
0.15
m/s
0.80
0.60 0.10
0.40
0.20 0.05
0.00 0.00
- 0.20 アミノ磨蛤 孚蛤 アミノ磨蛤
孚蛤
ロイシン互塘栽M撹の駅アミノ磨誘嚥により庶扉?庶薦紗
┝嗅戮 及64指 晩云剞B?奮Z僥氏寄氏
- 9. 悶を措くする
伉を措くする
繁を措くする
暴たちは仇白議な勸に羨ち、
奮と宗慎、そして
＾いのち￣のためにPき
苧晩のよりよい伏試に
廚靴泙后
